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台下的同学看的目瞪口呆。
“秦欣这手法不错啊。”
“感觉好像有戏。”
“认真看,快别说话了。”
汤希蓝感觉手里的冷汗都出来了,她相信秦欣,只是这和有好多年经验的厨师比赛,还是有些担心。
一旦开始做饭,秦欣的注意力全部在食材上,观看的人如何反应、说什么话,秦欣根本听不到也看不到。
台下,顾无煜看着秦欣,这是他第一次看到秦欣做饭,顾无煜自己都没发现,他的心情似乎放松了不少。陆一鸣还有些紧张,看到顾无煜一脸轻松,也轻松起来。
他家煜爷都不担心,那就说明肯定没得问题。
去好鳞甲之后,秦欣拿起一只筷子,从鱼的口中将鱼的内脏全部绞出来。
来观看比赛的,也有不少酒店的其他厨师,说实话的,一开始他们看到秦欣之后,完全是瞧不上,这样的年纪加长相,他们觉得秦欣大概最多只是会做一些甜点,或者会几道拿手菜,可能厨艺上有一定的天赋,但他们觉得,秦欣绝对不可能赢过袁厨师。
可刚才秦欣露的这一手,让他们看呆了,秦欣手速快,筷子伸进鱼肚子,就转了两圈,筷子拿出来的时候,上面附着的都是鱼的内脏。
这些厨师们沉默了。
说实在的,即便他们再练上好几年,也达不到秦欣刚才的水平。
秦欣将鱼内外洗干净,然后拿刀在两侧划上浅浅的横线,再把刚才选的江米等食材,全部洗净之后,塞到鱼肚子里。
秦欣塞的很仔细,塞完后,秦欣把鱼的外面涂上一层淀粉。
后排的同学小声讨论,“这个要做什么啊?”
“我也不知道。”
“看吧,看到最后就知道了。”
秦欣在锅中倒入油,烧开之后,将鱼放进去,炸至金黄捞出装入盘中,然后放入笼中蒸。
“这是干嘛?怎么炸了又蒸?”这一下,不少同学都懵了。
“对啊,这到底是炸鱼还是蒸鱼?”
刘雅关注着周围所有人的神情,看到这里,刘雅认为,大概秦欣是慌了,所以开始乱做起来。
趁着蒸鱼的间隙,秦欣拿出胡萝卜,拿刀在上面划着。
这边袁厨师已经把食材全部用锅装好,小火煨着,从袁厨师拿食材的时候,江氏其他厨师就知道,袁厨师要做佛跳墙,而现在不少同学也知道了袁厨师要做的菜是什么。
只是秦欣这边,大家还真不知道她要做什么。
秦欣还在雕胡萝卜。
不过秦欣雕刻的过程中,没忘记注意锅中的动态,自打精神力属性起来之后,秦欣便可以这样做菜。
锅中的鱼蒸好,秦欣手下的雕刻也已完成,她将鱼端出,然后把蒸出来的水沥掉。
秦欣做了多久的菜,汤希蓝就紧张了多久,感觉比她自己上台还紧张。
石宏看着秦欣在前面忙来忙去,心里复杂的很,觉得秦欣会做饭固然是好,以后在家里可以做,但是在外面做,就有些丢脸了。
随后石宏又想到,秦欣已经不是他女朋友了。
石宏烦躁的抓了下头发。
秦欣这边拿起炒勺,里面舀了一瓢油,然后烧至七分熟,再拿上醋、白糖兑水熬至稀汁状,最后浇在刚才做好的鱼上。
秦欣选的本就是红鱼,炸至金黄,浇上汁后,红黄颜色相间,看起来格外诱人,观众席不免一阵惊呼。
秦欣把刚才雕好的几根胡萝卜拿了起来,众人只见秦欣似乎随意的摆弄了几下,胡萝卜便拼凑起来,变成了一个类似门的形状。
秦欣把这扇“门”放在鱼嘴的前方,抬头道,“我完成了。”
秦欣呼出一口气,刚才在做这道菜的时候,她明显感觉自己体内有某种力量要冲出来,她也能感到做完这道菜后,她的厨艺似乎又提升了。
王力行点头,有服务员把秦欣做得鱼端到王力行桌上。
这边袁厨师的也完成了,佛跳墙一般至少要煮两个小时以上,只不过这些食材里面有的是熟的,所以不用煮那么久。
两道菜都放到评委的桌上。
之前两人做的时候不觉得,这会放在一起,光是摆盘,秦欣就完胜,佛跳墙看起来就像是各种乱七八糟的东西堆在一个锅里。
秦欣做的鱼好看,前面放的胡萝卜更好看,让人觉得这扇门似乎就是真的,根本不是什么胡萝卜。
“请两位介绍下吧。”王力行的徒弟道,他们虽然知道两人做的是什么,但这观看的人不一定知道,尤其还有顾无煜和江修然在。
作者有话要说: 又是不出门的一天。。我已经过的不知道是星期几了。。。。
家里葱蒜都没了,只剩肉了。。。
我们还在坚持。。。
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