第十七章：刀工，调味（二更，求推荐，求收藏！）

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由于“云梦泽”旁边杨曌的住所还没有装修好，所以杨曌干脆就在“云梦泽”的经理办公室睡了一晚。

第二天一早，杨曌就将厨房打扫得干干净净，等待桂言叶的到来。

“老师。”

杨曌看了看时间，比预定的七点早了十分钟，满意地点了点头，看到她脸上还有着细密的汗珠就知道这丫头还跑了一段距离的。

“嗯，很好，很守时，跑累了吧？先喝口茶。”杨曌将一杯早就准备好的茶水递给她，里面添加了极少量的昨天准备好的药剂。

杨曌没打算直接交给桂言叶服用，一来是不好解释，而来，杨曌也想将自己为她提升的事实隐瞒下来，以难以察觉的程度，一点一点提升，可以提高她的自信。

桂言叶接过杯子一口喝了下去，跑了一段距离她确实有点渴了。

但茶水一入喉，一股温暖的感觉油然而生，突然觉得刚刚跑步的疲劳不翼而飞了。

“老师，这茶真好喝！”

“嗯，好喝就好，去换衣服吧，我们要开始了。”

“好的。”

换上干净的厨师服，桂言叶来到厨房，但看到杨曌的第一眼，她的眼神就有些迷离了。

因为太帅了！

杨曌的厨师服和霓虹常见的白色厨师服完全不同，是纯黑色的长袍，上面用金色的细线绣着一只展翅的凤凰。

再配上杨曌逆天的颜值，桂言叶敢保证，下到十岁，无上限，没有人会不被杨曌此时的样貌吸引。

“咳咳，回神了。”杨曌习以为常地提醒到，不是他自恋，自己的颜值问题他一直都很头疼，但没办法，就长成这样，难道要他去整容变丑吗？

“啊？对不起，老师，我……”桂言叶头上再次蒸汽缭绕。

“没事。”

“嗯嗯，老师，您的厨师服……怎么不一样？”桂言叶问道，因为她觉得杨曌身上的黑色厨师服，华丽、大气、充满了威严。

“这个啊？你以后会知道的，等你能够出师了，我会送你一件。”杨曌轻笑道。

这可是华夏料理界麟级厨师才能穿的厨师服。

采用了某位千古一帝最喜欢的颜色打底，特级就是纯黑色，麟级就像杨曌这件绣一支金凤，龙级会再加上一只金龙，寓意龙凤呈祥。

“真的吗？老师！我一定会努力的！”桂言叶兴奋地说道。

“嗯，我相信你，现在，别在意这些小事了，开始学习，你的时间可不怎么充裕。”杨曌说道。

“好！”

桂言叶走到在杨曌的示意下，坐在他对面，杨曌先对料理界的常识提问，看看昨天她记住了一些什么。

“食戟的必要条件有几条？分别是什么？”

“第一，证明比赛是正式比赛的认定员，其中最具权威性的就是IGO。

第二，奇数名判定员。

第三，比赛双方对胜出的相关条件无异议。”

“完全正确，那么下一问，厨师分为几个等级？”

“十二个等级，分别是一星到九星厨师，九星之上，还有三个等级，分别是特级厨师，麟级厨师和龙级厨师。”

“霓虹有几个龙级厨师？”

“只有一位，远月的总帅，被称为“食之魔王”的薙切仙左卫门阁下。”

“……”

一连十几个问题，桂言叶对答如流，没有任何错误，杨曌很满意桂言叶的勤奋。

刚刚的问题是在整本书上随便抽查的，但桂言叶能够全部回答正确，那就说明她昨天一天就将那本书的知识很好的掌握了。

“很好，那么我们开始今天正式的教学。”杨曌起身，走向厨台，桂言叶也跟在他身后。

“从今天开始，以前你自己摸索的料理手法全部给我忘掉，从零开始。”

“啊？”

“你没有从小接受最正统的学习，所以在你自己摸索的阶段养成了不少坏习惯，这些都要改正。”

见桂言叶发出质疑，杨曌并没有生气，而是耐心地向她解释。

“我知道了。”

“第一课，刀工，如果料理是一栋摩天大楼，那么刀工就是地基，刀工的好坏会直接影响到料理本身的成败。”

说着说着，杨曌拿出一块儿豆腐，放在案板上。

“看清楚了，我会放慢速度。”

话音一落，只见杨曌手起刀落，菜刀宛如有了生命，快速的起落，案板上的豆腐没有造成一丝一毫的阻拦。

“看清楚了吗？”杨曌问道。

桂言叶此时有点懵，并不是没看清楚，而是……案板上的豆腐没有任何变化……

看了一眼桂言叶，又看了看她紧紧盯着的豆腐，杨曌苦笑着摇了摇头，从旁边端来一碗水，然后轻轻将豆腐放到水中。