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灶台里的柴火渐渐熄灭,上面炖着的卤肉慢慢散发出产诱人的香气。
赵依依拿着筷子戳了戳,轻易能插透,便是已经熟好了。
拿出一块猪肝和猪肺,一截猪肠,赵依依切成小块,放到盘子里。
端到顾文淑几人面前,让他们尝尝味道,提提建议。
依依上次炒的猪大肠,顾文淑吃了两块,没有任何腥气,但因为太辣了,她只好停了筷子。
如今这卤的大肠,比上次软糯,一口咬下去,里面的香气伴随着卤汁,流到嘴中。
而猪肝也没有任何异味,吃一口,筋道的很。
孙英子最喜欢吃猪肺,软软地,十分有弹劲。
她想起自己有一次实在无米下炊,满满饿得不行。
实在没法子,想起来猪下水。
可是她做的,还没等熟,闻着那味,娘俩个干哕的不行。
到最后,实在吃不下去,全都埋在树旁边,当做肥料。
其实她不舍得扔,当时便送给挨着的邻居喂鸡吃。
人家鄙夷地看了自己一眼,嫌弃她是一个被休掉的女人,直接拉着孩子,关上了大门。
想起那段时间,吃不饱,穿不暖,都不及旁人的冷眼来的苦。
可是,当时她有满满。
想起闺女,孙英子眼眶发热,不知道这孩子,会不会哭着找自己。
若是哭了,萧宴的继母又是个不好相与的。
她就怕,这孩子会受委屈。
想到萧宴临走前对自己的承诺,他会把满满养在自己院子里。
他毕竟是满满亲爹,纵使对她忘恩负义,平日里对孩子,却是纵容和疼爱地厉害。
没出这事前,这孩子对他,比自己还亲。
这样一想,孙英子心里才好受点。
又怕自己扰了家里人的兴致,借着低头吃东西的时机,硬生生把眼泪全都憋会肚子里。
林砚放下筷子,问道:“依依,猪下水,你打算怎么卖?”
赵依依想好了,她不打算摆摊。
若还按照卖包子的模式,估计行不通,毕竟谁家一大早吃那么油腻的东西。
“我打算从宴席入手。”赵依依说道。
顾文淑有些迟疑,“依依,猪下水都是下,谁家主家愿意把这些摆上桌。”
客人看到了,肯定要笑这家主人吃不起,摆这些脏东西,充当一样菜。
“娘,不试怎么知道。再说了,这道卤味味道那么好,也算是个肉菜,价格还便宜,这样一算,大家肯定会愿意尝试。”
虽说大家现在日子不是很富裕,但遇到成婚,孩子的满月宴,摆宴席的人家,别管多少,都会上两个肉菜。
肉和猪下水比,可是贵得多。
“娘,我听说隔壁的上水村有个即将要成婚的,我去问问。”
赵依依拿了一点猪下水,放到食盒里面。
光嘴说不行,还得拿着实物让人家尝尝。
孙英子看着赵依依离开的背影,笑道:“依依这丫头,还真是个急性子,说干就干。”
顾文淑却是满面担忧,“我总觉得这事不能成,现在的人如此好面子…”
“文淑姐,”孙英子拍了拍顾文淑的手,“无论成不成,总得让依依去试试。”
赵依依一路打听,看到门前的大红喜子,没错了,就是这家人。
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