155、第 155 章
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不一会儿,点的饭菜都上桌来了。他们家特色的是油酥鸭,分量很足,两个人还有些吃不完。
味道在林沐心看来还算过得去,和林军当然是没法比的。
两人就当是提前吃了晚饭,吃完后,又去周边溜达了一会儿消消食。
“没什么可以参考的。唯一能知道的就是,现在私营酒店没有问题。”林沐心最后做出了结论。
企业型饭店和个体户小饭馆是两种概念,具体如何,还得自己去琢磨。
晚上邀请章豫回家吃了个饭,林茂国又说了一个好消息。
要开旗舰店的铺子已经找好了,目前在谈租赁。那边屋子都是收归国有的,所以还得去有关部门打听打听怎么才能租赁。
这件事依旧是林茂国来办,他甚至打听好了一间独栋两楼的铺子,打算楼下做糕点店,楼上就能做饭店。
开店这件事一跑就是几个月,这期间,林茂国找猎头去国外采购了两条同样的流水线,交给林建国他们厂去调试改装。
同时,新的厂房车间也落地建成,又招收了几百个新的员工。
足足等到六月时,林沐心都在准备期末考了,林氏糕点的直营旗舰店终于开出来了。
就是林茂国看好的那栋小楼,内部做了古香古色的装修,一楼有柜台买卖糕点,二楼则给林军做饭店。
一楼除了售货柜台和厨房,也配了小桌,甚至配了一整面墙的书柜,里面放满了书。另外店内还出售饮料,可以就地坐着吃点心喝饮料看书。
在开业前半年,首都人民也能从百货大楼和各家市场买到林氏糕点的产品,但包装好放到市场售卖的,又怎么有现做现卖的噱头来得惹人眼球?
特别是林沐心提议,厨房全部落地玻璃,顾客直接就能看到制作糕点的流程,整个厨房全部按照西式厨房流水线的布置,统一配色。
他们朝远在羊城的单行采购了一批最新的节能灯,照得整个厨房窗明几净,一看就让人心生好感。
全家一致决定,些当天制作保质期不长又简单的,就在店内制作。一些干性点心好保存的,就直接从车间出货。
整个定价和百货大楼的货品是一样的,另外还出售礼盒装,好叫人拿去送礼。
为了保障口味,林沐心设计了材料包模式,从公司直接出材料包给店内的糕点师傅,确保配方一样,口味尽量不出差错。
开业这天,报纸竞相报道,无形中给林氏糕点又打了广告。
剪彩的那一刻,林沐心回头望向还未进人的店铺,心中有一丝激动。
她小时候就总是梦想着开这么一家店,如今竟然梦想成真。
再回过头来看身前,花篮铺出去十几米,几乎把别人家的门面都挡住了,爆竹一挂挂点燃,响亮又喜庆。
一米线外围着来看热闹的顾客们,大家手里都提着篮子,看样子准备一剪彩,就冲进去买东西。
两边横幅上打了响亮的广告口号,还标出开业当天有买一斤送一两的优惠。
“开业大吉!”
“开业大吉!”林沐心跟着喊出来,将手中红绸花给剪开。
鞭炮声随之响起,顾客们笑闹着躲避爆竹,一见到几位老板让开路来,立刻朝门里冲去,差点把林氏糕点的门槛给踩踏掉。
林沐心被人挤了一下,一旁一双手伸出扶住她,“小心。”
“章豫,你也来啦!”林沐心笑着看他,忽然注意到章豫身边两人,竟然是章北廷和李姵晗!
“今天你家店开业,咱们来凑凑热闹。”李姵晗笑着说。
林沐心站在门口被人挤得东倒西歪,急忙借着章豫的手挤出来,领着他们绕到后边上楼梯。
“上边是我哥的地盘。”林沐心笑道。
二楼布置和一楼不太一样,一楼有长长的一溜柜台,二楼则是沿着窗户一排座位,用移摘的糯竹做格挡。窗格雕花精致,竹叶清香环绕身边。配着窗外熙熙攘攘的大街,很有独坐幽篁的感觉。
另外靠里边还分割出了包厢,又是另外一片天地。
林沐心找了一个窗边最好的位置坐下,就去找哥哥。
厨房里,林军正在整理菜单。
目前后厨就他一个人,相比起一楼的热闹,二楼颇有点儿冷清,不过他并不在意。
天气暖和后,他的身体就好了许多。也听从林沐心还有章豫的建议,积极地去调理身体。像是饭店这种灶上的大锅,他也能使巧劲儿颠起来。
“哥哥,章豫和他爸妈来了。”林沐心拉着他出去。
林军见到他们打了招呼,又递出菜单,问想要吃什么。
章豫左右看看:“二楼就你一个人打理?”
“嗯。”林军点点头。
“说给哥哥招营业员,他不要,说就他一个人来。”林沐心有些无奈,在这方面,林军出乎预料的固执。
章豫没表达什么,李姵晗善解人意地开口:“一个人忙得过来么?”
“你们是第一桌客人,肯定忙得过来。”林军笑道。
林沐心低头去看菜谱,这菜谱是林军一个人拟出来的,他们都没插手。这还是她第一次看见这个菜谱呢。
一看之下,她有些惊讶。菜谱上虽然名字荤素齐全,可一旁的食材栏,那是一点荤都不带的!
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