第三百六十九章 丰盛的美食，全猪宴！

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日子渐渐过去。

锡盟禁牧期结束，牛羊又重新放到草原上吃草。

今年的牧草长得格外的好。

甚至有一片牧草区，草都长得膝盖一样高，长速飞快。

江风都在想要不要先打一次草。

他的草场依然空旷且震撼。

偶尔在草场直播的时候，甚至能看到有三匹斑马在这边跑动。

牧场像是世外桃源一样。

有白色的仙鹿，有斑马，还有各种家禽家畜，猫狗狐狸。

这天，一大清早，老杨就在牧场外面的空地上忙着杀猪。

江风请了些客人过来，包括民警巴特尔，自己的同学，还有林草局的一些朋友。

在草原，宴请朋友是很常见的事情。

一般牧民宴请朋友，菜系都是固定的。

酥油茶、手把肉、肚包肉，以及各种小食品。

这些江风都会准备，但是这次，他的重头戏是准备一顿全猪宴。

听说江风主厨，他的朋友早早就过来了，就为看热闹。

牧场这边招待一些人还是很轻松的。

做饭过程全程直播，江风主厨，老孙负责打下手，哈丹和布日古德两人也来凑热闹。

猪肉放在案板上，被分开多个部位。

前腿肉，后腿肉，中段五花肉、大肠、猪蹄、猪头肉

所有的肉都放在一个铁盆子里，摆的满满当当。

这声势看着就浩大。

江风穿着围裙，长出一口气，说道：

“今天这一顿，是我目前为止做过的最复杂的一顿饭了。”

“今天走全猪宴。”

“因为客人比较多，还有牧场的员工，我就多做一些菜。”

“估计得忙碌几个小时。”

江风许久没做饭了。

厨艺和每天做饭不一样。

要是每天做饭，那真的是痛苦，就按照一天两顿算，也很麻烦。

但是偶尔做一顿，还是时间很富裕的情况下，那就很爽。

看着桌子上铁盆里摆放的各种肉类，网友们也看花了眼。

【场主今天又整大活儿！】

【好家伙，看着确实霸气！】

【第一次看做饭用到一整头猪！】

【这要做多少道菜！】

大家算是开了眼界。

江风开始忙碌起来。

他先是取出猪排骨，剁开成小块，然后用葱姜蒜香油之类的腌制，直接上手抓，很快，猪排就覆盖着香油变得华润剔透，上面还沾着各种调料。

之后是用葱爆炒。

“第一道菜，爆炒猪排。”

江风一边说着，又把猪尾巴取下来，连着剁碎，接着放到一个小锅里，里面放上黄豆。

“第二道菜，黄豆煨猪尾汤。”

然后，他开始切开猪大骨，切出一块一块的大骨头，又开始忙碌。

“这道菜是酱大骨。”

江风的直播间杀疯了。

人气越来越高。

正好快到饭点，数不清的网友进入到直播间观看。

江风做的每一道菜，色香味都是上佳。

大家都知道他的厨艺极高，曾经展现过刀工，被很多厉害的厨师赞不绝口。

而今天这顿全猪宴，更是花样百出。

网友们甚至觉得，他一个人就能拍一期舌尖上的草原。

接下来，切肉，上料，炒，炸

“过油渣！”

“梅菜扣肉！”

“红烧肉！”

“红烧猪蹄！”

甚至，江风还拿着菜刀，铛铛铛档把猪肉剁成馅，然后和葱混合在一起，做了猪肉大葱包子。

猪皮能做了猪皮冻。

猪耳做成了凉拌猪头肉。

“场长，肥肠洗好了！”

老孙把肥肠递过来。

江风又是一阵忙碌，做出一道九转肥肠。

然后把面粉打入两个鸡蛋，搅拌在一起，再把猪肉放进去，让猪肉裹上面粉，放在锅里一炸，出来再加点炒出来的调料，又是一道绝佳的炒猪排。

江风在厨房里，就没停下来过。

每道菜做出来的时间不一样。

而且菜太多了，最初做出来的，都被端到桌子上去了。