第111章 奶牛

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牛有草道“市面上最有名的是兰河奶牛，巅峰时期一天可以产四十公斤奶。你应该听说过这种奶牛？”

江荇“对，听说过，我看网上说现代牧场基本都是用这种奶牛？”

牛有草“这种奶牛效益好嘛，直接养在养殖场里，挤奶也方便。至于味道，味道非常一般，你在市面上买到的牛奶基本就是兰河奶牛产的奶。”

江荇回忆了一下市面上那些牛奶的味道，确实非常一般，甚至可以说寡淡，有点像喝某种药水的感觉。

因为买的牛奶不好喝，他们家一直没什么喝牛奶的习惯。

江荇道“这种奶牛就算了，我们打算弄点牛奶自己喝，还是口感比较重要。”

牛有草“如果追求口感的话，就有挺多选择了，国内外好些奶牛的牛奶口感都不错。比如泽夏、乳西、玫瑰、玛无等奶牛，你可以上网搜搜关键词。”

牛有草“业内现在最看好的是玛无奶牛，还不出名，产奶量也比较低，巅峰时一天也就二十公斤，但是奶味醇厚，脂肪含量和乳固体含量都要高许多，不像兰河奶牛那么寡淡。”

江荇“我好像听说过，是不是用来做奶酪的那种牛奶？”

牛有草“对，许多人会专门买它做奶酪等。”

牛有草很耐心地跟江荇科普了一番各种奶牛的区别，一边说还一边给他发资料看。

江荇看了一遍，最终选择了玛无奶牛。

这种奶牛是华夏的国产奶牛，应该最适合这里的气候条件。

他本人也倾向于国内培育的奶牛。

江荇找不到靠谱的牧场，托牛有草帮忙找一下奶牛货源。

牛有草不仅对各种奶牛的情况很熟悉，对牧场也很熟悉。

他告诉江荇“我认识好几个大牧场的负责人，如果要买玛无奶牛的话，你可能得过去草原自看看。买牲畜，重要的是自己去看过，符合眼缘，不好让别人代买。”

江荇认同他这个说法，爽快地答应下来“好，都有哪些牧场？我们一个个看过去。”

“我等会给你地址，你来看奶牛的时候，记得自己开车过来，这些牧场都非常分散。”

“知道了。”

牛有草给了江荇一堆地址和联系方式，顺便把各大牧场老板的电子名片推给他。

江荇加了这些牧场主，分别约好时间，打算和杭行一亲自去看看。

他们的农场离草原实在太远，没办法直接开车过去，只能先坐飞机飞到当地，再从当地租车出去牧场。

他们光转机就用了一天，旅途劳顿。

到达当地的时候，有位牧场主吉日格拉直接到城市来接他们，热情地带他们去租车，又请他们吃手抓肉和咸奶茶。

江荇不太好意思。

吉日格拉说远来是客，他刚好来城里办点事，顺便捎上他们，生意做不成也可以做朋友，不必拘束。

双方聊天实在愉快，江荇这种酒量不行的人，在他的带动下都喝得微醺。

第二天一早，江荇和杭行一开着车跟在吉日格拉后面前往他的牧场。

他们的车先上高速，然后再上国道，上省道，上乡道，最后草原上根本没有路，只能顺着原来的车辙，一路往草原深处出发。

要不是有当地人带路，哪怕杭行一也不可能找到这个地方。

江荇对吉日格拉说道“草原也太大了，难以想象，在没人带领的情况下，一般人要怎么去到你们的牧场。”

吉日格拉骄傲道“只有茫茫草原上丰美的水草才能养出最好的奶牛，我们特地选择在草原伸出养奶牛。这样，奶牛们自由自在地吃牧草，产出来的奶醇厚浓香，非常好喝。”

江荇问“那你们怎么把奶运出去，挤奶设备跟其他设备呢？”

吉日格拉“我们一般不卖鲜奶，都用来制作奶酪跟其他产品。至于挤奶设备，草原上家家户户基本都自备发电机。”

他们开着车在草原上慢慢走，经过一户人家又一户人家的牧场，大家并不介意他们的车压到草，见到他们还热情地招呼他们吃饭喝酒。

吉日格拉和这些人也熟，一路都在用当地话打招呼，脸上挂着灿烂的笑容，想必在互相招呼喝酒。

江荇还没见到吉日格拉的牧场，不过从他和这些人们的热情互动来看，这位的牧草多半差不了。

江荇降下车窗，看着前面的蓝天白云与一望无际的大草场，心情也畅快起来。

真是好地方。

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