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”李翔没有任何意见,这一次吃饭,也算是一次小小庆功宴了。
张丹选择的餐厅确实不便宜,是一家叫“Feast”的西餐。
进门才发现,这居然是一个真老外开的西餐厅,他的理念就是把最正宗的西餐带给大家品尝。
在李翔的推荐下,大家各自点了一份牛排,李翔怕陈峰他们吃不饱,又给他们点了意面,还有餐后甜点。
点酒的时候,一个服务员说道:“先生,我们这里都有配套的配餐酒,您是自己另外点,还是用我们配的?”
配餐酒,也叫佐餐酒,这些酒是根据你吃不同的食物配不同的酒类。
比如牛排配什么样的红酒;海鲜配什么样的红酒,让食物和红酒的味道相辅相成,吃出更好的口感和味道。
李翔听到这有配餐酒,顿时来了兴趣:“那就用你们的配餐酒吧。
”
西餐的服务员还是非常讲究的,微微欠身:“好的,请稍等。
”
等服务员下去后,张丹问道:“老板,配餐酒是什么?”
李翔解释道:“其实就是红酒,西方人的食物比较单调,应该说除了我们,其他国家的食物口味都比较单调,吃多了自然也就腻了,他们就会在这些东西上折腾。
”
“所以西方就弄了很多规矩出来,也就是他们说的贵族礼仪。
”
“还有就是这配餐酒,喜欢吃西餐的人,用对了配餐酒,确实能提升食物的口感和味道。
”
“不喜欢吃西餐的人,吃不出什么区别。
”
“像我们的饮食文化,不太适合配餐酒,因为我们食物的味道讲究跟他们不一样。
”
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