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当然了,这些外在的东西谁都可以模仿,内在的东西要不断创新,除了山楂做原料,苹果、桔子、香蕉都可以制做成糖葫芦串,味道也是不错的。
这个原料也是有讲究的,选材必须要好,绝对不能在质量上降低标准。为此,薛长河和顾慢专门跑到了种植户那里,亲自挑选了又大又红的山楂,哪怕多花一分钱也要最好的。
接下来,就全部交给薛长河了。请的七个人都是年轻的小伙子,还有一个小姑娘,一个小媳妇,他们统一穿的是黑裤白色长袖恤,戴红色长檐帽。
没有规矩不成方圆,薛长河制定的规矩是统一价格,不许涨价或者降价;对待顾客要热情周到,遇到问题及时汇报,由老板处理,私自惹上的纠纷自己负责;每天没有任务额度的要求,但是超出一定的数量有额外奖励,一支可以提取一分钱的提成。
家里也是请了人的,一个洗山楂,两个串串的,竹签是在一个老师傅那里定做的,每天满足供应三千个。
开业这天凌晨三点钟,薛长河已经起锅熬糖了,顾慢和娟姐在一边给他打下手。因为是第一天,还是遵循原有口味的,带有苹果和桔子的只做了百十串,先试试水。
等八点钟那七个年青人来到,糖葫芦已经装箱了,这个要到目的地再插。
换上统一的着装,还别说,吸睛是做到了。
薛长河开着三轮车挨个把他们送到目的地,闹市区、学校、农贸市场、郊区大集……这些地方都是商机满满的地方。
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每个人都有二百串的供应,如果短时间卖完了,可以找一个公用电话,接到通知后,会第一时间赶过来送货。
接下来的时间,就交给这些年轻人和市场吧。
最早打过来电话的是,负责某大学的子弟学校的那个区域,午饭时间卖掉了二百串后,要求加货。
接着,闹市区也打来了电话……
下午五点钟下班,数学校那边卖的多,他卖了六百多串;闹市区那边也还行,卖掉了四百多串;其次才是厂区,农贸市场……郊区大集最差,因为有同行存在着恶意竞争,大幅度压低了价钱,导致分在这个区域的小媳妇连二百串都没卖掉,直接哭了鼻子。
虽然没有数量上的要求,可是和别人差那么多,销量垫底,就说丢不丢人。
小媳妇叫余秋水,顾慢开导她:“别急,这个东西是有成本价的,降到没有利润空间了,他必然会在质量上做手脚,顾客又不是傻子,很快就会识破的。他口碑垮掉了,就是你的机会。”
余秋水期期艾艾地说道:“我说实话也没有什么丢人的,我男人刚死,还有两个孩子,大的三岁小的一岁,公公婆婆都跟着我……我是要赚钱的,我卖不出去赚什么钱啊?你们能不能给我换个地方啊?”
区域都是抽签抽出来的,关系着各自的钱袋子,卖的少的当然希望换一下,卖的多的怎么能把既得利益拱手让人?
“我跟她换。”有人举手走了出来。
是个二十岁左右叫刘广泉的小伙子,这个人话不多最勤快,帮着薛长河上货卸货,是个眼里有活的人。
他那个区域销量不错,换作别人肯定不会换的,余秋水感激的又哭了。
“谢谢你,大兄弟。”
“没事,你要养孩子养老人,压力大,我要轻松点。”
今天卖掉了两千七百串,算是开门红了。
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