53、第 53 章

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正饭点的时候，大家都吃饱喝足了，谁还有胃口再喝饮子呢？

不过，郁闷归郁闷，为了迎合食客的要求，姜竹出摊的时间一天比一天提前，“卖干粮”的话也被他听到了心里。

姜竹正琢磨着，是不是应该每天早晨出摊前，拐到石磨巷，从孙掌柜那里买一篓烤饼搭着米浆买时，姜扶生忽然将他叫到了烤房。

“四叔，明天起，咱们就把这些搭配着米浆卖。”姜扶生说着，把身后桌案上防尘的细纱布一掀。

姜竹便看到了三筐从没见过的吃食。

“这是早餐包。”姜扶生指最左边的筐。

那只筐里盛的是个个拳头大小，一面烤得金黄、形状圆鼓鼓的面点。

姜竹好奇地拿起一个查看，因为外表和馒头有些像，原以为质量也会和馒头差不多，但上手才发现，手里这个面点意外地特别轻，他一捏，直接小了大半，松开手，又会慢慢回弹。

姜竹一句挑剔顿时溜出嘴：“这东西也太不实在了！”

姜扶生闻声，在心里叹气，谁说不是呢。

就是在前世，面包也没有在普通百姓的餐桌上普及。其中一个很大的原因，不就是因为相对它的价格来说，它“不够实在”么？

在眼下这个时代，因为原料不易得且原料利用率低，它的价格只会更高，人们只会觉得它更加不实在。

姜扶生虽然做了，但是对它能在四叔小摊位上卖出去也不抱什么希望，这次就当凑数吧。

或许，等到年后买了铺子，她可以将它当作高价位食品，重新推售。

“味道倒是不错，又甜又软。”姜竹咬了一口，一个早餐包直接少了一半，他说话的功夫，剩下的一半也塞进了嘴里，嚼了几下，评价：“是比馒头好吃多了，就是太不经吃，两口就没了。”

“这两筐是什么？”他咽下嘴里的早餐包，就迫不及待询问起另两筐食品来了。

中间那筐装的都是方形的薄饼装点心，烤得酥脆，姜竹咬一口，又脆又香，还带着一股淡淡的甜味。

“这是饼干。”姜扶生说，这才是她打算在四叔的小摊位上重点试卖的东西。

配料简单，她连黄油都没有加，糖又放得少，成本低，受众应能和买米浆的食客重合。

“那这个呢？”姜竹又问最后一个筐。

那里面，孤零零地只有一块面点，但是个头很大，长度都快半尺了，瓤是金黄色的，表皮同样是烤制后的微褐色。

“是蛋糕，跟第一筐的面包一样，是凑数的。”姜扶生说。

这个的用料比面包更贵，价格也会定更高，和面包一样，姜扶生都不指望它能在四叔的小摊位上卖出去，拿去给顾客试吃，有个评价就行。

姜竹听完她的打算，再问过面包和蛋糕的成本价，不禁露出肉疼的表情，“我卖一锅米浆，也挣不回一块蛋糕的成本啊！”

“没办法，前期投入么。我们总得了解下市场，才知道口味针对性强不强。”姜扶生说。

“你要不放在铺子里试卖？来店里的人比买米浆的有钱，你就切一点给他们试吃，谁喜欢，就把剩下的买下来，这样投入还能挽回点。”姜竹出主意。

姜扶生立马摇头，“咱们家菜色重在咸香浓郁，喜欢来咱们铺子里吃饭的食客，跟以后会买这些点心的食客，多半不会重合。他们的意见，参考性不大。”

“我更愿意把整块蛋糕都放在你的小摊位上给人试吃，能收集到更多信息可比能卖出一块蛋糕价值高得多。”

作者有话要说：　　我不知道是感冒了，还是前段时间熬夜加班太累，积蓄的疲惫都爆发出来了，脑袋发晕，今天依然重启失败。

明天我再试一回。