第 732章佛手瓜吃法

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“是是是，我也听说了，听说你跟着那个什么劝农使大人一起下地搞什么垄沟种植了，种地确实辛苦，不过听我娘家人说收成不错，比起往年来，增加了足足百分之二十呢。”</p>

妇人也是村里的，只不过嫁到了县里，也就很少回去了。</p>

前段时间回去过节，正好赶上了收玉米，帮着做了两天饭给她累得够呛，不过看到那黄澄澄的玉米也是打心底的开心。</p>

“也是大家勤快，不然有什么种植法都不管用，”苏子苓笑了笑，很是自然的说道：“婶子是过来买菜吗？那正好可以试试我们这个佛手瓜。”</p>

说话间，苏子苓已经来到了白树摊子前，看到她的时候，白树还有点懵。</p>

“呀！这个瓜是你家的？”</p>

“对，我们种的，从外地运过来的种子，去年试了试，感觉还不错，今年就推荐大家一起种了。”</p>

“最主要的是它产量高，口感好，吃起来也很好吃，即可以当主食也能做菜。”</p>

听她这么说，那妇人当即回到了摊子前，“你说好吃，那味道定然是差不了的，不过这个要怎么吃？我们也是第一次见这个瓜，着实是无从下手啊。”</p>

苏子苓把东西搬下来，把推车推到身后，对着白树道：“叔，帮忙把锅针架起来，顺便把火生起来。”</p>

“哎，成！”看到她，也不知怎么回事儿，白树像是突然有了主心骨一样。</p>

“婶子别急，大家也别急，等会儿大家一起尝尝味道，好吃早就买点，不好吃那就不买，顺便啊，也把做法教给大家。”</p>

听到教做菜，这下子感兴趣的人可就多了。</p>

这可是白得的菜方子啊，不看白不看，特别是听说她开酒楼的，那就更得看看了。</p>

开酒楼的，做菜那定然是差不了的。</p>

见她们还真就生起了火来，大家也不着急走了，都停了下来，不少人不认识她，纷纷向那个妇人询问。</p>

“大妹子，听你们刚刚搭话，你这是认识她啊？”</p>

“认识啊，她啊，就是那个苏记食肆，还有那个菌菇火锅店知道吧，都是她开的。”</p>

“啊？就是她开的？”</p>

“是啊，厉害吧？她一个小姑娘，我认识她还是前年了，那时候她在这里卖豆腐，就是苏记食肆里那个绿色的豆腐，可好吃了，我们经常在她这里买。”</p>

“她的手艺啊，你们就放心吃吧，她说好吃的那定然差不了。”</p>

本来就抱着看戏的态度，听了她的话，大家更好奇了。</p>

只见她生了火，锅里倒了水，水开后把洗干净的佛手瓜切成滚刀放进去煮，加点油跟盐煮着。</p>

锅里煮着佛手瓜，她把在锅里放了一个蒸笼，把佛手瓜切成条蒸里面，等底下的煮熟上面的佛手瓜条也就耙了。</p>

把佛手瓜捞出来，她又起锅烧油，清炒了一个佛手瓜丝，又用醉豆酱烩了一个佛手瓜片。</p>

大家唠个嗑的功夫，她三菜一汤已经出锅了，空气中弥漫着烩佛手瓜的香气。</p>

她直接拿了筷子给大家，“来，大家都尝尝，这佛手瓜啊做法简单，怎么吃也不会腻，不管是煮、蒸，清炒还是烩都可以。”</p>

刚刚她炒的时候，闻到那香味，不少人就忍不住了，这会听到她说可以尝了，大家也没客气，一人拿了一双筷子，先是尝了那个烩的，它的香味最是霸道，约莫着是因为醉豆酱的缘故。</p>

尝了烩的，又试了试清炒的，清炒的就比较清淡，口感脆脆的，还能尝出来佛手瓜的清甜。</p>

最后是煮的，跟清炒的口感不同，煮的耙耙的，一抿就化，佛手瓜的香味也很浓，就连汤都是清甜的。</p>

最后看着那个清蒸的，大家你看看我，我看看你的，就是没人下手。</p>