042.财运啊谁不想要
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这一天,华玲玲要包水饺,爱玩泥巴的朝书虞也喜欢玩面团,前两天华玲玲蒸馒头包子的时候,她也跟着做了几个四不像,小年的时候也跟着包了奇形怪状的蒸饺,今天自然也不会闲着,包了一堆绝对会露馅的饺子,华玲玲准备一会儿还是要放煤球炉子上给蒸了。
原本,朝明岳是不能躲清闲的,只是他昨天碰巧感冒了,心理有些脆弱,哼哼唧唧的连早饭都不愿意吃,贴完了春联就一直躺在炕头的被窝里睡觉。
今天,华玲玲和了一大盆面,白菜剁了两棵,剁了好几斤肉,准备包白菜肉馅的饺子。
擀大面皮,折叠起来切成巴掌宽,然后打开长条叠起来,再外八、内八的切成梯形状的面皮,包出来的水饺是元宝形状。
最后剩下的边边角角,在揉巴成圆柱形,左手随着切块动作前后搓动一下,然后撒上面粉把切块的面团摁扁,最后用擀面杖擀成圆形的面皮,包出来的水饺是耳朵形状的。
华玲玲手把手的教朝书虞包饺子。
“就这样,把馅儿放在这里,然后卷一下,中间用手指挑一下,最后把两边这个位置合在一起捏一下,就成了!”
“这个,要把馅儿放在中间,面皮合起来的中间位置捏一下,然后右边这样折叠一点捏一下,再折叠一点捏一下,左边也这样捏。”
“妈妈,看我包的饺子,是不是比小年的时候包的好?”
“妈妈,我是不是比我姐厉害!”
朝书虞一如既往的对着华玲玲求夸奖。
“嗯嗯!小虞包的最好了!”
华玲玲也还是毫无底线的对着闺女夸夸夸,夸的朝书虞越发的有干劲儿,笑得比花儿还灿烂。
一盖帘,两盖帘,三盖帘……
水饺要包很多,晚上要下一次,明早还得下一次,而且还要往水饺里放洗干净的硬币,最大的五分的,包了三个,按理说正好一人能分一个。
当然了,能不能吃到,得看各自的运气,华玲玲向来是吃不到的那个,她都习惯了,却也每年都会心存期待。
财运啊,谁不想要?
下午,男人们要组团去给先人们上坟,这是女人和女孩子不能参加的,虽然朝书虞一直很好奇,想跟着去看热闹,这一天却从未被允许去过。
朝明岳还冒着,做上坟准备工作的就只能是华玲玲了,要准备供养祖先的食物,还有纸钱,分装好后,就等着到时间了把朝明岳喊起来。
三点多,朝明岳的一个堂兄过来了。
“朝明岳!朝明岳!走啦!”
人还没走到大门口呢,就开始吆喝,进了天井就把扁担一放,人一进屋就开始找人。
“弟妹啊,朝明岳人呢?听大哥说他感冒了,我来找他一块儿去上坟。”
“屋里躺着呢。”
华玲玲下巴一抬,冲着里屋示意了一下。
“朝明岳你不行啊!哈哈哈哈!你看看你,这小体格子还不如个孩子,连大侄女都比不过,丢人啊!”
朝明辉嘲笑的很大声。
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