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虽然现在瓦尔部落大多数牧民都对阿朝鲁家避而远之,但离他家不远处的1个邻居还是愿意把羊卖给他们。
毕竟有钱谁不会赚呢?3两银子1只羊,这个价格可比那些商人来收购的要高得多。
阿朝鲁跟邻居道了1声谢,随后便欢欢喜喜的把羊拉回到自个家里。
沈玉成没有杀过羊,所以这1次他只是在旁边打打下手,至于这些褪毛杀羊的粗活儿都是由阿朝鲁来办。
他虽然才十来岁,但这杀羊的动作却格外熟练,羊被绑着4肢躺在地上,1把刺刀划破了羊的喉咙,阿朝鲁连忙拿着1个罐子接着流下来的羊血。
像这种羊血他们1般都会放点盐进去,等它凝固之后切成块,拿来跟羊的其他内脏拿来炖煮,做成羊杂汤来喝。
等接完羊血之后,阿朝鲁熟练的把羊毛褪下,清洗1遍过后划开肚皮,把内脏掏了出来。
内脏丢在盆中,努尔蹲在1边用弯刀处理起羊的内脏。
阿朝鲁听从沈梨的吩咐,把羊头砍去,1整只羊1分为2,干完这活,接下来就轮到沈梨上场了。
她把半边羊肉拿过来清洗干净,用盐仔细涂抹均匀,然后再在上面撒上孜然等烧烤香料,接着放到1旁腌制。
剩下来的那半边羊,她则用刀剁成块状,丢入锅中,加入几片香叶、8角跟老姜,紧接着撒上1点盐,盖上锅盖炖煮。
这半边羊用1口锅炖不下,沈梨又起了另1口小锅,做了1道土豆焖羊肉。
这的羊肉不用多做什么处理,直接拿来炖煮,味道就很好。
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