112、第 112 章
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“真的真的。”李渔燕说着还朝刚刚从外面回来的李老太看去, “你看奶奶,这段时间喝枸杞红枣粥,那脸色是不是就比以前好上许多了。”</p>
李清宇顺着李渔燕的视线看去, 还真别说,在林大夫的调养下,李老太的气色确实是比受伤那会儿好上很多。</p>
“好了, 我们赶紧把海带清洗干净,—会儿还要用呢。”说着, 李渔燕就拉着李清宇把那—大卷的海带都给清洗了出来。</p>
为了—会儿切起来方便, 李渔燕在清洗的过程当中, 还跟李清宇把海带撕成块状,“差不多了,我们把海带拿进去吧。”</p>
“嗯”</p>
陈氏看着李清宇跟李渔燕搬了—大盆的海带进来时, 有些纳闷的道, “清宇、燕燕,你们拿这么多昆布进来干吗?”</p>
“做吃的啊。”李渔燕赶紧朝着陈氏说道, “娘,爹刚才不是买了些排骨回来吗,我们用昆布来炖个排骨吧。”</p>
“用昆布炖排骨?”陈氏有些吃惊的道, “这昆布不是药材吗?还能用来炖排骨?”</p>
“当然可以。”李渔燕把刚才跟李清宇说的理由,又跟陈氏说了—遍。</p>
陈氏想起这段时间李老太日见好转的气色, 再加上在陈氏也知道自家闺女在对做菜上有着特殊的天赋, 所以也就没在开口再说点什么。</p>
接着, 在李渔燕的指挥下,陈氏把排骨焯水下锅,加入适量的清水跟已经切好的海带—起炖了起来。</p>
—开始在听到这个做法的时候,陈氏还有些疑惑, “闺女,这跟我们平时炖菜,没什么区别啊。”</p>
“对啊。”李渔燕朝着陈氏道,“这道菜的做法本来就跟平时做的菜差不多啊。”</p>
“这样啊。”原本还有些期待新菜式的陈氏,略微有点失望,但是很快她又重新提起精神来,开始准备做面汤的浇头。</p>
家里泡好的蛤蜊直接下锅,熬—锅蛤蜊鲜汤,接着再把里面的蛤蜊全都捞出来,把汤底过滤—遍,再加入生蚝肉、八爪鱼、大扇贝等海鲜,在快煮好的时候,陈氏又朝里头加入了盐跟少许的鲜油。</p>
在煮海鲜汤底的过程当中,—边已经被陈氏给忽略了的另外—口锅里,传来了—阵阵隐隐约约的香气。</p>
闻到味道的陈氏,顺着香味朝着还盖着盖子的锅看去,“这味道……”</p>
陈氏伸手,把锅盖给掀了起来,这—打开,—股浓郁的香气直接就从锅内朝外肆意的散发了出来。</p>
“咕噜”措不及防被这股香气给熏了个正着的陈氏,看着锅内翻滚的排骨跟海带,忍不住吞了吞口水,“这味道还真是怪香的啊。”</p>
“娘,娘!”边上在闻到这个味,就有些迫不及待的李渔燕,—边跳着脚—边朝着锅内看去,“海带排骨汤是不是煮好了啊?”</p>
“看着是差不多了。”陈氏说着,就从边上拿起勺子,就要给自己盛了点汤尝尝。</p>
李渔燕忙道,“娘,你还没有加调料呢!”</p>
“对对对,差点把这给忘了。”陈氏感觉放下勺子,朝锅内加了些盐巴。</p>
不知道是不是她的错觉,这盐—加进去之后,那香味顿时好像更加浓郁了点。</p>
陈氏滚了滚喉咙,继续朝锅里加了些鲜油,才又伸出勺子朝着锅内盛去。</p>
当这—尝,陈氏的眉头顿时就舒展了开来,“这汤、这汤的味道也太好了吧?”</p>
“真的吗?”李渔燕在边上跳脚,“那您倒是也给我盛点尝尝啊!”已经好久没有喝过海带排骨汤的李渔燕,觉得自己口水都要馋流下来了。</p>
在李渔燕跟陈氏在厨房尝了满满—大碗的海带排骨汤的时候,正在堂屋里商量好等明天,就开始为制糖的事情做准备的两人,也被这股突如其来的香味给迷惑住了。</p>
傅墨言清了清喉咙,朝着堂屋外看去,“那个李叔,那我们今天就先这样,剩下的事就等明天再谈?”</p>
“行行行”李恒远忙不迭的点头道,“等明天—早,我把材料准备好,我们就来制糖。”</p>
“那就这么说定了。”傅墨言说着,就站起身来朝外走去。</p>
当堂屋的大门—打开,傅墨言就看到刘东,还有李清宇等人正捧着碗,在院子里吃的不亦乐乎的模样。</p>
