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茄汁意大利面也不是很难做,他的材料有:意大利面、番茄酱、番茄(切小丁)、肉末(猪肉、牛肉馅都可以)、洋葱(切丝)、土豆(切小丁)、胡萝卜(切小丁)、青豆、蘑菇、甜玉米粒(可放任意喜欢的蔬菜比如青椒、西兰花、荷兰豆等)

做法:1.将水烧开(水量要比平时煮挂面多),放一小勺盐,再将意大利面放入,煮熟。时间比煮挂面长,可以尝尝,面熟透即可。2.将煮熟的面捞出,过冷水,沥干。3.炒锅中放油,植物油黄油均可,但黄油比较香。油热放入洋葱丝翻炒,待出香味,放入肉馅继续翻炒,炒至肉馅变色发白。4.加入番茄丁,土豆丁,胡萝卜丁,青豆,甜玉米粒(材料可自己任意定)一起炒,然后加入番茄酱(酱的量可以根据自己的口味放),翻炒均匀后,加水,刚好淹过材料,盖盖小火焖煮。5.大约4、5分钟后(时间依材料多少定),待汤汁变浓,加入蘑菇片,翻炒几下,等材料熟了后,根据个人口味加入糖和盐,熄火,酱就煮好了。6.将面盛入盘中,在面上浇上酱汁,就完成了

这是意大利面里比较经典的其中一种口味,其他的还有肉酱意大利面、炭烧意大利面它还有另一个名称叫蛋汁培根面、意大利面佐海鲜番茄、细扁面炒蒜椒橄榄油、细扁面炒九层塔酱(九层塔也就是罗勒叶)、烟肉蛋黄斜管面鸡肉蘑菇奶油意大利面。大家有兴趣可以在网上搜搜制作的方法,自己弄着吃吃,意面在煮之前可以先泡在水里,不然要煮十几二十分钟才熟透。

今天吃过午饭后,李慎行没有继续在哪里放空,他还要去超市买菜,回家了还要给家里的孩子们喂午饭呢,所以吃完了他就拍拍屁股走人。

下午四点左右,李慎行开车来到刘在石家的楼下。

一会之后,李慎行就提着一袋子的东西来到了刘在石家的门口,狂按着门铃。

“一听门铃声,就知道是你小子,除了你没谁这么按门铃的...”刘在石一开门就对着李慎行开喷。

“阿拉索~!阿拉索~!”李慎行敷衍的回道,不管刘在石还在那说着,直接蹭掉人字拖光脚走进屋里。

“哎~!你又不听我说完就走...”看李慎行走屋里了,刘在石也赶忙关门跟上。

“哥,家里有什么食材没有,没有的话我们就要去买,不然等会人来了吃什么。”李慎行把手里的袋子放到厨房岛台上说道。

“我都不在家里吃饭的,家里也就有些泡菜什么的。”刘在石摸摸鼻子说道,“静恩有时候来,也是带着食材过来的。”

“那还等什么,走吧,也不知道他们什么时候过来。”李慎行率先走向门口。

不一会,上身背心下身运动五分裤的李慎行,和一身休闲居家套装的刘在石出现在了附近的超市门口。

刘在石推着一辆推车跟在了李慎行的身后,问道:“慎行啊,都要买什么呀?”

“喝烧酒还是啤酒?”李慎行站在摆放酒的货柜边上反问道。

刘在石想了下,“喝啤酒吧,烧酒容易醉。”

刘在石的酒量不大,很容易就会喝醉。

李慎行拎着三件啤酒放到推车上,然后带着刘在石直接来到果蔬区域,一边挑着菜一边说道:“还好家里头还有调味品之类的,不然还要全都买一遍。”

对于自己不在行的地方,刘在石还是非常谦虚的保持着安静,免得被这小子鄙视,只是时不时的和周围一些热情的大妈打着招呼。

挑好需要的蔬菜后,来到在渔滩挑了一条大鱼和一些黄鳝、蛤蜊,又到肉摊挑了一些里脊肉,完了看了看推车,看看没有忘记那样要买的东西后,和刘在石去结账后,一人提着一大袋子的东西回家。

PS.绅士我提过了好几次,嘿嘿~!!!

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