第一百三十二章 数钱数到手软

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“曦儿，这早点铺子可完全是你的点子，小姨敢打保证，你铁定还准备了压轴的，样，先给我们大家伙露一手瞧瞧？”孙玉霞咯咯笑道，眼睛里的笑容带着鼓励。

孙大虎和琴丫他们也都期盼的看着锦曦，以往的事情摆在那，锦曦总会有出人不意的地方。

锦曦抿嘴一笑，道我是准备要弄几样小吃和甜点出来，看看反响如何！”

“想要晓得反响如何，那就先做几样出来，我们先给你把把关！”孙玉霞道。

于是，锦曦便在众人的注目下，系上围裙，撸起袖子，开始忙活起来。

只见她从一堆的料子里，取出几样来，先是把切碎的核桃仁、葵花籽仁，还有芝麻在干净的素锅里炒出香味来，米糕切小粒待用。

“这些料子等会我要留着做馅儿呢！”锦曦便切边道，刀工极好，一点都不输于孙氏和孙玉霞。

接着，她又弯身舀了一些小麦粉，然后变戏法似的，从一旁的小木桶里，取出已经浸泡了两个时辰的糯米粉，两种粉糅合在一起，控干水分再搁到锅上蒸，约莫半柱香的功夫，再往里倒入热水，搅拌均匀。搅拌成糨糊状之后，锦曦把锅盖子盖上又等了约莫半柱香的功夫，盛在案板上，将切成小米粒的米糕撒入其中，取过一把舂米的小锤子，将案板上的一团糯米饭舂一会子。

“这一步做用处?”孙玉霞一旁看的新奇。问道。

“吃的时候有拉力，口感好！”锦曦道，想到以前见过一种，便继续道有一种丸子叫撒尿牛丸，就是用牛肉包着醉虾的汁水，那牛肉忒有拉力和嚼劲儿，据说那牛肉也是像这样舂出来的呢！”

“听着就怪好吃的，想想那法子也在理！”孙玉喜认真道。

锦曦笑了笑，这位小姨在做美食这块，看样子是有天赋的。是个可造之材。

“差不多了。我们现在像包汤圆那样，把核桃仁那些馅儿，包到这些糯米饭里面，然后周边捏合到一起。揉成团圆状就完工了！”锦曦笑着道。先动手捏了一个。感觉很满意，然后，孙玉喜她们也都动手来捏。大家把捏好的一蒸笼，再小蒸了片刻，那糯香的气味就跟浓郁了。

众人迫不及待的试吃了，结果就是，锦曦的手艺征服了众人。

“曦儿，你这点心做的好，味道也独特，叫名儿？”孙玉喜吃完手头那只，黏在指头上的一点点还舔舐掉了，追问道。

锦曦想了想，她这可是偷师的呀，就还它原来的真名吧！

“我们就叫它艾窝窝吧，如何？”锦曦道。

“艾窝窝？窝窝？很般配呢！”孙玉霞咯咯道，这个艾窝窝味道真好，她最不喜欢糯米糍味儿的人，竟然一口气吃了两只，还意犹未尽。

“曦儿，你懂得真多，真是灶房这一块的奇才呢！”琴丫吸着牛鼻子，羡慕道。

锦曦汗颜，她哪里是灶房奇才哟，不过是个不折不扣的吃货罢了，因为是吃货，所以才对这些美食小吃上心！

尝过了艾窝窝，锦曦又趁热打铁，做了几样其他的小吃糕点，分别有：糖酥饼，脆皮饼，驴打滚，三丝春卷，重油烧卖以及欢喜坨。

这一样样的做出来，可把孙玉霞的眼睛给看直了，琴丫更是口水横流，一番尝吃下来，锦曦的手艺彻底震住了他们。

“曦儿，你时候学会做这些的？可别告儿我，这些你以前都见过吃过，那是万万不可能的！”一向自诩灶房的事难不倒的孙玉霞，今个算是真的大开眼界了

梁俞忠也是满脸的震惊，闺女从前跟着他长大，都吃不饱肚子，这些稀奇的名堂，她是弄出来的？他惊愕的脑子转不过弯。

“也没大惊小怪的，我就是闲着没事的时候，脑子里老想着把食材搭配，于是就弄出来了，也是我运气还不，胡乱弄出来的，味道还能吃，嘻嘻！大家伙都尝吃过了，都说说这些玩意儿能不能上到铺子的样品单子上吧？无小说网不少字”锦曦笑着转移他们的关注。

“曦儿，你做的这些，我刚打包票，小孩子是铁定喜欢的！”琴丫道。

锦曦笑了，道那就好，那回头舅舅帮忙写样品单子，绘画，我就让他把这些给给添上！”

