52、今天下了六个蛋
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“妈,下了六个鸡蛋呢!”这种情况就已经属于增产了。
年画在鸡窝里面找了一圈,竟然拿出来六个鸡蛋,一手上拿三个,跑回厨房,却不知道自己已经是满脸鸡毛了,最后还是叶子梅帮年画擦干净了脸。
放好鸡蛋,年画赶紧行动起来。
把面粉搅拌起来,做煎饼果子,其实最重要的就是面糊,并不只是简单的把面粉用水搅拌起来就行。
白面、豆面、玉米面都需要,还需要盐和水,幸好这些东西在农村只需要粮票就能换到,也算常见了,所以很快年画就搞定了面糊,贴在了锅里面。
薄薄的一层面皮很快就半熟了。
然后是鸡蛋、家里熬的拌饭酱、葱末,煮好沥干的豆腐等一个个往里面加。
生菜叶现在没有,那就用莴苣叶先代替,味道也差不了多少。
还好做煎饼果子不是很难,也就是调作料耗了点时间,小半个小时过去,第一个煎饼果子终于是新鲜出炉了。
遗憾的是没有里脊肉和火腿肠只能还用家里的香肠,要不然味道还会好很多。
叶子梅看着年画做好的煎饼果子,只咬了一口,就被征服了味蕾。
“没想到,这味道还真不错,换回来的面粉以往只搓圆子,原来还能这么吃。”
刚起来的三猴闻着味儿就跑来了厨房,看着叶子梅手上的煎饼果子直流口水。
“妈,这什么呀,闻着好香啊,我也要吃!”
梁寄洲现在不在家,三猴就是家里的小祖宗,刚做好的这一个煎饼果子还是被他讨了过去。
看着叶子梅那意犹未尽的样子,年画试探着问道:“要不我再做几个,反正今天下了六个蛋呢,赚了。”
果然,叶子梅大手一挥,同意了。
这么好吃的玩意儿,当然要让梁尚昆和梁音也尝尝。
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