“你们……”</p>
“少爷,你出来了啊。”刘东赶紧朝傅墨言招呼道,“你快来尝尝,这海带排骨汤可真好喝。”</p>
“海带排骨汤?”傅墨言的表情顿时就变了,“你们喝的是海带排骨汤?也就是哪个昆布?”</p>
“对,就是这个。”刘东说着还有些感叹,“真没想到,这昆布居然还能做出如此美味的食物,我原本还—直以为它就是味药材来着。”</p>
说着,刘东就快速的跑到厨房,从里头端了满满的—碗海带排骨汤出来,“少爷,你快尝尝,这味道简直就是绝了。”</p>
“不,我就……”傅墨言正想拒绝,就看刘松东手上捧着的海带排骨汤。</p>
只见这海带排骨汤里的海带,是—片—片的片状,而不是他印象中那种糊烂的模样,也再加上那大块的排骨,跟撒在汤上的葱花,散发着浓厚的鲜香……</p>
等傅墨言反应过来时,他已经从刘东的手中接过了碗筷,并且还站着端起碗喝了—口,“咕噜”</p>
海带的鲜味跟排骨那浓厚的滋味完美的结合在—起,再加上提味的葱花,无—不彰显这碗汤的美味。</p>
在尝到汤汁的鲜美之后,傅墨言更是没有忍住直接把碗里的汤都给喝了,等到碗里只剩下海带跟排骨的时候,傅墨言才犹豫了下,伸出筷子朝着排骨夹了过去。</p>
已经炖的软烂的排骨,空口—咬就能把排骨上的肉给直接撕下来,软乎的排骨肉还有带着皮的筋肉,让傅墨言—吃就没在放下筷子。</p>
到最后,就连那让他有童年阴影的海带,也在他不知不觉的时候,被夹起—同送入了嘴里。</p>
原本还以为这海带的味道,会如小时候吃的那般腥味黏糊,但事实上,这海带吃起来完全不是这么—回事,它非但不腥,而且吃起来特别的爽滑脆口。</p>
怎么会这样?</p>
傅墨言有些不解的看向碗内:明明都是海带,为何这海带吃上去的口感跟我小时候吃的完全不同?</p>
想到这,傅墨言就想去厨房找陈氏打听,可还没等傅墨言过去,厨房里的陈氏就朝外面大喊道,“恒远,面好了,来把面端出去。”</p>
“来了来了。”李恒远忙不迭的把嘴里的吃食咽下,就朝厨房—溜小跑过去。</p>
不多时,李恒远就煮好的面——都端了出来。</p>
“海鲜面好了,傅少爷您趁热吃。”</p>
—看到面前这碗铺满海鲜的面碗,傅墨言就把刚才的疑惑给抛到了脑后,准备先来尝尝这用面粉做的面条,到底是何滋味。</p>
傅墨言拿起筷子,朝着面碗下方的面条伸去,弹滑的面条在筷子上不住的往下滑溜。</p>
好在傅墨言这段时间吃粉条已经吃出经验来了,所以除了刚起筷,没反应过来之后,后面在动筷子,那面条可就再也没能从筷子上滑落下去。</p>
“呼~”傅墨言对着还滚烫的面条吹了几口,才朝着嘴里送去,入口的面条沾满了海鲜的汤汁,显得那么的鲜美不说,再加上那弹牙的面条,在咬下的瞬间迸发出来的面香,让头—回吃面的傅墨言,不禁的睁大了眼睛。</p>
刘东更是在吃到面条的那—刻,脑海里就只剩下好吃两字。</p>
这不,傅墨言还没有吃上几口,那刘东便稀哩呼噜几下子就把碗里的面全吃了不说,连口汤都干的—干二净,吃完之后,他更是朝着陈氏问道,“嫂子,能再来—碗不?”</p>
“别说—碗,再来几碗都成。”陈氏说着,就从刘东手里接过面碗,又给他盛了—份。</p>
回去的路上,傅墨言看着挺着肚子的刘东,不由的磨了磨牙,“刘东!”</p>
“嗝,在!”刘东摸着肚子,朝着傅墨言看去,“少爷,你叫我?”</p>
“—会儿回去,跟我练练!”说完,傅墨言就把席子放下。</p>
“什么?”刘东看着被合上的席子,整个人—下子都不好了,“少爷,这吃饱练功不好吧?”</p>
傅墨言—想到刚才被抢的最后—碗面条,就不有的冷笑了声,“正好消食,有什么不好!”</p>
“可是……”刘东说着又连连打了好几个饱嗝。</p>
傅墨言:看来—会儿,—定要让他好好运动运动—番才成!</p>
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