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“你这做的什么?”王大厨忍不住问。

若说钱平做的,大家一眼就看出来做的是八宝酪,虽然他做了些改进,但样式一眼可辨,这是点心里经典的样式。但凡厨子做新点心,大多不过是老瓶装新酒,将旧有的款式稍加修改又成新的了。

这小丫头端出来的倒好,一圈厨子围着愣没看出她做的是什么。

“我这叫‘踏雪寻梅’。”莫小碗微微笑道。

赵大厨瞪大眼睛看,他挠了挠头,他真没教过这一款。他见都没见过,不知道她做的是个啥点心。

只见那雪花琉璃盘中,一片雪白,上头一株古树红梅冉冉盛开,褐色的树干,树干上又似落了点点白雪,红梅鲜艳,花蕊金黄,竟比起画师画出来的风景画还要精致和立体。那盘中,仿佛装着一片琉璃世界,让人见之忘俗。

众厨子看得出那上面的是糖画,可是要想把糖画做的这般意境,真真是极难的。

“我的天!”赵大厨不敢置信,“敢情这点心是你自创的?”

莫小碗点头。

众人皆惊,厨子里头没有十足天赋没有十足经验的,没几个敢自创菜谱的,便是创出来,也不见得会好吃。

这小丫头倒好,初出茅庐,便敢自创?还真是初生牛犊不怕虎。

钱大厨冷眼看了道:“好看便是好看,可是也不晓得味道如何。你这下头白汪汪的,该不会是拿一堆面粉凑合的吧?”

莫小碗微微扬起唇角:“待会等的客人们尝试过,不就知道了吗?”

这话堵得钱大厨没话说,他不由得磨了磨牙,若论这画面,这丫头的手艺几乎无可挑剔,着实让他刮目相看。可是要说味道,那需要的是精准的功夫拿捏,来春风楼的哪个不是有钱人,谁没吃过好东西,个赛个的挑剔。想要满足这些客人的味蕾,绝不能只做表面功夫。他倒要看看,这丫头究竟有几斤几两!

围观的伙计议论纷纷,有说八宝酪好的,也有说踏雪寻梅美的,一时之间没个定论。

罗掌柜过来看了一回,不由得深深看了莫小碗一眼,心道,这丫头果然不简单,年纪小小的,手艺居然很是惊人。

他叫人将两份点心端到了柜台,请了到来的十个客人分食点评,若是觉得好的,便将一朵纸花让在点心旁的盒子里。

难得碰上厨子比试,客人们十分踊跃。

不过半个时辰,结果便出来了。

圆桌之上,众人围桌而坐。桌子中间搁着剩下不多的八宝酪和踏雪寻梅,旁边分别搁着各自的纸盒,纸盒之中正是纸花的数目,只要数出了这纸花,便能知道两位关门弟子,究竟谁胜谁负。

当罗掌柜拿起纸盒时,气氛一时紧张起来。

莫小碗双手交握,轻轻的抠着手心,说实话,她心里没底,毕竟评判在客人,若是客人不喜欢,怎样的心思怎样精致都无用。

她看了钱平那份八宝酪,便晓得他功底深厚,那股傲气不是凭空而来的。

罗掌柜看了一眼盒子中的纸花,眼底闪过一道惊奇之色,试菜的客人不多,纸花一目了然,他索性直接将纸花倒在了桌子上。

当看清楚那纸花数目之后,钱平的脸立即灰了。

一边是七个,一边是三个,三个正是他的八宝酪。

“啊哟,怎么会这样?”众人惊叹。

“居然差了一倍还多!”

“天啦,难道这八宝酪不好吃吗?世界上还有比八宝酪更好吃的点心吗?”

“我真好奇了,这所谓的‘踏雪寻梅’究竟是什么味道?居然这么多人喜欢?”

众人议论纷纷,胜负已然确定。

在众人的议论声中,钱平握紧了拳头,“砰”的一声用力地砸在了桌面上,吓得众人一愣。

但是他什么话也没有说出来,他不服,可是又能如何?事实胜于雄辩,比试的过程众人目睹,评比的全是来酒楼的客人,没有一丝猫腻可言。他不服又如何?他就是输了,还输给了一个乳臭未干的小丫头!

钱大厨脸色极为难看,他在春风楼趾高气昂了这些年,还没像今天这般丢脸过。

“我们走。”他起身要走,钱平垂着头跟在身后。

“慢着,”莫小碗站了起来,“请两位为之前说的话向我师傅道歉。”

钱大厨转头,不可置信的瞪着她,他的确说了些难听的话,可是居然让他道歉?他老钱这些年什么时候向人道过歉?

赵大厨此时心花怒放心情极佳,他做厨师这些年,本以为老了风光不再,谁料收了个好徒弟,让他这把年纪还有这样的面子和荣光,他高兴极了,简直比当初得了儿子还要高兴!

他呵呵笑着,对钱大厨招招手:“老钱,你刚才说什么来着?我年纪大了,有点不记得,谁提醒一下?”

旁边众人纷纷开口。

“他说你收了个丫头,晦气!”

“他说这丫头不配!”

“他还说要让莫小碗去做洗碗杂工!”

“他那眼神,就是瞧不起你!”

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