第一百二十六章 葱油白蟹
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再把整条大黄鱼小心翼翼的放进去,呲的一声,油花四溅。
翻面的时候小心一点,还是能保持鱼皮的完整的。
一道成功的菜,不光要好吃,并且还要好看。
珍珠这会儿真是一点都帮不上忙了,只能站在一旁观看。
看着她娘亲熟练的手法,心中越来越佩服。
丁香把鱼煎好之后盛出备用,就开始锅里放油,然后放入雪菜姜丝爆炒,爆香之后加入水,放入大黄鱼,盖上锅盖。
大火沸腾之后转小火,大黄鱼有点大,需要煮七八分钟才能熟透。
最后起锅的时候,放入盐味精葱花,一道好吃的雪菜大黄鱼就做好了。
做完这道菜之后,丁香又开始做葱油白蟹。
把白蟹处理干净之后,切成小块状,放入盘中,盘中再放上几块姜片,最后冷水上锅蒸十五分钟。
在蒸煮的时候,丁香又开始切葱花跟干辣椒,另外竹节虾花椒已经清洗干净,她指挥着用另外一口锅煮虾。
做完这一切之后,白蟹也差不多蒸了有十五分钟了,连忙把葱花干辣椒均匀的洒在螃蟹上,最后浇上一碗热油,一份香喷喷的葱油白蟹就做好了。
随着一个又一个菜的完成,属于美食的香味慢慢的飘了出去。
王老夫子原本跟林老头有一搭没一搭的说这话,闻到香味之后,再也没有心思说话了,眼睛时不时的往厨房的方向瞟。
王鼎见了很无奈,他知道自己堂叔好吃,在美食面前那可真是一点抵抗力多没有。
而刚刚味道的香味,别说他堂叔了,就是他自己,也忍不住暗自咽了好几口口水了。
为了转移注意力,他就跟三瓜聊了起来。
王鼎那可是三瓜的偶像,偶像主动找自己聊天,小家伙心里那叫一个受宠若惊。
林老太不止一次朝着厨房看,闻着香味,心里却肉痛的紧。
就昨天,大吃大喝了一次,没把她心疼坏。
她还没从心疼中缓过神来,今天又给她来这一出,这叫她
还是那句话,要不是有王老夫子在,并且还是为花椒做的接风宴,她非要好好说说这个败家媳妇。
林老太心里正在念叨丁香的时候,大瓜跟蓝氏从外面回来了。
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