84、第 84 章

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“那这个汤汁为什么会这么粘稠。”陈氏指着蚝油朝李渔燕问道，“还有生蚝汁煮出来不该是乳白色的吗？这个又这么会是墨色的？”</p>

“这个啊。”李渔燕迟疑了下。</p>

看到这个情况，陈氏就朝李清宇看了过去。</p>

李清宇哪里知道这汤汁到底为什么会变成这样的啊，只见他挠了挠脑袋，一脸憨笑的冲陈氏笑了几声，“那个，我就是把妹妹拿过来的黑水倒了进去，然后锅里的生蚝汁就变成这样了。”</p>

“黑水？”陈氏有些疑惑的朝李渔燕看去，“燕燕这是怎么回事啊？”</p>

“额……”李渔燕有些尴尬的笑了下，“那什么，我就是把刚才你给我的淀粉加了些水，然后……”</p>

“然后又什么？”陈氏追问道。</p>

李渔燕低下脑袋，“那个，然后我又加了点八爪鱼的墨水。”</p>

“什么？”陈氏震惊的睁大了眼睛。</p>

李渔燕赶紧抬头解释道，“我就是看那生蚝水白乎乎的不太好看，所以就想给它加点颜色，然后那只八爪鱼又刚好从盆里爬出来……”</p>

而这个时候，李清宇也总算是明白了那碗水的颜色，为什么会是黑色的了，“我就说这水为什么会是黑色的，原来是怎么一回事啊。”</p>

陈氏更是被李渔燕的骚操作给惊呆了，她看了眼碗里的黑色料汁，又看了眼李渔燕，一时间真不知道该说些什么。</p>

刚才还觉得自己简直就是个小天才的李渔燕，在陈氏跟李恒远几个那不敢置信的表情下，也有些讪讪的。</p>

不过，就算是这样，李渔燕还是坚持的道，“不过，娘，你们不觉得这酱汁就该是黑色的才好看吗？要是白白的话，就不好看了。”</p>

“你怎么知道白白的不好看。”陈氏看着小丫头道，“说不定白色的更好看呢。”</p>

“才不会呢。”李渔燕坚信，只有黑色的蚝油才是蚝油，其他颜色的蚝油都是假冒伪劣产品！</p>

陈氏看着小丫头脸上的表情，有些无奈的摇了摇头。</p>

接着，陈氏就在心里盘算着，等把绿豆粉丝给做好之后，要在做一回生蚝汁，毕竟，加了八爪鱼墨汁什么的料汁，还是有点让她没法接受的。</p>

不知道陈氏的想法的李渔燕，在看到陈氏把蚝油好好的收起来后，还特别高兴的道，“爹娘，你们说有了这个料汁，我们的生蚝是不是就能卖出去了？”</p>

听到这话，原本没往这边想的李恒远跟陈氏，立马就楞住了。</p>

反倒是李清宇，一下子就反应了过来，“对啊，这个蚝汁味道怎么好，而且用它蘸着东西也都特别好吃，那它肯定能卖上价了吧？”</p>

李恒远朝着被陈氏放在柜子里的蚝油看了眼，一想到刚才他尝过的味道，李恒远不由的就心动了起来，“可以试试。”</p>

听到这话，陈氏立马支持的道，“那一会儿等我们把这个粉丝做好之后，就再做一锅的蚝汁拿去城里试试。”</p>

“嗯”</p>

接着，在陈氏在厨房里用漏勺尝试着做粉丝的时候，李恒远便在院子里咔嚓咔嚓的开起了生蚝。</p>

粉丝的做法比较简单，只用把调好的粉水，倒入漏勺当中，在让它流入煮开的锅里煮熟定型，再用筷子捞出粉丝，放入清水里过上一边，绿豆粉丝就算是完成了。</p>

陈氏看着捞出来的粉丝，不由的滚了滚喉咙，“这粉丝……”</p>

刚捞出来粉丝还挂着清水，看上去就想刚刚出水的芙蓉一样，显得那么的晶莹剔透，一出即破。</p>

可是就是这样的粉丝，却在陈氏用筷子把它夹起来的时候，又那么的弹性十足，顺滑细腻。</p>

光是看着这粉丝的模样，陈氏不用尝，就知道用它做出来美食滋味到底能有多美。</p>

陈氏咽了咽有些迫不及待的口水，朝着边上李渔燕问道，“闺女，一会儿娘给你做粉丝吃好不？”</p>

