第178章 责任（中）

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孟小佑不敢再回想梦里的一切。</p>

她从自己脚那头的纸箱里拿出一件干净内衣换上，同时强迫自己将思维转移到今天店里要做的事情上面。</p>

孟小佑看看手腕上的电子表，已经五点了。</p>

即使已经换上干爽的衣裳，可孟小佑还是浑身冰凉，但是，她已经没有时间躺回被窝来将自己捂暖和，她必须起床了。</p>

明明睡了一觉，孟小佑还是感觉浑身酸痛，好在，休息过后的脑子总算是能够快速转动了，店里方方面面急需要做的事情全都想了起来，她知道，今天店里还有很多的事情在等着自己。</p>

孟小佑告诉自己，从今天起，她要干自己和小老板两个人的活儿了。</p>

孟小佑明白，自己要为小老板守好郑记餐厅这个决定后面所要承担的责任，也知道但凡有疏忽、有遗漏自己所要承担的后果。</p>

孟小佑也害怕！可是，在孟小佑看来，她这条命，从昨天被小老板救下来的那一刻，就是小老板的了，哪还有什么责任是不能承担的？！哪还有什么后果是害怕负责的？！</p>

眼前，孟小佑首当其冲要去做的，是去检查昨晚忘记检查的那些需要提前准备的配菜。</p>

昨晚孟小佑恍恍惚惚，完全忘记了这件事，现在她要赶快补上，马上去检查今天宴会需要的配菜，若有遗漏、短缺，越早发现，才越有可能去尽量弥补。</p>

孟小佑用凉水擦了一把脸，就去了小老板的办公室。</p>

少顷，孟小佑抱着一摞账本，手持一叠菜单、表格和单据进了厨房。</p>

而且，昨天店里出事，小老板还没来及将昨下午采购的货物查验入库，现在，孟小佑要将这些工作一一补上，还要计算配菜之后的存货和库存。</p>

厨房里，鲍鱼、海参、龙虾、螃蟹、海螺、香螺、青虾、虾爬、生蚝、蛏子、蛤蜊、花蛤（ge4）、扇贝全都在清水里面吐着泡泡，鲈鱼、草鱼、鲤鱼、鳜鱼、鲢鱼、武昌鱼、青鱼、黑鱼也都在各自的鱼缸里游来游去，三文鱼、多宝鱼、黄花鱼、墨鱼仔、夏夷贝、巴蛸、鱼皮都在晶莹剔透的冰块里安静的卧着，干墨鱼、干鱿鱼、两头的大鲍鱼也已经按今天的席面数量发好，泡在了清水里，海带丝、木耳、银耳也已经发在了清水里……</p>

5:00到7:00，两个小时，孟小佑将厨房细细的走了一遍，不过也只来得及核对好今天中午和晚上的配菜和已经取用之后的库存，其他的，实在是来不及做了。</p>

还有半小时，送蔬菜的人要来了，孟小佑现在必须用这半小时，把昨天采购的货物和单子查验入库。</p>

其他的都还好说，可是，还有那么多游来游去的鲜货是来不及称重了，孟小佑大概估计了一下数量，感觉应该差不离。</p>

这些新鲜海鲜和菜品，都是前天下午小老板让彭采购才去青石桥采购的！</p>

而从刚刚查对厨房的配菜来看，昨晚厨房在知道今天的宴席要做之后，也是好好按照小老板的规矩做好了准备的，没有敷衍，没有乱来。</p>

这些，都是小老板这几个月的功劳，是小老板带的好，教的好。</p>

孟小佑突然捂着自己的脸蹲了下去，眼泪一滴一滴的向下滴落。</p>

不能哭！孟小佑，你还有一天的事情要去做呢！记住，你要替小老板守好郑记餐厅！</p>

短短五分钟，孟小佑就又站了起来。</p>

孟小佑抹干净了脸上的泪水，使劲的眨了眨眼，将小老板那张苍白的脸小心翼翼的放进了脑袋里锁好。</p>

一旦知道了小老板有醒过来的可能，孟小佑发现自己已经不敢去想，小老板万一醒不过来会怎样？孟小佑只是固执的告诉自己，好人有好报，小老板一定会醒过来的！</p>

7:30，蔬菜店来送菜了，孟小佑开始一一记账翻验。</p>