658章 饭甑蒸饭需要技术

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几人吃过早餐，小文杰都还没有睡醒。

老妈只好抱着他坐在后座，给他身上披件厚衣服。

看时间上还来得及，就索性送老妈到水南村小学门口。

潘大章让小芹给了一千块钱给老妈，对她说：“要买什么可以让三舅他们去买，中午放学后让小芹去菜市场买点菜，我开车送过来。”

老妈叮嘱说：“小芹去买菜就多买点，让小章骑摩托车送点菜回去给你爸，不然那老头子，他也懒得去买肉菜的。”

甚至菜地蔬菜他都会懒得去摘。

温小芹应诺后，两人就回到了鹏程宾馆。

换上单车，背书包去学校。

路过农贸市场，看见杨石头两人打开店门，正在把放进房内的货物摆到店里来。

温小蓉肚子凸得有点明显。

连杨石头行动都没有那么快速了。

看时间上还来得及，潘大章两人把单车放在店门口，进了店。

“石头哥，动过手术不影响干活吧？”

杨石头看上去不是很精神，脸上一付愁容。

“大章，前几天在家里，那个许卫华还说要找我罚款，我怕这个店都开不下去。这些人心特别黑，在村里搬人家东西，甚至跟他们吵几句就拆人家房。他知道我在这里开店，肯定会来打我坏主意的。我考虑是不是把这个店转让，然后带小蓉去外面打工。”

他还是心有余季的样子。

潘大章知道他此时还不知道许卫华和他堂弟许卫民两个出了事。

他这几天住在古樟村，没有回大屿村，而许卫民又是一直在外面混，很少回村的人，村里又没有直系亲属。

或者村干部已经知道他们两人挨抓的事，其他村民之间，还没有消息传开。

或者城防队还没有把两人犯罪的事向村委通报，也是有可能的。

“石头哥，你就安心在这里做你的生意，安心把二胎小孩生下来，那个许卫华和许卫民前几天因为在前面车站广场偷单车，被人发现后又亮出凶器伤人。经人举报后，在小西门一间小旅店把他两人抓获，现在可能关到拘留所去了，判几年是肯定的了。”

潘大章把那天晚上发生的那件事告诉了杨石头两人。

“许卫华即使放出来，你们村委也不可能让他让干部了。”

杨石头听了精神为之一震，激动地说：“啊，那太好了。这许卫华烂人，前世我好像挖了他们祖坟一样，自他到大屿村当上门女婿后，倚靠他岳父权威，事事都针对我，欺压我。”

前世潘大章只跟温小芹认识，杨石头的事也不清楚，更不知道杨石头跟许卫华有没有其他的恩怨。

听了这个消息后，杨石头两夫妇脸上愁容都瞬时一扫而空。

潘大章跟温小芹骑车去到学校。

中午放学后温小芹去农贸市场买了猪肉和其他一些菜，分别让大章两兄弟，一个送去水南村，一个送去月舟村。

小章跟哥商量说：“我送去水南村，因为近点。你送菜去给爸，你开车也才十几分钟。我吃饭后，还要送茶叶去县办公楼。”

大章表示没意见。

他对小芹说：“回去我给爸炒几个菜，放在冰箱，让他晚上收工自己热一下就行，我可能在家吃过饭再回。”

温小芹笑着说：“随你吧，记得上课时间，别迟到了。对了，家里几头猪你也搞点猪食喂一下。”

好在潘大章从小习惯了做这些家务，不会嫌烦。

他记得从11岁开始就要负责煮一家人吃的饭菜了。

14岁的姐姐已经是一名小社员了，每天要跟老妈一起去做事挣工分。

以前生产队分三个阶段的上工时间，早上六点到八点为早工，九点到十二点为中午工，下午二点到六点为下午工。

生产队长每天早上五点半就开始吹口哨了。

农民睡眼朦胧从床上爬起来，拿上农具到生产队办公室门口集中，队长安排一天的工作。

留在家里的老人就负责煮早餐。

没有老人的就只有提早起床，煮好饭再上工。

此时煮饭的工具就是传统的饭甑蒸饭。

把煮饭的米用盆淘洗二遍，用水泡软，

灶上水烧开后把泡软的米倒入锅中，边加热边用锅铲顺锅底搅动。

这工偷不得懒，不然饭就粘锅了。

一般煮20多分钟后，看米粒捞起可用手指搓泥，米心只有芝麻大就可用筲箕捞起，把汤汁控干。

饭甑也要用水泡软，锅中放入适量的水，用一块沙布用水着湿拧干后铺在甑子中，把控干米汤的半成品米饭倒入饭甑中，用快子扒平盖好，大火再蒸20多分钟。

过程比较繁琐，掌握不好，一饭甑米饭就没办法蒸熟，只好吃夹生饭。

潘大章10岁开始，老妈就把煮饭的任务落到他的肩膀上。

也是没有办法的事，家里又没有老人可以帮手。

所以他小时候就开始没有睡过一个懒觉。

五点半队长在外面吹哨催上工了，老妈和姐姐起床上工前，会帮他准备好柴火，把当天煮饭的大米盛好。

反复嘱咐他煮饭时别分心，一定要用锅铲多搅动。

会不会蒸夹生饭，关键的部分在煮米粒阶段，没有粘锅就成功了一半。

老妈和姐姐走后，他会把睡懒觉的弟弟赶起来，帮助在灶下烧火。

老妈和姐姐在家，自然这件事不用他们干。

那时把饭煮熟至少要近一个小时，她们平时间不可能每天有这个时间来煮好的。

社员收早工后只有一个小时在家吃饭，九点又要上中午工，所以等她们回来煮饭肯定是来不及的。

潘大章两兄弟把饭煮熟了，老妈和姐姐也就恰好收早工回家了。

炒上二个菜，就可以吃早餐了。