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”
确实,李翔不考虑用传统酿造工艺,酿造工艺也就追求简单了。
老郑一愣,他没想到李翔还会酿红酒:“老板,那......那我没有什么意见。
可我就是觉得我们应该酿不出什么好的红酒。
”
李翔轻轻一笑,问道:“你知道什么样的红酒才是好的吗?”
老郑摇头:“不知道!”
李翔摊摊手,说道:“那就对了,你不知道,其他人也不知道,只要是红酒就行。
”
老郑和陈峰都有些惊讶的看着李翔。
李翔倒是很坦然:“我们国内大部分地方是酿造不出顶级红酒的,这跟我们这里的气候环境有很大关系,跟酿造工艺也有一定的关系。
”
“这就好像,国外酿造不出顶级的白酒一个道理。
”
“但只要不是品酒师,很难品出这里面的差别。
”
“你拿一瓶高档地五粮液和茅台,还有一瓶农村自己酿的高酿酒,给没喝过白酒的人品尝,他们只能根据自己的洗好来定,他们尝不出真正的好酒。
”
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