第595章 老师循循善诱人

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“承乾急躁了点。”

“太子才十一岁，”

武怀玉和李世民在晨光中练八部金刚。

“你晚点回幽州，在长安多教导下太子，朕发现太子特别喜欢跟你在一起，对你的教导也听的进去。”

“臣也只是循循善诱，太子本性纯良，天生聪敏，”

“朕一会就回长安了，让太子跟你在这庄子上再住几日，你带他各处转转，真正体察下民情。”

李世民也很喜欢呆在乡下到处走走，但他也知道不能久离朝堂，早上仍是一顿简单的农家饭，红薯稀饭配点咸菜，皇帝吃饱后便在百骑簇拥下返回长安。

皇帝一走，太子就要活跃的多。

承乾甚至还亲自要体验一下喂猪，大锅里炖的猪食挺香，红薯藤剁碎，加了一些地里拔的猪草，然后还加了点红薯，一大锅煮熟后，又往里掺入一些糠麸、酒糟、豆粕这些，虽然加的不多，但这可是猪育肥关键。

“为何其它人不愿意，陛下为何还说不能直接推行两税之法，朝廷怕什么？”

今日怀玉陪着太子又回到神禾塬上的武家堡，这里武家经营两年多，比樊川刚接手要好的多。

黑色的猪毛被刮净，里面还是黑色的皮。

郑老汉却觉得如果一直有这个价，那养猪绝对发家致富啊，一个泥瓦匠的手艺人，一个月包了吃住外，也才只能赚三百文的工钱呢。种上五亩地，一季稻子也才收十石左右，只能卖三百钱，他们普通庄户人家，就算再辛苦，一年到头也余不到几个闲钱的。

承乾没想到猪打小就阉，又学到了点正经的无用知识。

唐代的猪品种还是很多的，辽东的白猪，岭南的花猪，不同地方的猪种区别很大。

承乾有些好奇的问道，“老师占地八万亩，是大地主，为何老师却要提出两税法，两税法不是让地主多交税，而让普通百姓，特别是无地之人得利吗？

武家堡养猪，居然也吃这么好，如今刚成为樊川武家堡里小庄头的郑老汉，确实挺羡慕的。

一手提钩，一手拿尖刀，一刀下去，鲜血沽沽而出，流入提前摆好的木盆中。

“一亩地种红薯，可养三头猪，如果多扯些猪草补充，养上四头也是可以的，”

“记得，孔先生跟孤说意为统治者如船，老百姓如水，水既能让船安稳地航行，也能将船推翻吞没，沉于水中，表示事物用之得当则有利，反之必有弊害。”

八百顷地，那就是八万多亩，虽比不得裴寂曾经一次就得赐地千顷，但这数量也已经很惊人，绝对属于那顶级地主之一。

一旁的郑老汉马上道，“这些猪吃的跟人一样好了，想以前没有红薯玉米土豆这些祥瑞庄稼，每到青黄不接时，那个时候只能到处找点野菜吃，野菜搭糠，吃糠咽菜，甚至糠都吃不上，

“猪价也是涨涨跌跌，武德时各种物资短缺，猪价较高，现在贞观三年，各种物价都跌，今年斗米都仅二三百钱了，猪价也跌不少。

这种猪矮、短、肥、宽、圆，头短小，体型紧凑，庞孝泰老家养这种猪，基本上是散养的，到处拱土，泥里打滚，但啥都吃。

“老师，你现在也有数百顷地吧，”

承乾看到几个猪倌进栏，扯耳机的揪尾巴的，猪发出惨叫声，反抗很激烈。

武家堡养了三千头猪，不同批次大小不同，基本上每几天都能有一批猪出栏。

这年头就算再辛苦种地，可如果没有自己的地，实在是剩不下什么，相比之下养猪倒不错。

“堡里养的猪，出生半个月内就会阉割，不论公母都会阉割，这样长的快，而且肉质会更好。”

庄子上还有不少熟练的屠户，他拿着支长钩，一钩钩住猪喉，然后凭一已之力就把猪拖到圈外空场。

“殿下挑头还没喂食的，免的白食一顿。”郑老汉挺心疼那些香喷喷的猪食，反正要宰了，就不要再喂一顿，又不是要称量卖钱，如果是卖猪，肯定是卖前要抓紧喂顿好的，让猪吃饱饱的多压点秤。

承乾看着吃的正开心，丝毫不知大祸临头的猪。

“猪能吃的人都可以吃，”郑老汉笑道，那红薯吃的还挺香。

学着猪倌的样，拿着勺子在猪圈上敲击几下，啰啰啰的呼喊几声，躺在栏里睡觉的两头猪立马就爬了起来，赶紧哼唧哼唧的来到猪食槽前。

只求能够混个温饱，能养活一家老小就行了。

还有这红薯，这么好的红薯喂猪，多香甜啊。”

那红薯大锅炖煮的多香啊，那酒糟更是还散发着阵阵酒香，就连豆粕都还散发着豆油香味。

“郑伯你刚才没吃早饭吗？”

屠户力大无比，百多斤的猪直接就给抱起挂到钩上，接着娴熟的开膛破肚分边，

卸猪头、分猪腿，取出内脏，扯下板油······

武怀玉在旁边指挥着，派人清理肠子，让人去把接的猪血加盐凝固血豆腐，剁猪蹄，砍排骨，切五花肉······

家庭种桑麻二十亩，养蚕十筐，一年到头辛苦忙碌，最终也只能织得布五六匹，绢十匹左右，这还得是家庭里有两三个女人辛苦劳作。

杀猪很热闹。

旁边陪着的武家堡猪圈的管事，在旁边笑着说，其实猪圈这边养猪的人，也经常会吃猪食里的红薯什么的，倒不是说武家不让大家吃饱，能进来庄子里做事，饭是能吃饱的，但红薯也确实挺好吃，就当是零食一样。

“这是猪食。”承乾惊讶。

一锅又一锅的菜，武家堡庄子上今天也是香味飘飘，人人有份，加餐开荤。

三百文钱，如今可以买一匹生绢，也可以买一只同州羊，还可以买十只鸡，

怀玉看着这头猪，跟后世的猪区别还是很大的，头大身小，嘴长鼻宽，劲部与背部高高隆起，跟野猪较像，这猪看着挺有进攻性，虽然这都是武家精心挑选的猪种，相对来说已经是比较温驯，易育肥长肉，品质较好的了。

“要看什么牛，比如阉割过的细犍牛，大约四千来钱，而次犍牛约三千钱，还有更低一档的粗犍牛，价格更便宜点。”

“现在一头猪能卖多少钱啊？”

现在这猪吃着野菜，不仅有糠，还有酒糟、豆粕这些好东西呢，这在以前，别说青黄不接的时候，就是正常时节也未必都能吃的上。

这边放完血，那边开水也烧好了，把猪架到大木盆上，浇上热水，然后刮猪毛，

坚硬如针的猪鬃毛还都被小心的全收好，这可是好东西，能制做成刷子。

这十五六匹绢，还得有二十亩地，还得种桑种麻养蚕，如果自己没这么多桑地，那就得买桑叶。

所以像他家这种没地的佃户，种六亩桑麻，那地是租的，还要交租，织的布除了自用外，能拿出来换钱的并没多少。

“吃咧，吃咧，就是看着这么好，嘴又馋了。”老汉吃的很香，一点不觉得脏什么的。

黄酒加点冰糖焖一砂锅东坡肉，清好的肠子里灌些猪血做成血肠，排骨炖冬瓜，猪脚炖黄豆，