第131章 竹笋肉片汤

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“也成，不过去山上捡菌子的是四宝五宝，我去的是大山他们家。”

族老背着手，跟在白郎中旁边，说话的时候还故意露出了自己制作的糙纸册子。

“大清早的你去大山他们家干嘛？”

白郎中看向族老，有些好奇的问道。

“去他们家呆着，等着村里的人把菌子捡回来了，大牛负责检查我就在旁边登记啊！”

族老笑着说道，他自己都没有发现，说这话的时候自己那张老脸上带着三分得意的表情。

“白老弟你是不知道啊，自从村子里的人多了这个进项以后，那是见天儿的比谁起的更早，之前大家还都是听我的安排卯时初刻上山捡菌子，自从用那些菌子见了真铜板儿以后，现在好些个胆子大的都是寅时便上山捡菌子了……”

“瞧你那德性！”白郎中翻了个白眼，一边往前走，一边又道：“所以说，你们村子里拿到县城去卖的菌子，都是事先经过检查了的？而检查菌子的人就是大牛？”

“那可不？”提及村子里的首要经济产业，族老立马就来精神了，就连脚步都轻盈了几分，“以前咱们村之所以不敢碰山上那些菌子，一来是不认识，二来便是因为那些山珍毒死过人，现在虽然村民们都靠着山上的菌子挣钱，但是咱们也得让城里的人吃着放心，让村民们卖的放心不是？”

说到这里，族老看了白郎中一眼，满脸傲娇的说道：“每一个上城里去卖菌子的三山村村民，那可都是在大牛那儿经过检查，又得到了我的担保的，恰巧大牛又跟周管家很熟，所以城里人对咱们三山村的菌子，那吃的叫一个放心！”

“周管家又是谁？”白郎中又生出了新的疑惑，忍不住询问起来。

“周管家啊，那位可是了不得……”

两个半老不老的人就这么沿着村子里一路往江大牛他们家走去，沿途还遇到了正在巡逻的江大山他们，打了个招呼过后，本打算跟着村民们上山去看捡菌子的白郎中，果断的选择了去江大牛他们家蹭一顿早饭再说。

其实族老家也做了早饭，不过就是几个野菜馒头，族老他们在起床的时候就吃过了，再加上白郎中又走得急，因而族老便没有想起这茬。

不过在大牛家蹭饭好啊，大牛家的早食可比他们家丰富多了，就连族老都会偶尔蹭上那么一顿，反正白郎中是附近几个村子里的大恩人，族老觉得江大牛他们一家肯定是不会介意的。

“三爷爷，白伯伯，你们来了啊？”

两人走到江大牛他们家的时候，江大牛正在跟周氏一起卤茶叶蛋，老卤子里的茶叶有些过味儿了，这东西跟卤菜不一样，卤菜讲究的是卤汁越久味道越香，卤茶叶蛋嘛，还是得定期更换一下卤水，不然味道太涩会影响口感。

杨氏似乎觉得这涉及到了江大牛他们家的传家秘方，江大牛刚想教这位三婶儿怎么弄卤料，杨氏就捂着耳朵躲到了后院。

没办法，江大牛只能亲自上手，在捡菌子的村民们回来之前先换一锅卤料了。

“大牛，在卤茶叶蛋呢？”

族老每天早上都会过来，对江大牛他们家的事情已经见怪不怪了，此时背着手跟江大牛打了个招呼，便自己找了个小凳子坐了下来，倒是让白郎中忍不住的翻白眼。

“嗯，这不是茶叶蛋的卤汁儿味道太浓了吗，我就想着今天换一锅新的。白伯伯，哪儿有凳子，您别客气啊。”江大牛一边回答着族老，一边往锅里丢料子，完全没有避着外人的意思。

族老只是看了一眼，便立刻背过身子，用这种举动来表明自己的态度。

倒是白郎中，他又不会经商，此时看着江大牛倒进陶釜里面的料子，一样样都认了出来，便忍不住走到江大牛旁边问道：

“大牛，这就是江族老说的茶叶蛋？你用的这些料子可都是药材。”

大料基本上都是药材，只是后来逐渐演化成了日常生活中的调味品，这一点江大牛还是清楚的，所以对于白郎中的话，江大牛没有丝毫意外。