第154章、饮食结构

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米州尤其是南米洲，除农作物外，树木种类更是丰富。

前世的科学家研究推算，全球约有733万种树木，而南米洲就占了43。其中，约200种为稀有品种。

只可惜马速不是植物学家、甚至都不是植物学爱好者，只能凭借因病自学了一段时间中草药常识，以及延展的相关植物类知识，选择性地向小洞天里移栽了300余种、2000余株米州地区的珍稀植物。

如桃花心木、人心果树、香子兰、双柱苏木（南米柚木）、金鸡纳树、孪叶苏木（南米樱桃木）、香膏木、大鳕苏木、圭亚那蛇桑、重蚁木（紫檀）、智利南洋杉、美藤果、紫心苏木、绿心樟、铁线子（红檀）、香二翅豆（龙凤檀）、平果铁苏木（黄金檀）等。

在清理小洞天里的成果时，他还发现上次去南亚考察时，收集到的一些作物和植物，其中几个月下来，棉花已经成功熟化。

棉花虽汉代时在珠崖（海南岛）就有种植，但因种种原因，一直没能得到推广、普及。

直到明代，朱元璋下令每十亩地必须种半亩棉花，从法律角度强制推广，棉花才在得以在全国范围内大面积种植。一旦这次带回来的高产粮食得以普及，土地资源就更多了，棉花的栽培和普及就容易得多。其实，一旦中华阁下属的棉布工厂开工，农户的经济利益得以保障，自然有许多人种植。

马速在小洞天里，看到了面包树这样奇特的天然食材，这是之前在南太平洋勘测海路和矿产时，顺手移栽的。这种富含淀粉、烤制后味如面包，松软可口，酸中有甜，也可普及种植。

如此众多收获，马速觉得，应该扩大中华阁下属的农业研究所规模，重点研究作物的起源，了解众多的植物遗传资源，并建立丰富的植物“基因库”，筛选更好的基因，改造现有的作物并选育新品种。

当然，现在农业研究所水平、能力很有限，不过农作物的研究本就是周期十分漫长，不断试验栽种，不断优化的过程，宜早不宜迟。

联想到中国其实也是粮食作物的重要原产地，且乘现在还有丰富的野生水稻资源，也要抽时间去各地收集、移栽一些到小洞天里保存下来。大豆的野生品种达6000种之多，占世界野生大豆品种的90。同样也应留存一些野生大豆基因，以防这些宝贵的基因资源消失。

盘点至此，马速很是兴奋，能够利用自己前世的知识，彻底解决中国百姓的粮食问题，这可是大功德呀。

而且粮食不仅解决温饱，一旦数量充足、品种丰富，可制作无数的副食品，形成一个巨大的产业链，增加数量庞大的就业岗位。

同时，因供应的商品种类增加，可加快货币流通的速度。让中华阁即将大规模发行的金银币，发挥出更大的作用。

另外可用富余的粮食，生产出各种饲料，大力发展饲养业，提升华夏百姓的肉食比例，增强国民的体质。

前世许多以为西方人有较强悍的基因，让他们身高体壮。其实，马速这些年亲眼所见，中世纪的西方人大多矮小瘦弱。