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早在1985年,国内就有超市,当时还要用外汇才能去买,很多人去逛超市根本就不是为了买东西,而是为了去玩,就跟去一个旅游景点一般。

当时这些超市还是国营,私营超市后来慢慢也起步,但一直没有做大。

做大超市都是国营的,他们把之前的大型供销社等改成大商场。

所以,现在很多超市的管理模式都非常落后,大多数超市也不会卖菜,水果倒是有。

李翔说道:“对!”

“这蔬菜、水果要是可以退,那不亏本了?”方少杰虽然不卖菜,但他是有卖水果的,水果这玩意,本来就容易坏。

李翔却笑着说道:“你水果的毛利是多少?”

“百分之七八十!”方少杰说道。

“这么高?”李翔吃了一惊,他原本以为毛利率有百分之六七十就不错了,没想到比自己预想的还高了百分之十。

方少杰苦笑:“不赚钱的,最多有百分之二十的净利润,损耗太多了,很多人都不愿意来超市买,他们更愿意去外面路边和市场买,价格便宜啊!但经常会缺斤少两,就看谁的道行更深了。

李翔微微点头:“你可以试着卖一点菜,这些菜你也不用赚钱,就用来引流,卖菜你一点也不赚,但也不亏,只要来的人多,总会有人顺便买一点其他的东西。

“不赚钱?”方少杰还没听说过这样做生意的,而且心里越来越疑惑:“你给我好好讲讲,我这听得云里雾里,有点搞不明白。

李翔笑道:“是我说得太乱了,我给你系统讲一下国外一些超市的运营模式。

李翔说的其实不是国外的模式,而是未来的模式。

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