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第112章露天厕所

冬至,又称日南至、冬节、亚岁等,兼具自然与人文两大内涵,既是二十四节气中一个重要的节气,也是中国民间的传统祭祖节日。冬至是四时八节之一,被视为冬季的大节日,在古代民间有“冬至大如年”的讲法。

冬至习俗因地域不同而又存在着习俗内容或细节上的差异。

在中国南方地区,有冬至祭祖、宴饮的习俗。在中国北方地区,每年冬至日有吃饺子的习俗。

在博白县,冬至有做籺祭祖的习俗。

这个籺,又被称为婆水拐或者落水狗,如下图:

这是博白县极具特色的美食,就跟北方的饺子一样,只要是下过厨房的女人,基本都会做。

昨晚一家人在商量好张守国与张守民这兄弟俩以后要走的路后,张母就拿出适量的糯米与粘米进行浸泡,今天一早就拿去用石磨磨成了粉。

把糯米粉与粘米粉带回来,取其中一部分直接加入开水进行搅拌,把这一部分粉末揉搓成一个个小块状,然后把小块状放进锅里用开水煮熟,这些煮熟的小块状就叫“熟坨”,将“熟坨”取出和生米粉末再加适量的凉水用力揉搓,直到搓成不沾手的籺粉,才算大功告成。

接下来就是制作籺心(馅料),这个籺心其实跟饺子一样有多种口味,这个视自家的经济条件或者个人口味而定。

张家制作的籺心,主要用料有鸡蛋、猪肉以及必不可少的蒜。

几分钟后。

四人一起动手,很快就把籺给包好了。

张秀萍三人仔细查看了四方,发现这里是真的一个人都没有,才互相看了一眼。

三人红着脸再次聚在一起。

张秀萍道:“这样啊,那就等后天送我回去的时候,你们再顺便去问一问了!”

张振发四十几岁的人了都还这么能吃,张守国与张守民这两个青壮那就更加能吃了,兄弟俩一个吃了十三只一个吃了十四只,那饭量真是杠杠滴。

就连张守军跟张守山都吃了整整十只,战斗力还是相当可以的。

张振发把碗里的六只籺吃完,又去装了五只,继续大口大口的吃起来。

想到这里,张秀萍便出门去喊两位小姐妹。

欧国花有些难为情的说道:“萍姐,这……我们屙出来的东西,要是被人看到了,那多羞人啊?”

张守国点头道:“只能这样了!”

……

这话,瞬间就把众人的注意力集中到籺上面了,看到几个竹盖上摆满了白色的籺,回想到那令人难忘的味道,一个个都忍不住吞口水,这玩意一般就观音诞辰和冬至能吃到,其余时间基本不会有人做,想吃还是很不容易的。

此时,张秀萍就跟两位嫂子以及母亲一起包籺。

某座小山的山顶。

第一次做这种事,张秀萍也紧张得心中怦怦直跳,她说道:“在这里确实有些不习惯,但只要没有其他人在,那也没什么好害羞的。不说了,我现在真有些急了,我到那边去上,你们自己看着找地方吧!”

……

张秀萍红着脸问道:“阿芳,阿花,你们感觉怎么样?”

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