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机关下属的劳动服务社,安排了众多的职工子女就业。</p>

但问题是,这家集体企业没有明确的经营方向,东一榔头西棒槌,背靠着主业捡一些残羹剩汤,勉强度日。</p>

陈济舟他们现在却似乎看到了方向。</p>

“要不让光源宾馆再成立一个小吃部,专门经营小吃。劳动服务社这帮崽子整天闲着,不如多调一些人过去,也能减轻局里的压力。”</p>

黄毅诚提出了一个建议,陈济舟等人纷纷点头,觉得这个办法好。</p>

单位上解决不了那么多的工作指标,但让这帮小年轻能有个不错收入,也算是对内部有交代了。</p>

“我打算退休了,明天上班就去找陈局长。我的工龄远远超出了规定,年龄还差几年,通融一下也能办理退休。</p>

“不敢当,不敢当,杜师傅叫我的名字就好。”</p>

实在不行,我就准备长期泡病假,先回老家歇几个月再说。总之我不想再在食堂混日子”</p>

事情就这么定了,小吃部选在宾馆配楼的一层。位置距离中餐厅也就二十来米,入口还是在正街上。</p>

吃过饭,几人来到了姚立文的办公室。</p>

“师傅,那你回来后有什么打算?”</p>

“各位领导,现在中餐厅的几样小吃,凉面、大盘鸡皮带面以及椒麻鸡,是咱们的招牌,效益相当不错。这要是专门成立一个小吃部,岂不是等于割出去一大块肥肉?”</p>

他随即转移了话题,不想让廖永新伤心。</p>

剩下的一些人就由黄婷婷和肖建军带着熟悉后厨的工作,各种活都得有人干不是?</p>

两人时隔几年再见面,无论是杜少杰还是董军的身上都发生了很大的变化。</p>

不为别的,就为廖永新师徒(父子)能团聚。</p>

杜少杰在后厨忙活,廖永新突然来找他。</p>

“要不我去吧。”</p>

杜少杰知道自己躲不过,倒不如主动一些。</p>

“事情就这么个事情,局里已经做了决定,没用的话就不必说了。咱们开会只需要解决一个问题,那就是派谁去负责小吃部的工作?”</p>

稍后,小吃部的大堂和后厨开始装修,计划在国庆节后开业。</p>

“你个瓜娃子,这是在笑话老子?我给你说啊,我当时就回绝了师父。我这一把年纪,难道还要背井离乡?故土难离啊,我有那功夫还不如多陪陪家里人。”</p>

姚立文看得很清楚,所谓的小吃部名义上挂在光源宾馆的名下,实际上就是给了劳动服务社。</p>

“现在搞小吃其实挺不错!你忙完了没有?忙完了,去你家坐会儿。”</p>

一群没有餐饮工作经验的小年轻是撑不起小吃部的,这就需要从中餐厅派人过去。</p>

钟福祥的觉悟一向很高,他又是后来单位的,所以就主动请缨。</p>

廖永新边吃边喝,话匣子打开,感慨良多。</p>

这些香料包都是用来制作【椒麻鸡】的,几天的功夫,他就准备好了正常情况下一个月的量。</p>

他表示自己愿意去小吃部,但要姚立文给他保留二灶的位置。这倒不是他的思想觉悟有多高,而是他需要有上灶炒菜的机会。</p>

“哈哈。没问题,没问题。以后中餐厅始终会给你保留灶头,想露一手就来,忙的时候你随意,自己安排就好。”</p>

杜少杰从廖永新的眼睛里看到了一丝伤感,对方这次和师父分别,以后还能不能再见面都两说。</p>

毕竟要养那么多的人,一只会下金蛋鸡就这么飞走了,他怎能甘心?</p>

杜少杰是第二天才知道了这件事,心里也是很无奈。</p>

多少年,他和家人都是聚少离多,本来心里就有愧疚。现在让他抛下家人去国外,他才不干呢。</p>

这两天从劳动服务社过来了20来个年轻人,充当服务员的交由董云显负责培训,还有几个跟着拉面师傅学习。</p>

这种做法有利有弊,就看谁负责小吃部的运营了,要是所托非人,恐怕大家辛辛苦苦打响的招牌就毁了。</p>

姚立文很客气的冲着对方笑了笑,没有马上表态。</p>

“是呀,芝麻大的官。局领导心血来潮搞了个小吃部,主打【凉面】、【大盘鸡皮带面】和【椒麻鸡】,让我负责。”</p>

家里这会儿没人,王玉秀去了梨花街的小店,小雅还没放学。</p>

姚立文中午过来,里里外外的转呀转,心疼得不行。</p>

在做菜的同时,还不停的指点董军,所有的制作要点和注意事项都毫无保留的告诉了对方。</p>

趁着这次变动的机会,董云显和钟福祥分别将自己的徒弟调到了光源宾馆。于建新进了中餐厅,董军会跟着杜少杰去小吃部。</p>

今天的各项准备工作很充分,所以中午不用加班。杜少杰还想着中午去一趟梨花街,结果又要开会,让他很无语。</p>

其实他心里还是觉得很可惜的,钟福祥的年龄大了,董云显又当上了总厨,只有杜少杰最值得培养。</p>

廖永新打算退休回老家,一来可以多陪陪家人,二来可以开个小馆子啥的,为儿孙积攒点家业。</p>

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