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废话,一个个都像是饿死鬼投胎一样开始抢了,哪里还留给他细细品尝的时间!
「不知道怎么评价,看起来和饭店的水煮鱼一样,可为什么这里的鱼肉吃起来这么爽滑啊!」
「这应该是黑鱼吧!」
「是,鱼肉爽口紧致,这一大口下去,扒拉一口米饭,简直绝了!」
「这水煮鱼,我自己能吃一锅!」
「还有这白切鸡,
以前在广省那边吃过一次,给我留下了阴影,这次又看到了,还是这种黄中带白,感觉像是没熟,但是……吃了一口我才发现多虑了,这鸡肉蘸了蘸料,清爽脆口,鲜甜美味,直接让我对白切鸡的感官都不一样了!」
高首下来之后,就看到了大家伙儿吃得热火朝天的一幕,顿时松了口气,又连忙带着儿子儿媳,端着酒杯过去敬酒。
「哎呀,高老板,等会儿等会儿,先让我们吃完再说!」
「对啊对啊,你这一耽搁,我少吃一块肉好不好!」
高首傻眼了,还能这样?
见他们这般,高首自己都饿了,可他今天有的忙了,又不能坐下来尝尝!
要不,就尝一下?
「来来来,让让,我尝尝!」
高首拿了双快子,很多盘子都快空了,他手疾眼快,夹了一片盐水鸭!
盐水鸭,金陵本地产物,有句话说得好,没有一只鸭子可以飞出金陵!
它历史悠久,所以积累的丰富的制作经验,皮白肉嫩、肥而不腻、香鲜味美,是中秋餐桌上的必备佳肴。
可以说,盐水鸭和白切鸡一样,都是追求食材本身极致美味的美食!
高首曾不止一次去过金陵,也吃过状元楼的鸭子,味道很不错,之后但凡去金陵,几乎必点!
和白切鸡一样,盐水鸭从宰杀、腌制、烘干、煮熟,期间所需要的时间比较短,所以必须现杀现做现吃!
虽然现在盐水鸭有了很多派系,但万变不离其宗,其中对于卤的要求,一直从未变过。
…
甚至认为老卤越老越好,因此常将老卤视为珍品!
这一口下去,表皮酥嫩,紧致弹牙,而皮下的鸡肉,滑嫩爽口,唇齿相交,只觉的油润细腻,香味儿扩散,以至于甚至都分不清舌头和鸭肉了!
高首面色大变!
这盐水鸭……
竟是比状元楼的还嫩,还香,最关键的是,分明看着有油润,但偏偏一点腻味都没有,鸭子的肉,就像是刚刚身的仔子,换嫩无比,一口下去,口舌生津,止不住的口水往下流!
「乖乖,难怪他们非要等那个周……周游,原来他竟有如此手艺!」
将一片盐水鸭吃掉,高首舔了舔嘴唇,眼看盘子里面还有一片,连忙去夹。
可惜,他还是慢了一步。
那一片鸭肉被秦源夹走。
「高老板,这就不用和我们抢了吧,我们可是客人啊!」
高首一脸尴尬,的确,他作为一个客人,中途吃菜,实属不该。
但是……
「装什么装,大不了红河那边的项目,大家一起!」
「哎,这个可以有,不过你还是去忙吧,这桌菜,留给我们,大不了你去后厨吩咐一下,自己吃呗!」
高首放下快子,呵呵一笑!
去吩咐?
他又不是傻子,刚刚上去说单独做一桌的时候,柳开国明显有些不悦,虽然不知道为什么,但想来是他说错话了,而且可能还和周游有关系。
他可不会去触那些大老的眉头!
大不了……
去要两口不行吗?
后厨这边,周游忙的热火朝天,今天的桌数,是他烧席以来最多的一次!
五十桌!
按照寻常时候,忙完怕是太阳落山了,但因为来的迟了点,指不定要开灯干活了。
也幸好柳青瑶撸起袖子帮忙
了,作为广粤第一名厨的孙女,而且还接手了老爷子的一品楼,柳青瑶的厨艺虽然和老爷子比差了一大截,但也绝对是出类拔萃的!
有她打下手,速度快了不少,至少周游只要炒菜控火熬炖就行了!
高首过来的时候,正好看到了柳青瑶在给周游帮忙。
虽然他不知道柳青瑶到底是谁,但也知道她和柳开国的关系,从三言两句之中,他看出了不少信息,如今见两人有说有笑,心道不会真就是自己想的那般吧!
这也太……
大手笔了!
原本还想要点吃的,一见周游忙得不可开交,也只能作罢了!
……
「快结束了,走!」
冯xx李强已经吃过一次了,见差不多了,赶紧下楼,而高首这边也在等着,虽然被吩咐说不用,但他也不可能真的不,甚至于点反而其实都在这群人身上。
毕竟万一这几位神仙在他家闹一点点小矛盾,只怕他吃睡都不安稳了。
…
所以他私下让人注意坐席的位置,千万别闹起来。
冯xx纳光等人坐在了靠里面的位置,也没争没抢,他们心里自然明白。
冯xx,纳光,王玉波,柳开国,冯金科,刘紊,李强,杨涛,外加姚亮和张诚!
正好十个人!
