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三婶找来一个木头架子,架在之前那个空着的大盆上面,一把刮片刀用两根木条绑着,搭在了木架上。在盆中加入清水,三婶拿起土豆,在刮片刀上来来回回地蹭着,大约两毫米厚的土豆片,一片片落入水中。
“三婶,这洋芋片,咋那么多道手脚啊,太麻烦了。”我说。
三婶看着我笑笑说道“要想吃到好吃的东西,就要不怕麻烦!”
“嫂嫂,我跟你说,我妈为了吃的,是从来都不怕麻烦的,不过她做的东西都很好吃的,比如说二哥家的东西就没有我家的好吃吧?呵呵······”德福向我夸赞着三婶。
“嗯嗯······这是真的!”我点着头应道。
“嫂嫂,我给你提个建议·······”德福又是一脸坏笑地盯着我说道。
“啥建议?”我没有去思考他的坏笑意味着他接下来的话是什么,直接问道。
“哈哈·····你干脆不要跟二哥去领证了,直接在我家好了。”德福又一次调侃我说道。
“在你家?谁会要我呢?”我一脸懵逼地看着他。
“跟着我!我养你!哈哈······”德福哈哈大笑起来。
“啊?你?咋那么坏呢?我看你坏!”我随手抓起旁边的土豆皮往德福嘴里塞去。
德福迅速地起身让开,哈哈笑着跑走了,留下我傻笑着待在原地。
“哈哈·······”三婶也在旁边笑的前仰后合的说道“儿媳妇儿呀,我家这娃儿就是这样,喜欢开玩笑,你莫生气哟!”
“不会的!”我冲三婶摆摆手说道。
三婶继续刮着土豆片,我也想上去试试。
“三婶,我来刮一下,看我可以不”
“来吧,你只要把洋芋放平了,再刮就好,如果没有放平,洋芋片就会一边厚一边薄,后面焯水的时候,火候不均匀,晒的时候干湿也不均匀,薄的晒碎了,厚的还没有干,所以要想做出好的洋芋片儿,这一步很重要。”三婶耐心地解说指点着。
我学着三婶的动作开始刮土豆片,不知道为什么,我刮出的土豆片总是一边厚一边薄,我努力地想着要把土豆片刮得均匀一些,可是不管我怎样努力,结果都一样。
“三婶,你看,我刮得咋是这样的呢?”我拿起自己刮的土豆片递给三婶看。
三婶接过土豆片看了一眼,说道“我看看你怎么刮的。”
我将我的做法重新做给三婶看一遍。
三婶看着,笑了“你这是用力不均匀,力大了的一边就厚了,力小的一边自然就薄了。”
“这看着那么简单的一件事,里面却有那么多的技巧和学问。三婶,你好能干哦,我要有你这么好的一个婆婆,睡着也会笑醒了!”我发自内心的赞赏着三婶。
“儿媳妇儿啊,你看得起我,我真的很开心,你是除了家里这俩娃以外第一个夸我的人。”三婶的语气里有些欣慰,我能看出来,三婶活了大半辈子,也希望能有人赞赏她、肯定她。
最后在三婶一次又一次手把手的指教下,我终于刮出了跟三婶刮得一样的土豆片了,我兴喜不已。
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