第1013章 团队的作用，紧张准备中（第二更，求订阅）

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进入后厨里，看到冯一帆带着大家在进行一些打扫，全杰有些惊讶“哇，这里竟然都没有打扫的吗？”

冯一帆很直接说“都别愣着，赶紧换衣服干活，用酒店的厨师服，反正一会全部都要换掉的，等打扫完毕之后，再去换上我们苏记的厨师服，别把衣服都给我弄脏了，你们穿过回去洗好要给我送回苏记。”

听到这么一番话，富景楼过来的众人都是一愣。

全杰再次忍不住说“冯师兄，您这是不是也太抠门了？一件厨师服而已，给我们穿了之后，居然还要还回去吗？”

冯一帆一脸严肃说“当然，苏记厨师服可不是随便什么人都能穿。”

这句话可谓是霸气十足，但在场的人却也没有任何不满。

对大家而言，如果冯一帆不说这话，反倒是有份了。

张峰林随之开口说“好了，都快点干活吧，尽快把这边打扫完毕，接下来我们还有不少活要干。”

众人也都是迅速换了衣服，然后开始对后厨，出菜间，甚至是前边的一些走廊都进行了一番打扫。

这也是让酒店里一些清洁工上班后，都是感到非常的惊奇。

还以为酒店这是换了一批清洁工，准备要把他们都给解雇了。

后来酒店经理也是跟大家进行了一番解释后，清洁工们也都老老实实去前边对晚上餐会要用的宴会厅进行一番细致打扫。

冯一帆他们清理完毕后，哪怕如今是冬天，也都是个个一身臭汗。

幸好酒店还有冲洗的地方，大家也是分别去冲洗一番，并且换上了苏记的厨师服。

全杰穿着苏记的厨师服，顿时一脸羡慕地说“这厨师服可真帅，冯师兄，我可以把这件留着吗？”

冯一帆笑了笑说“你想都别想，苏记的厨师服可不会随便外借。”

全杰哭丧着脸看向张峰林“张师兄，要不您帮忙说说？”

张峰林无奈说“抱歉，我也想留一件呢，所以我没办法帮你说。”

这个时候，林瑞峰凑过来说“觉得我们的厨师服帅？其实你想要留一件也简单，那就是转拜我师父门下。”

全杰一听愣了一下，紧接着便摇头说“这不好吧？本来我可是叫你师父师兄。”

宁诚听了说“那以后你可以叫我师兄啊。”

全杰赶紧说“不行不行，你们现在要叫我小师叔的，再说了，我要是要是转投了你们师父门下，那我不成了背叛师门？不行不行，我师父知道了，不得把我腿打断啊？绝对不行。”

冯一帆看到自己徒弟跟全杰在一起逗乐了，也跟着是笑了起来。

笑过了之后，他也还是很快严肃起来说“好了好了，都别在这开玩笑，赶紧都给我去干活，忘了今天来干什么吗？看看这都已经九点多了，时间不多，都给我赶紧忙起来。”

时间确实过得很快，大家自然也是不敢马虎，赶紧就开始忙碌起来。

虽然说，酒店这边准备好了不少食材，但各种食材也还是需要冯一帆他们自己处理。

幸好今天有富景楼众人过来帮忙，所以后厨里倒也不算是非常忙碌。

只是因为餐会参加的人数比较多，需要处理的食材自然也是很多。

此时，冯一帆也是嘱咐三个徒弟，尤其是林瑞峰和宁诚注意观察一下。

“你们要认真看，你们平时在苏记的时候，是不用处理很大的量，所以你们可能不了解酒店做这种大宴会的时候，需要如何去处理食材，以及一些东西要如何去准备，你们看清楚他们。”

在冯一帆提醒下，林瑞峰和宁诚也是认真去观察。

果然，这次让他们感到非常的震撼。

震撼的地方不是对方的手法有多高明，而是对方一次处理很多食材，让林瑞峰和宁诚感到非常的震撼。

比如光是一个绞虾，单单是两个人便要在水台边不同绞虾，一个人起码要绞上好几百只。

还有各种鱼肉的处理，也是要一次处理非常大的量。

到了腌制的环节，更是需要好几个人一起，在巨大的盆子里一次腌制很多。

冯一帆看着徒弟目瞪口呆，对徒弟们说“看到了？这才是真正酒店做菜的过程，因为量很大，所以必须要大量的去进行处理，可不能按照我们细致的方式做，这也是我们小餐馆和酒店的区别。”

全杰此时也过来说“不过你们也不用害怕，其实平时呢，我们也未必会这样，不过在有预订大宴席的时候，我们就会这样提前进行处理。”

后面的一些烹饪过程，像是一些红烧的牛肉之类，也都是要提前在大锅里炖煮出来。

然后会放在一边备用，冯一帆也是介绍说“这些灯需要上菜的时候，按照每一份的量盛出来，直接回锅再进行煸炒，然后再调味就可以直接出菜。”

说到这，冯一帆又说“当然，今晚呢，不用分开去出菜，可以直接上盆。”

晚上文艺汇演后的餐会属于自助形式，所以这些自然是也不用分盘了。

随着时间推移，各种准备工作都已经差不多完成了。

一眨眼时间就已经过了中午。

冯一帆看到已经下午一点，拍拍手让大家先停手，然后招呼大家先准备午餐。

“好了好了，先停一停吧，我们先吃饭，吃了午饭再继续。”

听了冯一帆的话，大家也都是暂时停下来。

午餐自然是用一些边角料，冯一帆也是亲自带领着徒弟一起，给整个后厨里的一群人做了一顿员工餐。

冯一帆给大家做好了员工餐，他刚吃了一点突然想起什么，来不及换衣服便赶紧跑出酒店。

冯若若和小朋友们也来到电视台。

在电视台门口，冯若若东张西望，像是在找着什么？

郭老师看到了有些奇怪“若若在找什么呢？”

苏若曦说“她这是在找爸爸呢。”

冯若若撅起小嘴说“爸爸骗人呀，他答应若若的，要来跟若若汇合，可是爸爸没有来呀。”

苏若曦安慰女儿“可能爸爸有些忙，那我们先进去吧，到里面等一下。”

冯若若自然是不乐意的。

不过在冯若若很倔强，要在门口等的时候，远处一个身影穿着厨师服飞奔而来。

冯若若顿时开心挥舞小手大喊“爸爸，快来，在这里呀。”

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