第195章:爆汁馅蛋
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鸡肉剁碎成细泥,加入葱姜花椒油等调成的汁水,放旁备用。
整蛋入冷水锅,煮至约六成熟。捞出,浸入冷水。
用小刀戳个小孔,倒出不凝固的蛋黄,再将如流沙般的肉泥灌入,蛋清封好,上笼蒸熟。
用料倒不难,难的是灌入肉泥这一步,需要足够高超的手艺才能做到。琳琅多蒸了些,托人分去给那几个熟识的主子手里。
剩下只有两个,用小盒装了直接送去给春选侍。
别春这会儿人倒不在宫里,而是坐在一处小凉亭内。
“奴婢参见小主,小主让奴婢做的蛋,奴婢已经做好了。”
琳琅还是头一回见到这位主子,确实是难得的艳丽长相,头上那只大金簪子更是金灿灿的晃眼。
旁边有宫女连忙接过小盒,呈了上去。
“这就是你做的?看起来和普通鸡蛋也没有什么差别。”别春拿起一个蛋认真地瞧了瞧,
“这里头真的没有蛋黄?也灌了鸡肉?”
“是。”琳琅欠了欠身,应道,“小主可以一试。”
“嗯。”别春点点头,顿时有宫女上前为她剥好蛋,并送嘴边。
琳琅看的眼角直抽抽。
就这架势,以前居然是个宫女?
别春原本就是为了刁难她,才提出这么道蛋菜。
她之前是旖霞宫宫女,自然毋庸置疑的荣妃党。赏荷会上贺锦妤被一个奴婢下了脸面……她便想趁机讨好。
毕竟其他的她惹不起,一个婢女难道还怕收拾不了吗?
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