第69章:干股是啥?

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“你可别拿婶子寻开心，我哪会做什么小吃啊就这些烧饼还是小坤的奶奶帮着做的。”

不等唐沭将话说完，孙贵英直接摆手拒绝。

虽说她出身农村，以前没嫁人的时候在家没怎么正经下过厨，手艺并不好，跟田启明结婚之后也顺利拿到了城镇户口，双职工家庭基本都在厂里的食堂解决问题，婆婆偶尔也会过来帮家里改善伙食，她就更没有学习烹饪的必要了。

“不会可以学啊，咱开的是小吃部，又不是国营大饭店，不需要那么顶尖的手艺。”唐沭继续游说，“这样，我出钱你出力，先在学校附近租个门面，再去跑管理部门批个营业执照，制备齐锅碗瓢盆跟桌椅，就可以正式营业了。”

“不行不行，我完全没有这方面的经验，我干不了。”

“没经验不要紧，我告诉你什么叫经验。”家孙贵英推着板车就要走，唐沭索性挡在了车前，“服务性行业能否成功的关键不是菜品味道的好坏，而是服务质量，你看看国营餐馆里那些服务员，天天板着个脸，就好像人人都欠他钱似的，看见这种服务态度，脾气再好的顾客也会觉得倒胃口，我是来消费的，又不是来受气的。正所谓伸手不打笑脸人，所以只要笑脸迎宾，有问必答，就算人家进门没要吃的，也能做到微笑服务，还愁小吃部没生意”

“这我倒是能做到。”不就是需要一副好脾气嘛，田启明入狱的这段时间以来，她不知道受了多少冤枉气，社会的毒打早就将孙贵英身上的棱角给磨平了。

“可问题是，我真的啥都不会啊。”

“咱们的客户群主要是学校里的学生，只要他们能吃饱吃好，店里的生意就差不了，而学生往往都是不挑食的，你看你这烧饼不够好吃，还不是能卖出去一些”全然没有注意到孙贵英那有些难看的脸色，唐沭继续口若悬河地畅享自己接下来的计划，“所以说，只要推出几个适合学生口味的特色菜品，然后一传十十传百，还怕不能挣钱”

有着超越时代将近四十年眼光的唐沭没说错，其他的群体可能会随着时间的改变而消失，但学生就像地里的韭菜，割完一茬又一茬，后世里的一所中学附近至少有十多家小吃店，唐沭就没见过有一家因为经营不善倒闭关门的。

“你说了半天，根本问题还是没解决。”孙贵英无奈苦笑，“我还是什么都做不出来。”

她连一碗阳春面都做不好，开小吃部这不是等着赔本歇业吗

唐沭左手抱胸，右手习惯性地摸了摸下巴，这是他思考问题时的常用姿势，忽而眼中的灵光一闪，他已经想到了对策。

“家常菜会做吗，比如醋溜土豆丝，西红柿炒蛋，再高级一点的青椒肉丝、雪菜肉丝，准备个三五样各炒上一大锅，多一些汤汁，味道咸一点，再煮上足够的米饭，一份饭浇上一勺菜，这就叫盖浇饭。”

“熬上一些特制荤油备用，碗底放各种调味料，咱们再来一个特制干拌面，有这些特色小吃，不就足够了吗”

“店门口再来一只煤炭炉，煮一锅茶叶蛋，夏天的时候摆上一只冰棍柜子，咱这小吃店还能火不了”

唐沭的短短几句话，听得孙贵英双眼直发亮，她当然能够听出其中的玄妙，唐沭说的这些东西想要做出来并不复杂，而且成本也不会太高，如果这家店真能开起来，生意肯定差不了。

可是，她还是不能平白接受唐沭的好意，孙贵英有自知之明，就凭她现在一穷二白的家庭和人人喊打的罪犯家属身份，哪里来的资格跟唐沭谈合作。

“小沭啊，你的想法真的是不错，婶子觉得干这个小吃部还真能赚钱，如果你打算干，我在你店里上班，你看怎么样”