第112章 江湖救急

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管副主任最近心情很好！活动中心这阵子连续招待了好几家的科技公司代表，已经顺利签订的合约就有三份，这还不算双方都有意向，目前处于持续观望状态的其他公司。活动中心举办这次展会，真可谓下了大手笔，从场地装修，到人员配备，再到各种招待物资和一系列的服务措施。所有的东西加一块，总投资远超往年。能不能达到预期的效果，对于活动中心的领导们来说，一直以来如同悬在头上的一把刀，让所有人不敢有一丝懈怠！现在眼瞧着事情进展顺利，管副主任多次受到了领导的夸赞，这让他高兴之余，整个人的情绪都受到了影响，简直是干劲儿十足。刚刚开完会，管副主任回到办公室，没等坐下，手机开始不停的响起消息提示音。打开一瞧，是自己的一个好友群，群里一共九个人，都是这么多年来，关系一直非常深厚的哥们。平时小群就特别热闹，几个人因为工作都不在一个圈里，所以反而很有话聊，不用顾虑太多。管副主任看了一眼，准备打个招呼就退出去忙工作上的事情，他点开群聊，看到页面上正在聊天的内容上有人发了个江湖救急的表情包。管副主任仔细看了眼几个人的聊天。江湖救急的表情包是于占水发的，在此之前，他还发了两条消息。“哎，卧槽！谁说的东门公园那边的清真馆子做的羊肉正宗啊，坑死老子了。”顿时，小群里好几个人回复。“怎么了？他家做的还可以吧！”“对啊！用的羊肉据说都是从内蒙那边运过来的，特别正宗，这都吃不惯，他还想吃什么？”大家都开始发表意见。几位老友虽然不是同行，但工作的业务内容都和营销宣传有关，平时各种宴请活动很多，对于首都当地的一些大小饭店都非常熟悉。设宴其实是件很麻烦的事情，既要考虑用餐环境，还要协调菜肴饮食，最主要的是迎合宾客的喜好。想要顺利完成一次宴请挺费心思的，有顺利的，也有搞砸的。对于这种情况，大家也是十分无奈。于占水继续说道：“可别提了，我们公司现在正谈的大客户是从国外回来的华侨，心心念念就想吃羊肉，炖羊肉，羊蝎子锅，我们带着他去了东门公园那边的清真馆子，专吃羊肉菜肴.一桌人点了十五道菜，所有的特色菜肴都上桌了，什么炒菜、汤锅、羊肉包子.可是没想到，人家挨道菜吃了个遍，愣是说做的不地道，跟他当年出国时吃的不一样，滋味差多了！”“多气人，一大桌子人呢，领导都在，这桌席面还是我亲自张罗的，可是客户不满意.”“不过好在现在合同是签上了，关键得办个送行宴，领导又把活派我头上了，说是让我收之桑榆，我收个屁啊！”“说心里话，那家馆子其实还行，至少羊肉用的是真材实料，而且味道也挺好的啊！首都这边能吃羊肉的馆子挺多的，但客户这边说了，基本上回国之后都尝了，全不是那个味儿！”于占水吐槽完，向几位好友求助，哪里能吃到正宗的羊肉锅。这种情况群里的几个人基本上都经历过，特别能理解这种抓狂的感觉。于是纷纷帮着出主意。不过，提到的几家饭店都不符合条件。这个时候，有人忽然说道：“你领他去吃烧羊肉啊！那菜做的叫一地道，羊肉给做的外焦里嫩，酥香可口，吃完一顿保证念念难忘！”此话一出，其他人也马上想起来了。首都当地有一家老字号馆子，因为环境有些破旧，又只以这一道菜为招牌，所以平时都是自家人去用餐，待客却不太合适。