第九百六十七章Hypemarket

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世界上发达国家的超市很大，在这个时候都已经有了很大的规模，像忠信连锁超市，虽然看上去很大，但是，和国际上的那些大型超市相比较，要弱小了很多。

之前我在法国留学的时候，曾经在法国最大，也是世界第二大的家乐福超市当中当过管理。

1960年，家乐福公司在法国首都——巴黎市的近郊，一个叫parn?haute?savoie的地方开设了第一家商场，名叫“carrefour”（家乐福）。

在这家商场里，商品种类多，分类细，服务好，价格低，所以商场一开业就获得了巨大的成功，短短四天时间内，商场的所有商品销售一空。

第一家商场的成功给了fournier和deforrey家族自信和继续开拓的勇气。

他们一方面坚信他们所走的路是正确的，另一方面，也开始计划拓展他们的零售服务范围。

1963年，他们开设了第二家商场。期间，他们萌发了一个想法——经营“hypearket”。这个呢！用我们中国的话来讲，就是超大型的自助超市，忠信公司现在就用这样的一种方式来经营着，这在当时是一个全新的概念。

这种零售形式的诞生把零售业带进了一个“hypearket”世纪。在此后的几年里，“hypearket”不断兴起，在上世纪六七十年代席卷了整个法国。由于家乐福的管理人员经常会想出许多办法来增添大卖场的魅力，因此生意非常红火。

在家乐福的带领下，许多商场纷纷模仿家乐福，开设“hypearket”，如欧尚、佳喜乐等。一般而言，零售形式是极易被对方模仿的，

尽管“hypearket”模式是家乐福的首创，但家乐福并不能限制这种形式被竞争对手仿用。因而，要保持自己的竞争优势，家乐福还必须有自己独特的经营管理理念。

说及独特，就要涉及“创新”。因为只有这样，家乐福才能永远走在别的公司前面，才能拥有一个占据市场的先机。

事实证明，家乐福在这方面做得很出色，这也是它至今仍能保持这种旺盛的发展势头的原因之一。

家乐福在采用“hypearket”这种模式经营的过程中不断寻求着创新。例如，公司推出在停车场以低价出售汽油。这事实上也是一种创新。要购物的消费乾不用特意跑到加油站去，既方便，又省时。

事实证明，一个品牌只有不断地创新才有生命力。就像以生产烹饪家制食品为主的美极公司（二战后被雀巢兼并）在发现自己的消费群年龄老化后就主动地寻求创新。该公司把消费对象的重点转移到年轻一代，创造性地生产一些年轻人喜爱的食品，并为儿童和没种族的人生产合适的食品。

家乐福同样没有把自己局限在一个死板的经营范围之内，上面谈到其在停车场出售汽油的事例也正说明了其具有创新思维。

同时，家乐福公司管理层的经营和管理策略也有其独到之处。就像沃尔玛的一位经理说过，“零售形式是容易模仿的，但是一个企业的策略是无论如何模仿不来的”。

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