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“另外一个是,服务员双手递给你,然后用合适的声音说:你好,一斤苹果,单价两块,总价两块。
”
“你觉得哪个好?”
方少杰想了一下:“估计我不会太在乎这些,但说一下感觉更专业,更童叟无欺。
”
李翔笑着说道:“对,就是这种感觉,只要你能潜移默化你那些顾客对你店里的感受,那些顾客要买东西,第一时间就会想到来你这。
”
“还有就是生鲜,你的毛利多少不说,你不用指望生鲜赚钱,不亏钱你就可以做下去,哪怕是让利给顾客。
”
“如果有人一直来你这买菜,顾客家需要盐和调味品,就会顺便在你这买,如果他去菜市场,有可能就在外面小店买了。
”
“你赚的是这个调味品的钱,偶尔他们家还要买点饮料、日用品什么的,都有可能在外面买的,如果一些家庭妇女天天来你这买菜,你这店里又让他很满意,他是不是顺便就买了?”
方少杰感慨着说道:“李老板,你这一番话,让我醍醐灌顶呀,那这高端客户怎么个说法?”
李翔一条条跟方少杰细细解释,高端客户要怎么培养,怎么维护。
还有超市要怎么压低进货成本,一家超市不行,完全可以进行联合采购,直接去找厂家进货嘛。
联合采购其实很简单,你自己找厂家进货每次都是十万块,厂家给你单价一块,无论你怎么谈,都不愿意少,因为你要的货少,人家不好安排生产。
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