第 517章 清蒸毛豆腐

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“你大哥他们只卖豆浆不做豆腐，这一天也用不了多少豆子，明年大家都要学套种，我估摸着豆子会更多，到时候可以考虑做豆腐卖。”</p>

苏母越说越开心，嘴角抑制不住的往上扬，眼角眉梢都带着笑意。</p>

“我也有这个想法，到时候可以做成嫩豆腐，到时候去定制一个专门煎豆腐的锅，可以先在食肆里卖，山坳那边等成型了再卖，弄成个小集市，让附近的村民都来赶集，路过的商队啊那些的也会过来吃饭，进货，到时候别提多热闹了。”</p>

“能成吗？”苏母看了她一眼，眼里是掩盖不住的震惊。</p>

“他们会来吗？”</p>

“会啊，怎么不会，咱们这一带，离县城跟镇上都特别远，这里若是造了条集市，那可方便了不少人呢，到时候他们有什么想卖的都可以拿过来卖，不仅可以赚钱，也能买些针头线脑，油盐酱醋之类的，也就不用跑县里去了，这一来一回的，耽搁不少时间呢。”</p>

“就这么多吧，够吃两顿就成，若是留多了，臭过味儿了也不行，”苏子苓看着小盆已经满了，也就收手了。</p>

“阿娘，你先晒着，我去把青菜拿回来。”</p>

“去吧，去吧，”苏母摆了摆手，“这点我自己来就成，回来的时候拔一把香菜，再顺便挖一把折耳根，有段时间没吃了。”</p>

“昂，知道了。”苏子苓背上背篓，提着桶，拿着镰刀跟锄头就出门了。</p>

折耳根就是苏母不说她也要挖的，用来拌臭豆腐吃。</p>

怕菜叶子一天晒不蔫，苏子苓都没扯特别大的那种，反而是看着叶茎薄的扯。</p>

她没想着多包，就包一小坛子就成，所以就没扯多少。</p>

她速度很快，拿了菜，拔了香菜，又去挖了折耳根，就着沟里的水直接把泥巴也清洗干净了。</p>

做完这一切，太阳还没出来，她索性就提着桶把番椒地给浇了一遍。</p>

天气太干，这段时间她每天都来浇一次水，浇完后把上面铺的马陆草给掀开看了看发芽情况。</p>

这都好几天了，番椒籽也才刚刚出脚，发芽情况还挺好，看着那白白净净的脚，她的心情就更好了。</p>

把叶子复原，这几天正是关键时刻，还是得勤浇水，不然晒一天，就都给晒死了。</p>

回到家时，苏母不在家，甑子在大锅里蒸着，只有苏阿奶在看着火。</p>

“阿奶，我娘呢？”</p>

“去作坊里帮忙了，说是多做两斤粉条出来就能多卖两斤，让我看着火呢。”</p>

苏阿奶把柴往里凑了凑，“我没做菜，就在甑子里蒸了一碗酸旺子。”</p>

“没事儿，我来就行。”苏子苓洗了把手，拿了一只碗出来，往里放了八块豆腐，加了一坨猪油，一点盐，又撒了一些草果跟花椒粉。</p>

调料放好后把甑子端起来，把豆腐放锅里，再把甑子放回去。</p>

他们家的甑子底部比较高，每次蒸饭的时候都可以在甑底下蒸一碗蛋或者蒸个热菜之类的。</p>

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