于占水听得直叹气：“那地方做的烧羊肉确实好吃，但人家可是归国华侨，平时待遇高着呢，我能把人往那小破巷子里领吗？”这倒是个问题！其他人又杂七杂八的聊了几句，刚才提议去吃烧羊肉的好友说道：“实在不行，你就找一家差不多的羊肉馆子，点他们家的外卖呗，到时候跟后厨说一声，帮着热一下。加点钱的话，一般饭店都能同意。”于占水想了想，说道：“也只能这样了。”另有好友忍不住说道：“你这客户要求是不是有点太高了？咱们当地的馆子好多都是老字号，做的菜别的不敢保证，口味基本上都很地道！要不，你干脆问问他老家是哪儿的，是不是跟咱们这边的口味不一样啊，毕竟一个地方一个饮食喜好。”“没错，你要不还是问一下吧，省得再搞砸了。”于占水看着群里好友们的劝解，说道：“我问了，客户说是曾经出差的时候，被别人招待去饭店吃过两次羊肉锅，印象特别深刻，但具体的饭店是什么名字早就不记得了，而且那城市我还特意查了一下，人家就不兴吃羊肉，挨着江呢，都是吃江鱼什么的！”听完这话，就没人再回复了。不知道还能帮着出什么主意。当地确实有几家知名的羊肉馆子，平时他们宴请客户时，都会安排在那儿，不过于占水也是当地人，干这一行十几年了，知道的不比他们少。于占水找好友们出主意，眼瞧着没什么希望了，正犯愁的时候，管副主任忽然说了句：“哎，你说那位华侨客户曾经去的地方是挨着江边的城市，以江鱼菜为主？”众人一听，顿时来了精神，大伙开始刷表情包和问号？管副主任被好友们这么一闹，忍不住笑出声，对着手机直接发语音。“我还真知道有个地方做的羊肉锅特别地道！”其他人一听，赶忙在群里刷屏。“哪儿啊？老管，你快说，要真是好，我也记下来，以后还能多个安排客户的地方！”“我都已经打算实在不行就带着华侨去吃烧羊肉了！”管副主任回复：“我们单位今年筹办了一次科技会展活动，邀请了不少当地这边的老字号饭馆和一些特色小吃摊位，过来美食区做档口营销。福成醇饭店你们都知道吧，他们家今年也在我们展会这边设档口了，我说的就是他们家，做的羊肉锅特别地道！”群里突然一阵沉默。于占水原本还挺欣喜，等听完语音，顿时摇摇头。没戏了！福成醇饭店谁不知道啊？专门做江鱼宴的老字号饭店。他们公司宴请客户时，也去过几次，菜做的确实好，但都是以江鱼为主，就从来没听说过他们家还有羊肉锅。于占水没直接在群里回复，私下却忍不住吐槽，这个老管，也太不靠谱了！他说的是那个城市挨近江边，结果老管直接给推荐了一个烹饪江鱼的馆子。可问题是，他要招待客户吃的是羊肉锅，谁要吃江鱼啊！而且，就算福成醇饭店有羊肉锅，做的肯定也不如那些老字号的羊肉馆子！毕竟术业有专攻！不过，这话他不方便说，管副主任也是善意帮着出主意。有好友不赞同道：“福成醇？他家不是专门做江鱼的吗？羊肉锅能地道吗？”管副主任这阵子跟随领导宴请了好多次各公司的代表，羊蝎子锅吃了那么多顿，对于后厨的手艺再信服不过了。而且多亏了有福成醇档口的帮衬，现在他们活动中心这边安排宴席都省事了，口碑传的太响亮，只要提出安排到福成醇，客户就觉得受到了重视，谈起合作来，都特别爽快。最关键的是，福成醇的羊蝎子锅做的是真好吃，真香，在首都当地，他就从来没吃过这么鲜美的羊蝎子，里面那大块的羊肉也好吃，连着吃了这么多顿，竟然想起来还觉得馋！想到这里，管副主任笃定说道：“他们档口新来了一位厨师，叫付宇，厨艺特别厉害！