233，专业

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顾敬业花了几天时间了解清河酒坊。

清河酒坊已经扩大了三倍不止，也存了不少果子酒，其中最多的是青梅酒和桑葚酒。顾敬业想起曾经很喜欢的葡萄酒，物是人非，往事已经眼过烟云。

“不知道石河村适不适合种植葡萄，葡萄酒应该也是一个方向。”顾敬业自言自语，然后考虑石河村酒业的发展。

果子酒说真的，男人对果子酒少了几分热爱。

相对于果子酒，男人好像更喜欢烈酒，那种能让人从头顶直呛到脚底的烈酒。相对于南方温和的果子酒，很多男人更喜欢北方的高粱酒，更烈，更野。

顾敬业尝尝青梅酒，包括‘两小无猜’和‘青梅竹马’，然后再尝尝桑葚酒。桑葚酒的颜色很像葡萄酒，但味道却不同。

就两种酒来说，顾敬业更喜欢桑葚酒。

青梅就太过，太过暧昧了，并不适合他这个年纪的男人。不过，应该会很受女人或者年轻姑娘的喜欢。

那种淡淡的萦绕在心口的暧昧，让人回味无穷。

只是，世道对女人多刻薄。让女人喝酒，总会有几分不正经的错觉，以女性为视觉宣传酒，也会给人一种很不好的印象。

顾敬业在酒坊里走走看看尝尝。

傻蛋和正在学酿酒的小伙伴瞥顾敬业一眼，“顾爷爷，你在干什么？”为什么看起来很傻？自言自语，有时候还一个人傻笑。

铁蛋也盯着顾敬业看，小荔枝说这些人都很有才华，要尊敬他们，要跟他们学习。小荔枝还说，只要能学到三成，他们的后半辈子就不怕没有肉吃。

铁蛋半信半疑。

如果这些人真的这么厉害，为什么他们自己没有肉吃？

顾敬业摸摸傻蛋和铁蛋的小脑袋，“你们叫什么？”

“傻蛋。”

“铁蛋。”

顾敬业脸颊僵硬三秒钟，这是什么名字？小名？十多岁的孩子，还叫小名？虽然奇怪，但作为一个成年人也没有必要纠结孩子的大名小名。

乡下人讲究‘贱名好养活’，越是爱孩子的父母就越是会给孩子起一个让很多人不能接受的小名。

像‘铁蛋’，在村口大喊一声，最少能听到五个人回应。如果一群小屁孩一起玩游戏，喊一声‘铁蛋’，好几个小孩抬头应。

在乡下，有人一辈子都没有大名一直被叫小名，也有人即使起了大名大家记住的也还是小名。不管是长大，还是老了，叫的都是小名。

顾敬业在胜利农场见过不少本地人已经五六十岁了，竟然还被叫‘狗蛋’。被称为‘狗蛋’的人却不觉得有什么不对，乐呵呵的‘哎’一声。

‘狗蛋’也就算了，有些爷爷辈的人还被叫‘小狗子’。对着一脸褶皱的人叫‘小狗子’也是很需要勇气的。

不过，乡下人好像也习惯了。因为他们多数以辈分称呼，例如五叔、六叔公等等。

顾敬业朝着铁蛋和傻蛋点点头，“你们好。你们都是酒坊的酿酒师傅？”

“不是。”

他们都不是。

他们是小学徒。

清河酒坊唯一的酿酒师傅是安九爷，其他的都只能算是杂工。

“只有一个师傅？”顾敬业惊讶，然后皱皱眉头。

惊讶，是因为清河酒坊的出酒量。

皱眉，是担心。唯一的老师傅安九爷已经70多岁了，竟然还没有开始培养新的酿酒师傅，这对清河酒坊的发展不利。

安荔浓不可能看不到想不到，那她为什么还没有开始着手培养新的师傅？

顾敬业猜测是安九爷不愿意把手艺传给别人。

如果他的猜测是真的？顾敬业很担心以后清河酒坊没有了安九爷会走不下去，一个酒坊的发展，技术至关重要。

既然安荔浓想把清河酒业长长久久的发展下去，成为石河村经济发展的支持产业，手艺人就不能少。

想要发展，就必须培养更多更好的酿酒师傅，并且在技术上不断‘精益求精’‘青出于蓝而胜于蓝’‘一代比一代好’。

一再创新，这样才能让一个企业长长久久，一代传一代。

“现在酒坊的所有酒都是安九爷一个人酿的吗？”

傻蛋点点头，又摇摇头。

什么意思？