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“火候可算到了!”孙氏道,又捞了几朵糊糊甩入冷水里,拿出之前那块,伴随着一生清脆的嘎嘣声,那块麦芽糖碎裂成两半,孙氏把一块给了锦曦另一块给了锦柔。
锦曦品尝着口中那甜甜的糖,忍不住感叹,这才是真正纯天然,百分百的麦芽糖啊……
“曦儿,要拌糖了,要做些啥口味的?轮到你上阵了!”孙玉霞咯咯笑道,和孙氏一起从里面大锅里,舀出一半的糖糊糊到小锅里,嘎婆在下面一人照料两口锅。
“好嘞,早已准备好了!”锦曦应道,小跑着出了灶房,不一会就端来了她准备好的料子。
“里面大锅做爆米糖,外面小锅做芝麻花生糖!”锦曦道。
孙氏和孙玉霞两人各取了一种,倒入各自照料的大小锅里,双臂执着木柄,用尽大力将糖糊糊和那些撒入的料子搅拌均匀。
“差不多该起锅了吧?无小说网不少字”梁愈忠和孙大虎说笑着进了灶房,两人手里各端着一只崭新的大木盆。
“爹,大虎舅舅,你俩脚丫子洗过了么?”锦曦瞥了眼他们二人的脚,大声问。
孙大虎有点不好意思的挠了挠脑袋,梁愈忠憨实一笑,拍着胸脯道放心吧闺女,都照着你的吩咐做了,洗了脚换了鞋袜,一点味儿都莫有!”
灶房里的人都笑了起来,一下子,年味似乎更加浓郁起来。
“好嘞,起锅!”孙玉霞脆生喊道,和孙氏一起把大小锅里的,全部铲进两只大木盆里,热气腾腾啊!
梁愈忠和孙大虎,拿出早就准备好的干净的干布,一下子盖在那热气腾腾的糖糊糊上面,再加盖一层厚一些的干净旧外裳,然后,两人皆脱了鞋子,跳了那两只大木盆里,像非洲土著居民那样,在盆里跳起了舞,可把一灶房人乐的,孙玉霞撑着后面的锅台,笑得直不起腰。
“我说曦儿,这做糖的法子,你那脑瓜子是咋想出来的?顾客要晓得吃到口里的糖,是他们二人用脚踩出来的,也不晓得做啥想哟!姐夫跳的可真好,大虎你也加把劲儿,哎哟喂,可把人给笑死了!”
孙氏也是无奈的笑着摇头,嘎婆乐呵的嘴巴合不拢,赶来的孙老爹也是睁大了双眼瞧着这一切。
锦曦很淡定,微笑不语,上一世她住的那地方,一到过年大家伙都是这样做糖的,垫了几层的布,又洗了脚,一点都不脏!
“曦儿,咋是他们俩去踩?咱这屋里都是大脚,不都可以踩么?难道男人踩出来的糖更好吃?”孙玉霞不解问道。
“因为爹和大虎舅舅比咱重实,力道自然也要大,他们踩糖最好不过了!”锦曦解释着。
锦柔觉着新奇,也要脱鞋子进去跳,被锦曦抱住爹和二虎舅舅是在做正经事呢,你就在边上瞧着,别添乱,待会芝麻糖好了,姐给你两大把,好不?”
“好!”锦柔乖巧道。
锦曦摸了摸锦柔的头,又跟梁愈忠他们大声叮嘱踩平了,踩硬实了,差不多就可以了。”
灶房的一角收拾了出来,两条高凳子上架着一块拆下来的木板门,也是擦的很干净的。
梁愈忠把搀和了爆米的那一只木盆倒扣在木板门上,孙老爹,孙大虎,孙氏,孙玉霞几人都抄起菜刀上阵,照着一定的路数,将爆米糖切成巴掌大,半截小指厚的一块块。
孙老太拿起几块来,在锅台里面,敬奉灶神的地方放了一块,又急匆匆出了灶房,口里碎碎念着,锦曦一瞧就嘎婆肯定是拿爆米糖去给嘎公尝鲜了。
“娘,我也要吃!”锦柔口水直流,大喊。
孙氏拿了两块塞给锦柔和锦曦,又埋头切糖,这糖要趁热切,冷却了可就难下刀子了,麦芽的强大黏性,简直可以跟钢筋混泥土相抗衡了。
接下来的芝麻花生糖,也是如此的切法,不过块头和厚度,都要小些薄些。
锦曦用的是黑芝麻,做出来的芝麻糖香喷喷的,花生粒镶嵌其中,看着就好吃!
“爹,这些糖拎出一些来家里过年吃,走亲访友也不,剩下的就全送去铺子里卖吧?无小说网不少字这大年边上,想必会卖的很好!”锦曦嚼着一块香脆的芝麻糖,跟梁愈忠商议,原本都不打算去镇上了,但锦曦琢磨出一些稍微新鲜的来,还是忍不住想拿去卖钱!
“这丫头,真是掉进钱眼里去了!都大过年的,还不让你爹歇息一会!”孙玉霞故意打抱不平道。
孙氏笑着道她爹也是个闲不住的!”
锦曦撇撇嘴,当着孙大虎的面打趣孙玉霞道咱多挣钱,回头小姨出嫁好备嫁妆呗,您还稀罕嫁妆多哪?”
孙玉霞被燥了个大红脸,孙大虎也是嘿嘿傻笑。
“姐,你得管管,这丫头净是欺负我!”孙玉霞靠在孙氏的肩上,捂着脸。
孙氏无奈的笑着,道谁让你先说她的?曦儿这孩子现如今比咱都有主意,咱就别去招惹她!你瞧瞧她那脑瓜子里装的,咱俩加起来也抵不过一个她,你还去招惹她?”
“姐你偏心眼!”
“姐这心眼正着呢!”
“哎,我也算是瞧出来了,曦儿这丫头,半点子都不像你跟姐夫!她是石头缝里蹦出来的猴儿精!”
锦曦得意的撇撇嘴小姨,您老就得了便宜还卖乖吧!你外甥女我这样想破了脑瓜子的挣钱,还要受你的打趣。我现在不跟你多辩,等到时候给你添妆,你美的时候就会念叨我的好了!”
“哎呀哎呀,当着这么多人面,还说这些个,曦儿你可真是坏透了!姐,姐夫,你们可得为我做主啊!”
“好了好了,都别闹了,赶紧的找罐子来装糖吧!”孙氏被她们两个缠的头大,赶忙高声吩咐。(未完待续。如果您喜欢这部作品,欢迎您来()订阅,打赏,您的支持,就是我最大的动力。)
是由】
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