“好！”早就发馋的李渔燕，当即大声的响应道。</p>

就这样，这些刚刚被陈氏做好的粉丝，还没能见到第二天的太阳，就被陈氏全给做了。</p>

在陈氏拌着粉丝的同时，李渔燕还朝着陈氏建议道，“娘，把我跟哥哥刚才做的蚝汁拿出来放上一点。”</p>

“放蚝汁？”</p>

陈氏虽然也觉得蚝汁味道鲜美，但是一想到这里面还有八爪鱼的墨汁，陈氏立马就有些迟疑了起来。</p>

“对啊。”李渔燕忙不迭的道，“放点蚝汁，再加上生蚝肉、蒜末、木瓜丝、对了，还可以再加点萝卜丝，这样拌起来的味道一定可好吃了。”</p>

李清宇在听到李渔燕的建议后，立马双眼发亮的道，“我这就去菜园子里挖点蒜跟萝卜去。”</p>

话还没说完，李清宇就迫不及待的朝着后院的菜园子跑了过去。</p>

不一会儿，行动力十足的李清宇，就拿着一小把蒜、跟一个手臂粗细的白萝卜跑了回来。</p>

在这个情况下，已经骑虎难下的陈氏，还能这么做呢？</p>

只好在一双儿女殷勤的期待下，把这些材料都给用了上去。</p>

还别说，这加入了这些材料之后的凉拌粉丝，光是看着就觉得好吃。</p>

这不，原本对蚝油的材料，有些小疙瘩的陈氏，在看到拌好的粉丝之后，也顾不上多想，就夹了一筷子试吃了起来。</p>

这一吃，陈氏差点没迷失在粉丝那凉爽、细滑、有弹性十足的口感当中，再加上这粉丝中还加入了萝卜丝、木瓜丝跟生蚝肉，那吃起来更是口感丰富的不行。</p>

陈氏一个没忍住，又多吃了几口。</p>

最后，还是在李清宇没忍不住的叫换下，陈氏才勉强停下了筷子来。</p>

她看着直勾勾朝自己看来的李渔燕跟李清宇，忍不住有些尴尬的笑了下，接着，她连忙转移话题道，“燕燕清宇，你们去把你爹叫来，我们该吃饭了。”</p>

“我这就去叫。”李渔燕说着，就朝院子里跑去，“爹，粉丝好了”</p>

“来了来了。”已经开生蚝上瘾的李恒远，在美食的诱惑下，立马放下了手上的锥子。</p>

只见他快速的清洗了下双手，就迫不及待的跟着李渔燕一块来到了厨房里。</p>

厨房内，陈氏已经把锅里拌好的粉丝，分到了盘子里，在见李恒远进来后，她忙不迭的给他递了双筷子，“快尝尝。”</p>

“诶”李恒远应了声，就把放在矮几上的盘子给端了起来，但看到盘子里那色彩丰富还加了生蚝肉的粉丝时，李恒远先是一愣，接着毫不犹豫的夹了满满的一筷子，朝着嘴里塞了进去。</p>

这一吃，李恒远的头就没能从盘子上抬起来。</p>

看到这一幕，李清宇跟李渔燕也都纷纷拿起了筷子。</p>

清脆的木瓜丝、微辣回甜的萝卜丝、还有那蒜蓉的香味跟那劲道的生蚝肉，更重要的还有那细滑的粉丝，这一切加到一块都显得那么的恰到好吃，令人回味无穷。</p>

就这样，满满一大锅的凉拌粉丝，就这样没一会儿就全进了李家人的肚子当中。</p>

李恒远满足摸着肚皮，“好吃，这粉丝真是太好吃了。”</p>

“是啊。”陈氏说着，还朝矮几上的羊皮卷看了眼道，“要不是亲手把这些食物给做出来了，谁能信这绿豆居然能做出这么美味的吃食啊。”</p>

听到这话，李清宇立马期待的朝陈氏看去，“所以，娘，以后我们不喝绿豆汤了，直接都做粉丝跟凉皮行不？”</p>

陈氏看着李清宇那一脸期待的模样，忍不住笑了起来，“你啊，就这么不喜欢绿豆汤的味道啊？”</p>

李清宇一想起绿豆汤那股泛着青草味的汤水，就忍不住皱起了眉头，“不喜欢，所以我们以后还是不要浪费绿豆了，都用来做粉丝跟凉皮吧，这两样我都喜欢吃。”</p>

李恒远简直被儿子给逗乐了，“好小子，你倒是挺会吃的啊。”</p>

李清宇得意，“那是。”</p>

看到李清宇那扬起的小脸，李渔燕跟陈氏一个没忍住都乐出了声来……</p>