第11章 杀猪

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“长慧，咱妈呢？”

薛长慧从灶房走了出来，应道：“妈去老宅子了，去帮着烧热水，妈说不用嫂子去，那边忙完了她就回来了。”

今天是个特别的日子，顾慢怎么能不去见证呢？毕竟计划了这么久。

顾慢溜达着去了老宅子，白白胖胖的二师兄已经安安静静的躺在一张大桌子上，任由人摆布。薛长河在刮猪毛，薛俊义在一边指点，看不过眼的地方还要亲自示范。

还有几个老头是平日里蹲墙跟的，听见猪嚎过来看热闹的，手痒痒了也动手刮一阵子。

薛长河看见顾慢来了，巴巴地从人家屁股下面抽了一个板凳，安在顾慢的脚边，问：“你怎么来了？”

顾慢没回答，转身对薛俊义说：“爷爷，猪大肠猪小肠都别扔，留着做菜。”

这东西清洗费劲，随手就扔了。

薛俊义乐呵呵地说：“行啊，你要是爱吃就留着，让长河给倒腾出来。”

薛长河一想到要和二师兄装便便的玩意打交道，有东西就往上涌，努力咽了两口唾沫才压了下去，吭哧吭哧刮猪毛再也不吱声了。

刮完猪毛要清洗，清洗好了再开膛破肚，把内脏一样一样全摘干净，砍头去尾，再剁猪蹄。还要剔除肋骨，再沿中线劈半。

挺累挺繁琐的，薛长河是个新手，爷爷是个半吊子杀猪师傅，等弄好了这些，已经是九点多了。

李桂兰已经就着大锅的热水，把一大盆猪血煮好了，滑嫩细腻。顾慢用小盆端了十几块，回家用辣椒一炒，给爷爷他们多道下酒菜。

剩下的，是要卖钱的。

顾慢先一步回到家，在门外的小菜园里摘了一把红辣椒，热油下锅，猪血不用大火，翻炒几下就成了。

早饭南瓜大米粥和地瓜煎饼，还有一盘腌制的咸菜疙瘩，不是只有薛家这样，家家户户都这样。

总之就是不富裕，吃饱就不错了，吃好还做不到。

所以顾慢的这盘辣椒猪血端上来，就叫改善生活了。

“慢慢，快吃，饭都凉了。”李桂兰回来的晚，见顾慢在灶房又不得劲了，挖了长慧好几眼。

长慧委屈，是嫂子硬把她撵出来的，说炒猪血掌握不了火侯，就白瞎了。她确实没干过，怕糟蹋了好东西。

薛俊义夹了一筷子放到嘴里，夸道：“嗯，这东西少一下生，多一下柴，孙媳妇炒的不生不老正合适，辣椒够辣。”

顾慢笑道：“爷爷，等咱挣钱了，咱想吃什么买什么，猪血都不稀得吃了。”

“嗯，爷爷使劲活，等着享你们小辈的福。”

顾慢微笑着坐下，用筷子扒拉着南瓜稀饭，从里面挑出来两个扒了皮的鸡蛋来。

都不用问，肯定是婆婆吩咐长慧煮的。