孙氏上回坐牛车去孙家沟时路上出现了身子不适，这回早点铺子开张，锦曦就没让她来，孙老太和锦柔也留在孙家沟。

不过，孙玉宝和孙二虎提早就说好了，开张这天他们两个都要帮忙，反正和孙记杂货铺就隔着一户人家，两边跑两边都顾得上。

因为有孙记的经验在前，如今再开这早点铺子，锦曦他们是轻车熟路。

正月十六日，在热闹的炮仗声中，锦曦一把揭下门楣上的红绸子，让过往和围观的老百姓们，都见到了这家新开的早点铺子——千里香。

别的早点铺子，大多都把蒸笼，案桌，炸油条的油桶，以及煮饺子馄炖的炉子铁锅摆在进门或者门口的地方，门口烟熏火燎热气升腾，看起来拥挤不堪。

千里香的布局打破了传统意义上的这一点，两面墙壁上阔阔的门大开着，站在外面一眼就能瞧见铺子里面，窗明几净，温馨舒适，一张张条形的小桌子落有致，桌子上都铺着同一花色的淡雅防油桌布。

客人们进了铺子，想要吃点，不需要像以前那样拥挤到蒸笼边去找，只要一抬头。铺子里面向大街的那面白色墙壁上，竟然用娟秀的毛笔字写出了铺子里的早点名称，价钱，分门别类，考虑到很多顾客不识字，每一样名称的后面，还有相应的价钱，都会配上相应的彩色图画。

虽说画的算不上栩栩如生，但却能保证能让顾客一眼就瞧得明白，甚至包子有些馅儿的。都能看的懂。

除此外。还有一些颜色炫目，造型奇特，内容丰富的甜品糕点，吸引了不少进铺子的顾客的主意。尤其是小孩子们。瞧着墙壁上那些糕点。眼睛就移不开了。

鞭炮一放，红绸子一揭，走过路过的有些顾客带着几分新奇。进了铺子打量。孙玉宝他们赶紧迎上去，招呼顾客入座。

桌椅坐着很舒服，每一张桌上都竖着筷子筒，还标着桌号，边上的小罐子里还准备着辣椒酱，醋等调味料，顾客可以按照的喜好自主调味。

一会子，孙玉宝他们这些跑堂就忙活起来了，得了顾客要点的品种，他们就快速简约的记在一张纸上，标明桌号，扯下那张纸送到铺子后面。

孙玉宝和梁俞忠原本就是识字的，孙二虎不识字，但自从孙二虎来到孙记做事后，他就跟着张掌柜和孙玉宝，学了认字，这记些早点名字，他还是拿手的。

不识字的琴丫，就负责卫生，哪一桌顾客吃完离去，她就快速的把那桌子给清理出来，把脏兮兮的碗盘端到后面院子里去。

铺子后面的小院子里，孙大虎和孙玉霞还有锦曦正热火朝天的忙着，孙大虎和孙玉霞只埋头负责制作，锦曦则照着孙玉宝送的纸条，取相应的早点放在一张大碗里，然后和那纸条一起送到前面那桌。

“娘，我要吃那个！”一个五六岁的小男孩，坐在他娘腿上，指着墙壁上一副图画高声喊道。

他娘顺着的手指看去，那她也没见过，不过却看到后面的圆圈圈，数了下，松了口气，六文钱也不算贵。

“好，娘先得找人问问那是！”她娘道，瞅了眼铺子里的跑堂们，都在忙，突然，一个梳着双髻，素雅衣裳很清秀的十来岁姑娘经过身旁，笑吟吟招呼道婶子，小弟弟相中的那个是艾窝窝，香甜暖糯米，里面包的是核桃芝麻瓜子仁，好吃又不哽咽，很适合小弟弟吃。”

妇人点了两只艾窝窝，目光还在边上的其他上瞧，锦曦微笑着介绍起来，最后妇人又点了两只三丝春卷，一只欢喜坨，两条驴打滚。

从和妇人的交谈中，锦曦获悉妇人家中还有其他的孩子，锦曦送来的时候，盘子边上还附带着赠送几张插嘴的草纸，外加一张打包用的牛皮纸袋。

妇人感激锦曦的慷慨和细心，走的时候，还捎带买了几只生煎包。

好漫长而繁忙的第一天啊，终于等到夜里打烊，孙大虎关了两面的铺子门，几个人围坐在桌边，等着锦曦盘算今天一天的进项。

锦曦进行了一番整理，把这一天的进项逐一报了出来，屋里大家伙的眼睛，在听到锦曦口里报出的那一个个数字时，都像被火给点亮了。