84做皮蛋

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“不过，之后倒是可以去那边找找竹鼠。”秦逍遥又道。

挖竹笋会对竹林造成一些破坏，旁人一看，就能猜到怎么回事。

可打竹鼠就简单多了，没在一旁看着，谁知道她在竹林里干了啥？

李大妞笑了笑。

随即，又收敛起了笑意。

“还不知道方掌柜，后面会不会跟咱买竹鼠呢？”带着些担忧的道。

“放心吧，会的。”秦逍遥回答得十分自信。

因为竹笋得后天才开始送，两人便并没去发现竹林的那座山。

而是去了旁边一座山，进行新的探索。

结果也只是得了些木耳和菇子，外加秦逍遥打到了一只野兔。

让秦逍遥高兴的是，她在这座山里发现了不少山核桃树。

可惜，春日不是山核桃结果和成熟的季节。她的这些发现，暂时还派不上用场。

接下来的数日，秦逍遥又陆续在山里发现了板栗树，以及成片的山枣树。

可惜，依旧受制于季节，她除了将这些树的大致位置记下之外，啥也做不了。

找新山货挣钱的事虽然不顺，可也有好的事发生。

那便是，她和李大妞又在一座山里发现了一片竹林。

而且，这片竹林，比村里前山的那边竹林面积还大。且里头也有不少竹鼠生活。

此外，来福楼那边，方掌柜在见过竹鼠的模样后，答应了继续收购秦逍遥的竹鼠。

而且还是大量收购，暂定每天收五十斤竹鼠肉。

为了保密起见，还让秦逍遥将肉处理过后，再送去。

处理过后的竹鼠肉是二十文一斤，光是竹鼠肉一天的收入就足有一两银子。

这部分收入填补上了秦逍遥山药断货的收入，倒是让她心中踏实了不少。

可秦逍遥也知道，就算她现在可以在三处竹林里打竹鼠，可竹鼠的数量毕竟有限，卖竹鼠肉的生意，她注定也做不长久。

因此，她开始着手准备起了皮蛋生意。

在柳氏帮她缝制好手套之后，她便调制出了第一批皮蛋泥。

然后将近段时间收购来的部分鸡蛋和鸭蛋，包成了皮蛋。

然后又将包好的皮蛋，放进了买来的坛子里，密封保存了起来。

“村里收到的蛋太少了，以后卖了货，我从镇上再买些回来吧。”秦逍遥道。

柳氏一怔。

“现在算下来，每天差不多能收上四五十了。这还少？”

“嗯。”秦逍遥望向柳氏。

“我想一天收二百以上。”来福楼现在的生意越来越好，每天用掉二百个皮蛋完全不在话下。

而且等到了夏天，青椒皮蛋会更受欢迎，到时候每天二百个估计都不够。

“二百个？”柳氏有些惊。

见儿媳点头，又淡定了些。

“可鸡蛋和鸭蛋都易碎，买太多的话，你咋运回来？”担忧道。

秦逍遥望向了柳氏身边的稻草，“做些蛋托吧，可以减震。”

“蛋托？”柳氏疑惑。

秦逍遥笑了笑。

“我做出来，娘就知道了。”

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