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他和师父情同父子,以往多少的抱怨都在见面的那一刻烟消云散了。</p>
随后,他们几个找姚立文、董云显商量,姚立文当场就炸了锅。</p>
杜少杰闲了下来,他已经被正式任命为小吃部的负责人。中餐厅的三样小吃还在继续卖,自然也是由他负责。</p>
到了下午,杜少杰就开始炒制香料并研磨成颗粒、然后装入袋中。</p>
就凭他的手艺,退休之后自己回原籍开个小馆子,都照样能吃香的喝辣的,谁稀罕。</p>
他去后厨给董军交代了一句,然后提着半只【椒麻鸡】,和廖永新去了自己家里。</p>
“董哥.”</p>
今天的【椒麻鸡】卖的依旧很好,就连【大盘鸡皮带面】和【凉面】都很火爆。</p>
杜少杰装模做样的拱了拱手,心里还是替对方感到高兴的。</p>
杜少杰就不必说了,董军其实也有很大的进步。</p>
董军如今是二级厨师,以后他在小吃部主要负责炒制大盘鸡。另外还有一个拉面师傅,他俩除了日常工作还有培训任务,培训对象就是劳动服务社的一群年轻人。</p>
杜少杰无所谓忙完不忙完,除非他主动接手点单,否则就没有工作任务。</p>
姚立文大喜,当即同意了杜少杰的条件。</p>
廖永新端起酒杯,一饮而尽。</p>
不过,先度过眼前的难关再说,以后还可以慢慢想办法。</p>
“没事,我喝我的。我这次去羊城见到了师父,他老了,但精神很好。他在那边的唐人街开了一家川菜馆,生意做得很大,想喊我过去帮忙。”</p>
临近中午,杜少杰炒了几锅【大盘鸡】。</p>
虽然国营单位职工的身份不变,可谁愿意去一家事实上的集体单位?姚立文都快愁死了,可这个问题不解决,成立小吃部就变成了一个笑话。</p>
杜少杰是由衷的佩服廖永新的洒脱,这要是换个人,还不得哭着喊着跟师父去了大洋彼岸?</p>
每个人有每个人活法,很难说得清楚。</p>
【大盘鸡皮带面】是他的创新菜式,【凉面】的料汁也是由他负责调味,最火爆的【椒麻鸡】是按照他的秘方制作出来的.他不去谁去?</p>
“还是我去小吃部吧,不过我也有个条件,中餐厅二灶的位置得给我保留,有时间我还是要上灶的,手艺不能丢啊。”</p>
黄婷婷、肖建军会跟他去小吃部,邓刚等三人则留在了中餐厅。还别说,两人尤其是黄婷婷对于【椒麻鸡】制作很有天分,一看就懂一学就会。</p>
“昨晚才下火车,睡够了就过来看看你。听说你小子现在混得不错,当官了?”</p>
“师傅,你自己喝点,我还要上班就不陪你了。”</p>
至于国外的生活有多好,能赚多少多少钱,他根本不在乎。</p>
师傅在国外混的不错,有自己的产业,想让廖永新帮自己,其实就是给徒弟一个机会。这年月出国可不得了,能出去的话,都不知道会羡慕死多少人。</p>
以后杜少杰只需要提供香料包,剩下的事情就可以全部交给两人。他是小吃部的负责人嘛,大小是个领导,干不干活都没人管他。</p>
既要有人负责管理,还得有业务骨干。</p>
“董哥,今天伱先跟着我学做【大盘鸡】,有什么问题只管问,回头可就得你自己炒制了。”</p>
“董师傅、钟师傅、杜师傅,你们吃完饭到我办公室来一下,咱们开个会。”</p>
董云显不好说什么,但一直阴沉着的脸,就代表了他的态度。</p>
说真的,要不是为了来年的“特三级厨师”资格考试,他都不想干了。</p>
吃饭的时候,姚立文撂下一句话扭头就走。</p>
“恭喜师傅!好事啊,多少人眼巴巴的想出去都没有路子,你老以后发了财,可要拉徒弟一把啊。”</p>
董军用心记了下来,打算等回头尝试一下。</p>
“师傅,啥时候回来的?”</p>
杜少杰哪还不明白,人家是在等着自己呢。不过,说实话,也就他去小吃部最合适。</p>
陈济舟赶紧安抚两人,随后黄毅诚又出来唱红脸,最终还是逼着姚立文和董云显同意了。不同意也没办法,胳膊终究拧不过大腿。</p>
这天上午。</p>
他想的倒是挺好,但关于去不去国外这件事,后续的麻烦还多着呢。</p>
等送走了廖永新,杜少杰在餐厅门口就看到了苏大鹏。苏大鹏也是刚到,两人正巧碰上。</p>
(本章完)</p>
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