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一把熟钢制作的餐刀,竟然被细小的竹签像泡沫一般穿过。
在惊讶之余,杜非羽的表情却仿佛在说,这只是本店保留的一个小节目。
一个坐在角落的壮汉站了起来。
这汉子身材挺高,杜非羽都要抬头看他,和李牧白相比估计也是只高不低。
“老板,开餐饮的,卫生总要保障的吧?你说说,这只苍蝇要怎么解释?”
举手之间,竟把一个玻璃杯子捏成了两三块。
杜非羽没理,让秦晓月开始记单子。
“损坏店里的一个玻璃杯,赔25。至于哪来的苍蝇?我们这里没苍蝇,谁知道你不是偷偷放进去的?”
老杜笑道,手指不经意地放在一片玻璃的尖端上,轻描淡写地把玻璃缓缓压成了粉末。
“真的有脏东西,我负责。但如果是来闹事……说实话,我不希望看到有人受伤。”
“监控调出来了。”
王四在柜台那里喊了一声。
想吃霸王餐的几个人你看我我看你。过了一会儿,那个喊肚子疼的家伙不叫了。
一小个子上前赔笑道:
“老板,看样子是弄错了。我们把焦葱花当成了苍蝇,见谅啊。”
“胡说,你们明明是……”
“哎。”杜非羽捂着晓月的嘴,笑道,“知道就好,把账结了,把水杯赔了吧。这年头出来混饭吃,大家都不容易,对吧?”
那几人灰溜溜地结完账,火速离开。
秦晓月瞪着杜非羽,杜非羽回头就给了她一个脑瓜崩。
“笨蛋,我们又不是法院,不用着急讨回公道。把钱赚到了,该干啥还干啥。”
“嗷。”
秦晓月有些不服地低着头。
“明明就是他们没事找事……”
“这种人也会有的啊。”杜非羽拍了拍晓月的肩,“你不吃亏,总有一天就会让他们吃亏。好啦,这事过去了。”
晓月重新去柜台整理收据。
但是饭店的生意不好,没几张票据,三下五除二就给收拾好了。
“那……我去自习室替下白姐啦。”
老杜点点头,送走晓月的同时,内心仍然在高速旋转。
如何才能克服选址的缺陷?
这是老问题,也是新问题。
现在换店面的成本实在是太高了,最直接的办法果然还是提高店面的吸引力。
可是自助烤肉店本身并不是特别有特色的事物。
杜非羽为它附加了一个用餐情景,附加了一个饮食鲜度,但是服务、菜品更新,还有其他的方方面面,是否都达标了?
心血来潮,杜非羽不顾三个服务员在身后喊叫,头也不回地走出店门。
一直走到了街对面一百多米远的地方才停下来。
关于化形,他也略通一二。
他想做一个顾客,彻底体验一遍自己的店。
稍微一思索,他变成了一个样子普通的姑娘。
看上去就吃得不多,而且也没有特别吸引人的地方。
“来瞧瞧我的饮食体验吧。”
杜非羽想道顺带使了个咒,给自己加上了“做一个普通食客吃饭”以及“忘记自己是极道宗老板”的心理暗示。
一路顺着天桥走下,杜非羽用了三秒钟的时间找自己家的店,还有一秒钟差点跟着道路的方向走到了其他路口。
来到店门前,觉得装修倒还不错。
沿着门口的走道,逐渐向店内行走,心中的分数倒是逐渐上升。
想必到了晚上会更不错,这个顾客心里是这么想的。
装修确实让人愉悦,可是进店以后稀稀拉拉的顾客却让人心生疑虑。
“服务员?”
杜非羽四处张望了一下,发现王四和李泉在那里玩手机,张大算好像在精神放羊——完全不在状态。
“帅哥,哪里能坐的……”
李泉上下打量了一下变成普通姑娘的杜非羽,手一指:
“都是空位,一个人可以坐的。饮食自助,冷柜在那里。”
足以把所有装修分数都扣光的服务态度。
啊,说来,根本没有人给他们做岗前培训啊混蛋!
杜非羽心里有些后悔,也略有不满。
但是她还是坐下准备用餐。
“一旦身份转换,思考方式就完全不一样啊。”
杜非羽在自顾自烤肉的时候,最直观的感受就是:
这家店的老板实在,肉切得多,东西也新鲜。
但是这家店的老板也太不聪明,除了量大管够,在食材上根本就没什么花样。
“好了,我知道了。”
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