54、专业与非专业之战

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【这个学问可就大了，不同炸鸡做法不同，看你想做哪一种，不过有一样事是做哪一种都需要注意的，那就是鸡肉的腌制保湿和火候的控制】

【鸡肉不腌不入味，不保湿容易干柴，火候不行炸不熟炸不酥脆炸不均匀，这个我擅长，有没有人要拜我为师父？】

……

总之，厨师协会里面讨论什么的都有，不过主要还是围绕怎么做好菜的来，实话说氛围还挺和谐友好的。

这跟直播协会那边就有一个很大的差距，因为直播协会那边的主播们虽然也做菜，可是做得并没有那么好，而且研究的也是怎么与网友们互动增加粉丝留存率打赏率。

这个时候，突然，林榆切到了一个与这些都不同的页面。

【喂喂喂，我说，你们有没有讨论今天的比赛啦，我跟你们说，我发现今天跟直播那边的人比有的人还是做得不够精致不够认真】

【有好几场比赛都差点输了！】

【我说你们那好歹是跟人比诶，就以直播协会那边人的水平，要是哪一天我们厨协的人比输了多丢脸啊？】

【就是啊，复盘吧】

【嘁，就直播协会那边的人的水平，至于我们认真比？让它几味调味料都不一定能比得过咱们，意思意思得了吧】

【就是啊，管他们做什么，哎我们刚刚商量到哪里了，这现在哪个公司出的烤具靠谱一点啊？】

【哦，前几个月来说是这个，这个，可是最近几个星期听说啥啥公司又新出了一个这个，据用过的人说比以前的都要好，我正打算存钱入手试试呢……】

总之，这个频道里人声也很杂，可是，难得听到有人讨论跟联谊比赛有关的了。

可以从语气中听得出来，有的人觉得应该对这场联谊赛严阵以待，有的人觉得糊弄一下就可以，不过都有一个共通点，他们觉得直播协会的人很差，看不起，根本就不相信他们能赢。

哦，林榆了然地点点头，原来厨师协会的人对直播协会的人的态度是这样的。

不过，林榆虽然作为直播平台中直播的一员，可是，对于这个直播协会，她是没什么代入感与归属感的。

对于她来说，这个协会不过是她无聊时突然想着加加玩玩的地方而已。

而现在，她好歹拿着人家直播协会那边人给她的账号卡，用人手短，既然用人家的东西，就好歹帮人干干活吧。

于是，她顺着这些弹幕，找到刚刚说要复盘的厨协成员那。

发现虽然有人认为对于这个比赛根本不需要复盘，可还是有人跟他的想法一样，讨论今天的比赛状况去了。

林榆跟着他们的视线，开始看今天的每一场比赛。

在厨师协会与直播平台的联谊赛中，每天都有数十场比赛会进行。

厨师协会这边的人对觉得没什么差错的，就会快进拉着进度条看。

而第一个停下来的地方，是对一场赛题为麻婆豆腐的比赛。

那个说要复盘的人指着这个视频，认真地说道：“就是这里了，我今天早上看到的时候就觉得不对劲了。在直播的时候，我拿筷子试吃过，发现这个豆腐根本就不入味，那酱料既不麻又不辣，总之哪哪都缺点味道。我觉得，这就是调味的时候没有做好。”

他一说话，很多其他早上看过这场比赛的人就都附和：“是啊，我早上也试吃了，这道菜的水平也就只比直播协会那边的人好一点点。当时也是一分险胜，只要评委评分的时候思考偏一点点，或许就输了。”

那位被说的厨师也在讨论组里面，他看到自己的菜被大家围着说，就有点儿受不了：“嘁，说得好像你们多会做一样，要知道这豆腐可是被前会长评定为等级难度为a级的食材好吧，又容易碎又不容易入味道，我这已经很好了！”

是的，经过这么些年的发展，厨师协会的大长辈们与各种以前复原出来的食材都很熟悉了。

他们一边实验与复原着食材们的各种做法，一边给不同处理难度的食材都分了等级。

总共abcdefs七个等级，f最易，s最难，而a就是仅次于s的第二难。

豆腐因为它的嫩滑与成块，拿起来容易碎，切起来容易散，腌制时基本不入味，让人很难办。

一般来说，现在的厨师都靠加重调味料来使得它富有香味，可是那总觉得缺了点什么，豆腐是豆腐，调味料是调味料。

不过，鉴于暂时来说大家又没想出更好的处理办法，所以，大部分人还是在调味料上做文章。

只听，那个叫嚣着要复盘不能输的厨师说话了：“那是你不会做而已，信不信我现在做一个更好的出来给你看？在场吃过的人就是评委跟见证。”

“如果你输了你给我认错，并且赔我三十积分，如果我输了我给你认错，我陪你三十积分。”

在厨师协会中，厨师们之间也是有等级之分的，也是由s级到f级排了七级，靠各种很复杂的算法跟考核才能逐渐晋升。

而其中，在厨师协会论坛中答题比赛或者做各种事情获得别人的积分也能对等级晋升有帮助，所以，很多时候年轻一辈的厨师就会在论坛中靠比拼打赌答疑等等赚取积分。

那被挑衅的做麻婆豆腐的厨师点点头：“好，做就做，我就不信了，不过我不要用早上的那个比，我现在也做一个出来，我们俩一起做，看看谁的好。”

“我们打擂台吧。”

旁边围观的厨师群众们听他这么一说，全都兴奋了起来。

【哦嚯嚯来啊来啊，有比赛了】

【擂台擂台擂台擂台】

【谁建房间号，赶紧进！】

【来了来了，房间号是k530，想来的赶紧进】

原来，为了促进厨师协会的发展，所以，厨师协会内不禁比赛，甚至，在厨师协会专属论坛这，还有很完善的擂台设立进行比拼制度，只要厨师们想，就能通过远程连线开直播间的方式进行厨艺比赛，两方比拼。

而这种情况下是默认开全息状态的，进直播间围观的群众就成了评委。

到时候菜做出来了互相试吃，大家试吃，谁输谁赢一目了然。

而其中，每位厨师的擂台数在厨师协会论坛里都会有所记录，到最终这个擂台胜率也会有一个单独的等级与排名，胜的人越多等级越牛逼，那在厨师协会论坛内是一个很有面子的存在。

所以，年轻人嘛，当然是最爱看比赛与战斗的，一听说有人要打擂台，当然是纷纷起哄看热闹。

而那位当面指责做麻婆豆腐不好的复盘厨师呢，面对挑衅他也不惧，不就是比赛嘛，他从前比得可多了，而且这麻婆豆腐他也是真的熟。

于是，两人的擂台就这么打下了，战斗一触即发。

作者有话要说：　　嘿嘿嘿，大家猜猜林榆会不会去瞎搅和一手