55、麻婆豆腐

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k530号直播间内,来自全国各地的数十上百个专业厨师正在兴致勃勃地观着赛。

而在数十上百双眼睛的围观下，麻婆豆腐厨师与复盘厨师都带着自己的账号走了进来。

他们因为是这次擂台的擂台主，所以，一进场设置了身份后,名字id上的一整块地方就亮了起来,变成了显眼的亮红色,而且,自己的擂台数与胜率都有所显示。

做麻婆豆腐那位名字显示着：吴轩,进厨师协会论坛后总擂台数,20,胜率，百分之三十五，称号，擂台新人。

叫嚣着要复盘那位厨师名字显示着：萧云，进厨师协会论坛后总擂台数105,胜率，百分之八十,称号，擂台老手。

很明显，只这两位的总擂台数信息显示出来，两人的身份能力谁强谁弱就已经很清楚了。

且先不说萧云只比赛就比吴轩多比了八十五场，是他的足足五倍有多，只看他们的胜率，萧云比吴轩多比了八十五场，胜率却还是高达百分之八十，比吴轩高出了百分之四十五。

就这数据，明显萧云比吴轩厉害得多,而且还是不是一个层级的厉害。

吴轩进直播间申请为擂主之后，当然也看到了萧云的数据，这数据一出，他脸上无光啊。

可是，比赛毕竟是应下了，又不能退出，输人不能先输阵，于是，他只好顶着其他人鄙夷的目光硬着头皮说道：“别看我胜率不高，胜场也少，可是那是因为我刚入行没多久，不爱争抢。再怎么不起眼的人也有爆发的时候，就等着我这场以小翻盘。”

再怎么弱势的人也总得为自己挣面子的，这些围观的厨师们都懂的，所以，他们也不说什么，就等着这场比赛进行。

在厨师协会直播擂台一声令下后，比赛正式开始。

【厨师吴轩，厨师萧云，于xx年xx月xx日xx进行擂台比赛，记录在案】

【赛题，麻婆豆腐，评委，现场观众，时间，不限】

系统通报声响起的同时，吴轩与萧云已经同时做了起来。

麻婆豆腐在古地球的时候，是z国s地的一道特色菜，其整道菜的精髓就是豆腐上的这麻与辣，沾满了麻辣酱汁的豆鼓呲溜一声吸进口中，那鲜味能直勾进人喉咙里。

而吴轩萧云首先准备的就是这麻与辣，他们把现买的豆腐切块放好，旁边是同样备好的牛肉末、特制豆瓣、辣椒粉、花椒粉、料酒、酱油、盐、还有小葱段适量。

作为厨师，各种食材调味料当然大多数都是会在家里也备上一份的。

不过，不同的是吴轩用的是成颗的特质豆瓣、卤水豆腐，而花椒粉辣椒粉酱油料酒都是与萧云不同的牌子。

萧云用的豆瓣是切细了的豆瓣末，除了调料不同以外，还多了青蒜姜片和蒜末这几味。

各位围观的厨师们左看看右看看，这直播是全息状态，他们能通过全息设置尝到两位厨师现场食材调料的味道，却不会影响到擂台上比赛人的状况。

所以，他们都放心大胆地尝，这不，才刚刚尝出个味来，就有人在弹幕上叫嚣了——

【哦豁，萧云用的是华兴公司最新出的a07号花椒粉和c91号辣椒粉啊，这两样在两星期前才被钱大师认证为现星际里暂时最适合做麻辣味型味道的辣椒与花椒】

【萧云这才这么点时间立刻学会了并且拿来用，可以啊】

在现星际，一切都在复兴复原中，所以，旧的食材被新的食材更新替代是常有的事。

而通常这种时候需要有领头人带头，比如厨师协会中的钱有礼就是这么一个存在。

钱有礼是厨师协会中中生代一代的人了，负责着承上启下的作用，比如说很多时候对年轻厨师的指导与交接就由他来做，许多新入行的年轻厨师都会把他奉为真理。

在两个星期前，他刚发布了一个视频，视频中讲的就是市面上各种辣椒粉与花椒粉的区别，并且说在他亲身试验下，暂时来说华兴公司最新推出的a07号花椒粉和c91号辣椒粉是做麻辣味型最好的。

不过，因为很多厨师忙于生活，又或者是没有那么好学没有那么用功等等的关系，会并没有那么快地接收到同行业内的一线消息。

所以，就出现了吴轩还是用的最开始的食材调料、而萧云则用的是最新调料的状况。

大家这么一看，这一赛究竟谁输谁胜心里就更有底了，萧云准备充分，活该他赢啊。

而林榆待在直播屏幕的这边，她也在自己的直播间里观看着别人直播间的状况。

实话说她来星际以来这还是第一次认真看别人直播，并且产生了也要学着其他观众一样一起尝一尝调味料的心思。

于是，说干就干，她伸手朝屏幕端沾了沾，辣椒粉与花椒粉就分别到嘴里了。

弹幕里那些小伙子说这花椒与辣椒是做麻辣味型最好的，她倒要知道这最好究竟是有多好。

然而，当花椒粉与辣椒粉进入到嘴里的那一刻，林榆立刻眉头一皱，呸地吐了出来。

她两道浓黑的眉毛难得地皱成了波浪型，金色的瞳孔中满是不可置信的震惊。

不是，现在星际里的年轻厨师怎么味蕾都差到这个程度了？

就这花椒粉与辣椒粉，甚至还不如两个多月前她没改进前尝到的a市食材集货中心高档食材区老板们做的辣椒粉与花椒粉好吃。

在她看来，这就跟大魏朝时贫民吃的将就食材没什么两样。

带着这样的不可置信，她继续观看两位厨师的做菜方法，就觉得两位的方法越发不靠谱了。

首先看那位吴轩，那位吴轩估计是靠关系进的厨师行业，因为，就以他的做菜水平，连很多高级点的厨艺爱好者都不如。

豆腐乱做，没有焯水就直接上调味料，特制豆瓣不会弄，没炒过就直接混入其他调味料中一起煸炒。

这样做出来的豆腐，豆腐会因为没有焯水而带有豆腥味，特制豆瓣会因为没有提前烹制过而煸炒不出红油香。

再到后面，牛肉末也不煸炒也不炸酥，随随便便就混入了豆腐内……

emmm，对于这个吴轩，林榆是没眼看的。

而至于那个萧云，实话说比吴轩好点。

不，在其他厨师协会成员们看来，其实他比吴轩要好上许多了。