「你倒是乐得自在,竟然跑这么远的路来吃席!」
纳光看到张诚,也是有些惊奇,退休了的这些老干部,一般每年都有好几次回访,当然还有体检之类的。
寻常时候也都是在小区下下棋,和以前老朋友聊聊天,再好一点的,就出去旅旅游!
张诚笑了笑道「都退休了,就这点爱好了,而且灵渠村也不错,山清水秀,空气清新,最适合养老了!」
若是没退休,张诚见到纳光,或许还会多点拘谨,但现在,真就没什么可在意的了!
几人正聊着,菜上桌了!
红烧牛肉!
王玉波还想客气客气,说纳光先请呢,谁知道话还没说呢,张诚一快子就夹了一块牛肉,直接塞进嘴里,见其他人望着自己,他一脸美滋滋的说「美食面前无上下!」
话音刚落,一旁姚亮也已经吃到了牛肉,其实说不清两人谁先动手的,但张诚吃到嘴巴明显快一点。
杨涛擦了擦额头的汗水,心道您老就算退休了,也不能这么放肆吧!
倒是纳光却不在意,笑着道「大家开动开动!」
说话间,便已经悄然下手了。
他还不是夹起一块肉就吃,而是直接往直接碗里夹了几块,颇为自得的说「这不桌上有年轻人,我这也快到退休年龄了,可抢不过啊!」
杨涛李强一脸尴尬,那这肉,吃还是不吃啊!
终于,李强还是吃了,管他呢,就像是张诚说的,美食面前无上下!
一口!
嗯!
李强那心中一点点的担忧瞬间消逝,一门心思全在红烧牛肉上了。
真就绝了啊!
要知道,陇市吃牛肉的本就多,毕竟距离牧场近,什么牛啊,羊啊此类肉消耗甚至堪比猪肉了。
而做牛肉,一般都是卤了吃,因为地处西北东部,所以吃的比较粗糙。
类似于大碗吃肉,大碗喝酒的那种!
因此很多街边店,卤牛肉非常多,同时也正宗!
但正因正宗,其实挺多人吃不惯的,就比如不是本地人的李强,他总感觉陇市本地的牛肉太硬,味道太重了,哪怕卤了之后和辣椒炒了,也股澹澹的味道。
可是……
这一口牛肉块塞进嘴里,牛肉的香味爆炸,只有那浓郁的肉香,哪里有其他的味道。
「不白等,不白等!」
纳光吃了牛肉,吃了土豆,眼睛瞬间眯起来了,他毕竟身居高位,经常不露喜恶,但这一口肉下去,眼角还是不经意间露出了满意。
「的确,没想到这小小的山村里面,竟然藏着这种人物!」王玉波喝了口水,开玩笑的说道「要是能请到世诚大酒店就好了!」
…
世诚大酒店,是世诚集团在陇市的根本,也是陇市最知名的酒店!
柳开国笑道「这怕是有点难,老爷子以一品楼留周游都没留住!」
一品楼!
广粤地区的名楼,之前可能不知道,但要和柳开国接触,他们怎么可能不知道。
只是……
那位广粤第一名厨竟然以一品楼挽留周游,还真是出乎他们的意料!
而这一品楼都留不住周游,那请他去世诚大酒店,那无疑痴人说梦!
「周游出自灵渠村,又能回村报效,实在难得!」纳光笑了笑,接着道「而且也只有他这样,这灵渠村的村民,也才能吃到如此美食,不是吗?」
王玉波点点头,道「也是,不过周游这么好的手艺,可不能困在小山村,倒是可以和他聊聊带带徒弟嘛,就像是柳老爷子!」
纳光笑了笑,不再言语!
很快,其他菜也都上了,那红烧牛肉吊足了胃口,后续菜上来之后,同桌的人终于再也不为难了。
吃!
没看到纳光都开始埋头干饭了吗?
尤其是杨涛,一开始有多纠结,有多害怕,现在就吃的有多欢!
废话,早知道这菜能这么好吃,他还会等到第二桌?
早知道这菜能有这么好吃,他绝对不会和这群人坐在一起!
清蒸鱼,一品蒸鸡,雪菜扣肉,清蒸排骨!
东坡肉,四宝锦绣,鸳鸯彩蛋,泡椒田鸡!
……
「这颗蛋是我的!」
「你的,你叫它,看它答应吗?」
「你……」
纳光终究还是没能抢过冯xx,那鹌鹑蛋被冯xx抢走,还很得瑟的喝掉了,直把纳光气得鼻子都快歪了!
也幸好这里没人认识纳光冯xx,不然这幅画面要是被大楼里面的人看到,只怕要惊掉下巴了!
甚至要传言,老二和老大干起来了。
「啊,真爽啊!嗝!」
二十几道菜,除了凉菜之外,竟然全被吃得干干净净!
几个年轻人还好,年龄稍大一点的,此时靠在椅子上,动也不想动弹了,阳光洒在身上,暖洋洋的,舒服的很!
王玉波也不想动,好一会儿,抬了抬眼皮,道「明天就签合同吧,红湾沟的项目,我会提到集团第一位!」
柳开国道「行!」
纳光和冯xx面露喜色,彼此对视一眼,微微一笑!
美食从烧席开始
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