第461章 你会爱上海鲜这类美食的
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分成一堆堆。
花螺的数量还真不多,估计一盘炒好还不够。
不过,花甲螺竟挺多的。
“小熙啊,这些可都是海产,你这是准备抄海螺?这东西可不太好吃,味腥。”
康力看到那一堆螺,不由得说道着。
对于并不是生长在海边的人,对海产这些东西并不熟悉,而康力虽然接触过一些海产。
也学过一些懂得煮海产的厨艺。
可很奇怪是,他是怎么煮,就是去不掉那股海腥味,对不常吃海鲜的人来说,其实吃不惯。
余沫熙闻言,不由得淡笑道;“相信我,你会爱上海鲜这类美食的。”
“可这东西味腥得很,你知道怎么去腥味?”
“海产物,本就是带有特殊的海洋味道,只要你能懂得如何去平衡跟处理,腥味自然就会去除得掉,而且还能保持那种原汁鲜味,等下你看着就好。”
康力一听,眼睛就亮了几分。
因为她如此一说,就说明她这次是不会藏私的。
余沫熙也没再说什么,开始将花螺清洗起来,顺便也将那花甲螺给用盐水浸泡了起来。
至于其他的螺类,也是用一盆清水的浸泡着。
花螺需要洗净。
等她把花螺那里面泥沙都处理干净后,便找了一个锅开始将花螺倒进去的开火煮。
“砂锅呢?”余沫熙看了一圈,没发现砂锅的踪影。
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