水水泛泛提示您:看后求收藏(第一百二十五章 学做糕点 豆末千层,我开酒店只是副业,水水泛泛,海棠小说),接着再看更方便。
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老人清了清嗓子,对几人说道:“70多道工序不可能一一给你们展示,只能把最后这几道工艺教给你们。”
说完,老人便开始操作。
铺满豆末的案板上,老人把一张压制成a2尺寸的饴糖撒满豆末,然后对折起来再用擀面杖擀平。
再撒上豆末,再擀平,反复对折4次以后,变成一个小枕头一样的形状。
“看!现在已经16层了,教你制作的层数到这就行,再往上增加的话你们也完成不了。”
说完老人开始搓揉这坨加工了一半的饴糖,揉搓成10厘米左右的圆柱状后,将其放入一个称之为拉糖机的工具里面。
老人摇动一旁的把手,机器的另一头就有直径1厘米左右的糖
条被拉了出来。
拉出来的糖条被截断成60厘米,一条条排列在一起。再撒上一层豆末,将其切成5厘米左右的小块。
“你们都看清楚没,先来上上手?”老人问道。
velgan看完觉得不怎么难,便自高奋勇上前道:“我来试试,我觉得这个我应该可以。”闻言,老人让出案板给velgan。
他换上围裙,带上手套,接过老人递来的饴糖便开始操作。第一次对折很容易,第二次对折勉强成型,到了第三次对折,velgan便操作不下去了。
“公孙先生,我们的这位老师练习了多少年?我觉得这个短时间内,我们没有办法完成。”velgan擦了一把汗感叹道。
“没事,节目组又没有规定任务完成的时间,你们可以慢慢练习嘛。”公孙昊打趣道。
老豺闻言一机灵,向跟来的祁副导演问道:“老祁,是那么个意思么?”
“装修施工完之前,你们能完成就行。不过以后你们想要来练习的话,需要自己跟周文福老师傅商量时间,还有人家愿不愿意教你们。”
祁副导演说完,周文福老人便说道:“今天以后,我可是没时间教你们的。还有这前期制作饴糖的工序和原料,我也不负责提供。”
这话就像是被节目组安排好了一样,直接断了两人的退路。
“豺哥,你先上手试试吧,难说你就是那个天赋异禀的天选之子呢?”公孙昊打趣道。
老豺知道这事估计也没什么可商量的余地,便换上装备开始上手。他上手比velgan要好一些,第三次对折成功了,但是第四次却还是失败了。
“公孙,你是本地人,你问问老师傅有没有什么诀窍,是他藏着掖着的。”
老豺看着这坨马上就要成功的饴糖,似乎又有了一点信心。
公孙昊点头答应,便用本地话问起了周文福老师傅。
“你是本地人噶,咋个不早说。我还听说要故意刁难一哈,所以省略了两个步骤不有说给你们。”说完,便开始给公
孙昊重新演示和讲解。
老人说话的速度很快,在场的除了本地人,基本都没听懂。但是祁副导演已经从老人的行动中猜出了个大概,顿时感觉有点尴尬。
他万万没想到,老人对公孙昊这个本地人会如此照顾,以至于完全忘记了之前的嘱托。
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