第三章:张明川的梦想
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收拾好的张明川还是如往常一样来到了常去的那片菜市场,想着寻找到合适配料的灵感。
“张家小伙子,看看我这的黄瓜、茄子、西红柿,都是自己院里种的,施的有机肥,刚摘下来新鲜的很。”买菜的大妈热情的喊着张明川。
曾经天天跟着爷爷每天早上四五点出现在菜市场买菜,可以说跟这个菜市场的商贩都是脸熟的很,毕竟现如今一个二十多岁的帅小伙,还天天这么早的时间出现在这种以大爷大妈为主流群体的地方,难免更让商贩们印象深刻。
一路上跟常来往的商贩们打过招呼,来到了调味品区,各种辣椒香料,油盐酱醋,琳琅满目,辣椒香料往往味道偏重,稍微放一点点就会抢走鱼的鲜味。
“香油?麻油?蒸鱼豉油?这寐鱼本身的油脂就属于比较丰富的鱼,先用各种油来浅浅的先试下水吧。”张明川逛了一圈还是没有丝毫头绪,于是参考平时清蒸鱼的做法,想要看看只加一味算不算成功,起码这也不算空手而归。
回到家中,借助万能的万度百科,仔细的了解起全国各地清蒸鱼的不同配料。
“麻油版、蒸鱼豉油版、火腿香菇版、柠檬汁版、白菜猪肉版、香菜版、瑶柱笋干版、绍酒版、熟鸡油鸡汤版、火腿鲜笋版。”看着总结到笔记本上的各地做法,张明川也不由的感叹道东华国不愧地大物博,一道清蒸鱼在全国各地居然还有这么多种做法。
因为之前成功做出了基础版,现在唯一的问题就是这些配料的放置比例了。
“先从配料最简单的开始吧。”越来越熟练的张明川开始了不断地调整。
【完美品质的清蒸寐鱼·柠檬汁版】柠檬的酸味在蒸制过程中挥发,只留下微酸以及果香渗入鱼肉。
【完美品质的清蒸寐鱼·香菜版】出锅后撒上香菜,薄薄淋一层热油,形式大于味道。
【完美品质的清蒸寐鱼·蒸鱼豉油版】一般家庭都会放一些蒸鱼豉油。
【完美品质的清蒸寐鱼·麻油版】取蒸鱼时留下来的第二道汤制成芡汁,拌以麻油。
……
在神秘空间不断的尝试,十道调味版的清蒸寐鱼也终于全部完成,张明川发现除了寐鱼需要去现抓,其余配料只要存在于四合院的厨房之中,这神秘空间之中就会取之不竭,而且品质也与四合院厨房中的相当。
虽然神秘空间之中没有关于时间的概念,但是不断研发新的味道也是一件十分枯燥和费精力的事情,再加上需要出去采买金华火腿、走地鸡、鲜笋、笋干、绍酒、瑶柱,所以完成这十道清蒸寐鱼也花费了现实世界中两天的时间。
打开外卖平台商家版,【清蒸寐鱼·基础版】已经变成了【清蒸寐鱼】,而且这道菜的右下角多了可选口味四个小字。
“何时给我来一个懂吃的知音伯乐啊。”不出张明川所料,经过了两天的时间,销量还是0,正应了那句万事开头难。张明川现在对自己的这道清蒸寐鱼信心十足,所以看着过了两天还是0的销量,才会更觉得酒香也怕巷子深。
“这两日我顿顿都是清蒸寐鱼,照往常肯定会吃腻了,但是现在却感觉甘爽清甜,百吃不腻,而且这鱼应该不像只是好吃那么简单。”因为张明川感觉到这两天尽管每天睡眠时间也就两三个小时,仿佛这两三个小时变成了超深度睡眠,能保持一天的时间都精力充沛,别忘了他在神秘空间的时间还没算在其中。
伴随着十道清蒸寐鱼的完成,两扇玄牝之门上也终于有了变化。
“孟子之山,其木多梓桐,多桃李,其草多菌浦,其兽多麋鹿。其上有水出焉,名曰碧阳,其中多鳣鲔。”右边那扇玄牝之门上显示。
“自动接单配送已开启,请制作一份【完美品质的干巴菌炒饭】”左边那扇玄牝之门上显示。
“自动接单配送?这么黑科技的吗?这样一来我可以把更多的精力投入到钻研厨艺之中了。”张明川看到这个神奇的功能不由感叹道,接着又看起了关于孟山的详细介绍,喃喃道“这应该是个适合春游野炊的好去处。”
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