第七十一章 新式炒菜（2）

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最后一种则是，灶体平面设置烟囱的部分呈圆形，后半部分呈方形的前圆后方灶了。这种形制的灶应该刚刚出现，还未普及。至少，项忠的府上还没有使用这种改进型的灶台。小食堂里的这个前圆后方灶，相比之前的灶，做了两大改进，一是，加装了烟囱；二是，火门由原来的及地变成了不及地。这两项改进，都可以增加灶膛内柴草的燃烧，提高柴草的燃烧效率。

但项忠还知道，即便是现在最先进的这种前圆后方灶，仍有巨大的改进空间。甚至还可以向柴煤一体型灶具方向发展。至于后世广泛推广的沼气池，现在也可以在关中地区推广使用。因为现在，关中地区的温度要比项忠穿越前的时代，年平均气温要高两三度，所以，现在的上林苑内到处还可以见到竹子。

张大厨见项忠仔细地观察着一个个的灶台，也不打扰项忠，只是站在一旁看着。等项忠把所有的灶台都看完了，张大厨才小心地问项忠：“殿下，你准备用哪个灶台？”

项忠指了指靠里面的那个前圆后方灶，说道：“就用它吧1

其实，项忠想错了，食堂里的这个前圆后方灶起止是还没推广呢，现在的这个世界上，目前还只有这一个这种改进型的灶台。连这个灶台也是刚刚砌筑不久的。

张大厨见项忠通过观察，一眼就选定这个改进后的灶台，挑起大拇指说道：“殿下果然慧眼识珠，这台灶是小的才设计出来的，相比其他灶具要好用的多，火力更猛，但也更省柴草。”

“什么！你说这个灶台是你才设计出来的？”这下轮到项忠不淡定了，虽然他知道这种改进型的灶出现在汉代，但他以为这种灶原本灶就应该出现了，绝对没想到，在这个时空之中，竟然是在秦朝灭亡百年之后才出现。

“是啊！此事李榕大人也知道啊1张大厨连忙说道。

项忠摆了摆手，说：“我没有别的意思，只是觉得此灶虽然没有推广开来，但应该是早就有的。但没想到，却是你发明的。看来，你还真的有点本事。想不想调到本殿下身边来啦？”项忠就像一个坏蜀黍诱惑小女孩一样。

因为，项忠来到这个世界，现在进行技术革新，最需要的就是张大厨这种具有潜质的革新能手。不然，就靠他一个人，这个技术革新事业恐怕很难进行下去。

张大厨为难的说：“可是殿下，我大字不识几个埃怎么能做公子的幕僚呢？”

项忠哑然失笑，说道：“本公子不是请你做幕僚，而是想在这上林苑建立一个技术革新研究部门，专门进行像改进这个灶台这样的工作。我看你有点潜质，就想让你过来。”

“哦！但不知殿下你那什么部门，现在有几个人啊？”张大厨纠结的问。

“嗯！现在就你一个人1项忠毫不脸红的答道。

“什么？就我一个人？”张大厨更不淡定了。虽然在这个食堂，他只是一个厨子。但好歹也是这个小食堂二十几个厨子里的头，离开这里投奔项忠，只能做光杆司令了。

项忠继续诱惑他说：“张大厨，虽然那边现在还没有人，但你最早过去，你觉得你以后比那些后进入的人，地位如何？”

张大厨听了项忠这话，眼前一亮，猛地一拍大腿，说道：“殿下，那我就答应了。只是，我什么时候能调过去啊？”

项忠笑着说：“不急。此事我明天先和李榕大人通个气，然后再禀告陛下。陛下同意之后，你就可以调过去了。”

张大厨听说还有这么麻烦，刚刚兴奋起来得心情，又低落下去了。