我们活动中心这段时间宴请各大公司代表，都把席面设在他家，就是因为付宇厨师做的羊蝎子锅特别正宗地道，就连内蒙那边的合作伙伴都吃着好！而且这几次吃饭，都有媒体记者在场，我给你们发个美食档口的宣传视频，其中就有他们家这道羊蝎子锅，真挺有名的！”说到这儿，管副主任迅速将工作群里之前领导转发的那条宣传视频发了过来。大家看着视频里那道热气腾腾的羊蝎子锅，还有媒体的记者对于菜肴的花式夸赞，顿时愣住了！“老管，这菜瞅着挺不错，吃着真行啊？”管副主任马上说道：“真行！我们中心这边在他们档口订餐得有十几桌了，我几乎天天陪着吃，这羊蝎子锅那是每桌必备的，无论吃上多少次，那都是鲜美的不行！”但凡今天换个人说出这一番话，大伙都不会当回事儿！可是管副主任这人，他们太了解了，非常耿直，哪怕工作这么多年，变得有些圆滑了，但在为人处事上面，依然特别真诚。他要是说这家饭店做的菜好，那就是真好，尤其是当着他们这些老友的面，那是从来不会扯谎的，也是因为这样，所以管副主任在一众好友中人缘也是最好，最受人喜爱和信任的。“老管，真的啊？他们家档口能做羊蝎子锅？”管副主任说道：“能做，真的特别好吃！这位付厨挺不一般的，不是福成醇饭店的人，却能过来他们家店进修学习。我有个朋友是福成醇饭店的大厨，对这位付厨就特别欣赏，当时我找他们帮着做羊肉锅，就是朋友推荐的付厨！”说完，生怕于占水不信，又特意强调道：“我跟你说，就这羊蝎子锅，我以前也吃过几家，真就没有一个地方做的有他家好吃。而且我看你们领导应该也是没想出来好的地方宴请，这才把活又塞给你。再说了，合同不是都签完了吗？好了坏了，就是那么回事，重要的就是这一份心意。只要你这一桌席面有羊肉锅，客户一看就懂了，能领情就行呗！”这话说的没错。于占水心里也明白。首都这边举办国际科技博览会是件大事儿，举国皆知。他为了宴请华侨客户，把席面订到了这里，也是很有面子的一件事情。外人没有邀请函根本无法入内参加活动，更别说品尝美食区的特色吃食了。这么一想，无论是立意，还是这份心意，确实很容易打动人心。何况管副主任都说了，这羊蝎子锅做的确实地道，那味道估计差不了。于占水一拍大腿，很快做了决定：“行，老管啊，谢谢你了！我就把送行的席面安排在会展中心了，到时候还得麻烦你帮着弄个邀请函。”管副主任爽快应道：“没问题，你什么时候要定席面，提前跟我打声招呼就行。”他们两人聊着，群里面其他人也开始热闹起来了。有人询问管副主任科技博览会的场内布置怎么样。管副主任索性将这次活动的宣传视频发到了群里。等几位好友观看完，顿时有人激动问道：“别说，这次整的真挺像样的，老管啊，你回头也给我弄两张入场券，我有时间带你侄女去逛逛，这多有意义啊！”还有人直接说道：“我过几天正好有事去那边处理，老管啊，你到时候直接把我带进去吧，就我一个人！”管副主任当时豪爽的全部答应下来，对于他来说，招待几个朋友进入会场，完全就是一件小事儿，随口吩咐一句，下面的人就把事情给办的利利索索的了。而且当时于占水也没说是什么时候定席面，只说是有消息了再联系。管副主任就把这事儿抛之脑后了。他每天乐颠颠的忙着工作上的事情，激情昂扬。直到被李东序询问，这才记起来，赶忙联系于占水。结果对方的手机一直无人接听，原本想着过会儿再联系，没承想稍后忙起来，又顾不上了。(本章完)