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姜澜狐疑的看向唐知初:“女士拖鞋?”
“我小姑的。”
“哦。”
“遥控器在沙发上,你先看电视吧,咱们节目的第二期不是刚上线吗,快七点半了,我得先做饭,你要是饿的话先吃零食”
唐知初话还没说完人就已经进了厨房。
陌生的领域,姜澜四处打量了一番,装修还蛮小清新的。
餐厅是实木圆桌,但有个像是石头材质的天然背景墙,木地板,客厅稍微用白色的栏杆隔了一下。
沙发浅色调的。
姜澜坐在沙发上,打开了电视,第二期昨天中午就上线了,姜澜忙也没看。
调到节目后,姜澜觉得一个人看也没啥意思,干脆起身去了厨房那边。
厨房,唐知初正在处理那只鸡。
就算不擅长粤菜,唐知初也会做白切鸡,前世就会,太有代表性了,属于粤菜出圈名菜,那边有一句话,无鸡不成宴。
把鸡处理干净,用大的那种煮锅烧一锅热水,里面放葱姜和姜黄粉,怕上色不够深,唐知初又丢了几颗栀子花果。
等水烧开,先烫,然后过冰水,循环三次,这是保证入口的口感。
过三次之后,再把整只鸡放入锅内,水开后就关火,鸡不算老,但是跑山鸡,唐知初记了下时间,四十分钟差不多。
把最费时间的菜交给时间后,唐知初才察觉到厨房门口的目光。
唐知初侧头,看到了姜澜。
唐知初突然觉得这个场景好熟悉,然后问道:“澜姐,你不会加了一个叫唐慧文的微信吧?”
姜澜回神:“什么文?”
唐知初摇头,心道这孩子大概是饿了。
搓了搓手,那就先做点能吃的吧。
于是,唐知初打开了一瓶牛奶,并且分别倒入了几个小碗之中,然后在另一个灶台上给蒸锅加了水。
门口,姜澜咽了咽口水,确实有点饿了。
她移开了目光,心道难怪网上那么多人叫他老公,还怪好看的,喉结好突出呀,就是瘦了点。
“你这是在做什么?”姜澜问道。
唐知初指了指蒸锅,几个装牛奶的碗已经放进去了。
“不会看不出来吧?”
姜澜眼睛亮了亮:“双皮奶!”
“聪明!”
姜澜靠近了,她看了几眼后才让唐知初盖上锅盖。
这种感觉很奇妙,小时候姜澜最喜欢吃的就是这个,后来她爸还专门为她学了,也是禅城代表性的小吃。
“我记得我会的,可能不太正宗。”唐知初说道。
姜澜没说话,就默默的看着唐知初继续处理其他东西。
没过一会儿,唐知初就打开了蒸锅,然后戴着隔热手套小心翼翼的把几个装着牛奶的碗取了出来。
唐知初的动作很小,因为牛奶起皮了,他用筷子把奶皮扒开,再把里面的牛奶倒出来。
牛奶倒出来后,再把奶皮均匀的铺在碗底,这就是为什么这道小吃叫双皮奶的原因。
倒出来的牛奶怎么办?加糖再加一丢丢盐,综合一下味道,不然会腻,最后加蛋清和柠檬汁,不然会腥。
最后再把牛奶倒入小碗中,然后再上蒸锅就好了。
有人看着,唐知初做的有点压力,主要是凭借记忆力做,不熟悉。
盖上锅盖,唐知初松了口气,然后看向姜澜,问道:“澜姐,怎么样?做法勉强过得去吧?”
姜澜抽了抽鼻子,她看着唐知初说道:“你这样会很危险的。”
“危险?不会的,我带手套了。”
“我说的不是这个。”
唐知初看着面前的人,本来她的皮肤就白,又是白色衬衫,看起来更白了,好像连毛孔都没有,吹弹可破。
唐知初稍微后知后觉,好像气氛不太对了。
姜澜后退了两步,并且出了厨房。
唐知初喊道:“你干嘛去啊?”
姜澜的声音从门口传来:“我去买饮料。”
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